En fait, dans les conditions de crise financière et alimentaire, il y en a beaucoup, mais je voudrais m'attarder sur l'activité commerciale la plus rapide et la plus rentable du moment. Nous parlerons d'élevage.
Je dois dire qu'il existe de nombreuses façons ici, de l'élevage de lapins et de cailles avec des autruches jusqu'aux porcs. Mais le moyen le plus rapide de rentabiliser son investissement reste l’élevage porcin. Bien sûr, rien de moins entreprise rentable dans le village - production agricole, mais il y en a une autre à ce sujet
Taureaux pour la viande
L'un des types d'activités d'élevage les plus rentables, mais en même temps complexes, concerne la commercialisation ultérieure de la viande bovine. Déterminer la taille de la future ferme; un enregistrement peut être requis. Les principales tâches d'un entrepreneur sont le choix d'une race et de fournisseurs, la création d'une ferme (vous pouvez louer une ancienne étable) :
20 taureaux = 300 m²
Choisissez le bon régime (cela varie selon l'âge et la période de l'année), suivez les conditions et le régime d'entretien.
- Achat de 20 veaux – 160 000 roubles.
- Contenu – 220 000 roubles.
- Viande de 20 taureaux – 5 000 kg.
- Revenu (au coût minimum du bœuf) – 750 000 roubles.
- La rentabilité atteint facilement 50 %.
Élevage de lapins
L’élevage de lapins est l’un des domaines les plus populaires de l’élevage. Les lapins ont une excellente viande et une bonne fourrure, qui peuvent être vendus sans trop de difficultés aux fabricants de fourrure. La période de récupération d'une telle entreprise est d'environ 9 à 10 mois. Les lapins ne nécessitent aucune compétence particulière pour les élever. En savoir plus à ce sujet dans un article séparé.
En bref sur les avantages de l'élevage de lapins :
- viande diététique;
- haute fertilité des animaux;
- un grand nombre de petits par portée;
- la possibilité de tirer des bénéfices supplémentaires de la vente de peaux ;
- des conditions de détention simples ;
- Investissements de la première année – jusqu'à 370 000 roubles. (incluant l’achat de 60 lapins et le salaire du salarié) ;
- gains de la première année – jusqu'à 535 000 roubles. (y compris vente de peaux) ;
- retour sur investissement – 10 mois.
Élevage ovin (élevage ovin)
L’élevage ovin est l’une des activités d’élevage rural les plus courantes. Dans notre région, les moutons prennent très vite du poids et font pousser de la laine. La période d'amortissement de l'élevage ovin est d'environ un an et demi. Bien entendu, pour que l'élevage rapporte beaucoup d'argent, il est nécessaire de créer certaines conditions pour les moutons.
Ce type d'animal nécessite une attention particulière. Pour commencer, choisissez l’orientation de l’élevage en tant qu’entreprise. Vous pouvez élever des moutons pour :
- viande;
- laine;
- lait, fromage;
- élevage pour la vente.
Conditions de détention :
- peut être gardé avec d'autres animaux, mais ils doivent être clôturés ;
- Les moutons sont timides, gardez-les en troupeau ;
- donner aux moutons la possibilité de marcher et de paître beaucoup ;
- un mouton a besoin d'environ 8 kg. herbes par jour.
Volet financier du business plan élevage :
- ferme – 250 – 300 têtes ;
- loyer du terrain – jusqu'à 150 000 roubles/an ;
- aménagement des locaux - 150 000 roubles;
- Salaire du personnel – 550 000 roubles/an ;
- frais généraux – 90 000 roubles/an ;
- le coût d'un mouton est de 6 600 à 12 000 roubles. (selon la race) ;
- achat d'une brebis – 8 000 à 12 000 roubles.
Vente de viande de 100 moutons (au prix de 100 roubles/kg) = 500 000 roubles.
Vente de 100 têtes vivantes = 500 000 roubles.
Ventes de laine = 150 000 roubles.
Remboursement – 2 ans.
Malgré la rentabilité moyenne de l'entreprise, le marché connaît une demande stable en viande, laine et fromage. Pour vous protéger de l'échec, créez une petite entreprise d'élevage - un petit troupeau de 150 à 300 moutons.
- Achat de béliers (300 têtes) – 1 080 000 RUB.
- Loyer du terrain, achat d'aliments, autres dépenses - 1 010 000 roubles/an.
- Vente de poids vif (200 têtes) – environ 2 560 000 roubles.
- Vente de viande (100 têtes) – environ 1 275 000 roubles.
- Le retour sur investissement de l'entreprise peut aller jusqu'à 2 ans.
Élevage de volailles
L'aviculture diffère de l'élevage en ce sens qu'elle est beaucoup plus facile à entretenir que bétail. Les oiseaux peuvent être utilisés non seulement comme viande, mais aussi pour couver des œufs. Les œufs sont très demandés sur les marchés. Et leur prix augmente chaque année. Apprenez-en davantage dans notre article séparé.
- Incubation d'oies pour vente ultérieure
Obligatoire : incubateur, local pour l'incubateur, achat d'œufs. Les poussins éclosent au bout de 30 jours.
- Élevé pour la viande
Cette direction comporte plusieurs étapes de préparation :
- sélection de race;
- faire couver des œufs ou acheter des poussins ;
- préparation du territoire avec réservoir, pâturages, locaux ;
- ventes de produits.
Investissement initial de l'entreprise – 1 115 000 RUB.
Rentabilité – jusqu'à 100%
Dans ce métier, la demande dépasse toujours l’offre.
Instructions:
- Les œufs sont le produit le plus populaire sur le marché intérieur ;
- Viande – la demande augmente chaque année ;
- Combinaison de production de viande et d'œufs.
Avantages d'un élevage de cailles :
- 1 caille produit 300 œufs par an ;
- par 1 m² m peut accueillir 250 oiseaux (les cages sont placées sur plusieurs étages) ;
- commencez avec 500 têtes ;
- 2 ouvriers suffisent.
Investissements dans la ferme - au moins 60 000 roubles.
Revenus provenant des œufs et de la viande – 17 500 roubles/mois.
Remboursement – 5 mois.
La viande de dinde est consommée non seulement comme viande, mais également comme élément entrant dans la fabrication de saucisses, de ragoûts et de produits fumés. Ces oiseaux supportent facilement nos hivers rigoureux, prennent bien du poids et sont donc excellents pour l'élevage commercial.
Lors de l’élevage, tenez compte de la nécessité non seulement d’un enclos d’exercice, mais également de petites cages spéciales.
Considérez la zone :
1 m² = 5 poules ou 2 adultes.
Temps de croissance de la dinde : 7-8 mois
Coût de la viande de dinde : à partir de 200 roubles/kg.
L'élevage porcin
Aujourd'hui, l'élevage porcin est le plus orientation avantageuse en élevage, car les porcelets grandissent assez vite et ont un poids rentable. Par exemple, il faut littéralement plusieurs mois pour qu’un porc atteigne un poids debout. C'est précisément l'avantage et la rentabilité de l'idée. Avec une augmentation de 1 kg, il s’avère : en un mois – 30 kg, en six mois – 180. Mais ici, la possibilité de croissance d’un animal directement à partir de la race joue un rôle.
Pour une alimentation complète pour porcs, achetez des céréales, des prémélanges et des aliments protéinés. Équilibrez tous ces composants dans les quantités requises. Pour calculer ce bilan, renseignez-vous sur la valeur nutritionnelle des céréales et grains que vous envisagez de donner aux animaux. La valeur nutritionnelle est déterminée en laboratoire, vous devrez donc visiter un tel établissement et ensuite seulement, sachant à quoi vous attendre, ajouter la quantité requise d'additifs aux grains. Ce n’est pas une formalité ; en l’absence de l’équilibre alimentaire nécessaire, l’animal grandira, mais très lentement.
Avec une alimentation équilibrée, un porcelet peut prendre au maximum 1 kg par jour. Ce n'est que s'il appartient à une bonne race. Les races hybrides sont adaptées à la vente ; des porcs de race pure seront nécessaires pour reconstituer le cheptel.
Lorsque vous démarrez un élevage de porcs à partir de zéro, commencez par une ferme de 300 à 350 têtes.
Chiffres agricoles, frotter.:
- coût d'un cochon : 2 000 – 4 000 ;
- capital de départ: 4 000 000;
- bénéfice : 500 000 roubles/an ;
- rentabilité : 25% ;
- retour sur investissement : jusqu'à 4 ans.
En savoir plus sur l'ouverture d'une ferme porcine en tant que petite entreprise d'élevage dans une section distincte.
Élevage de chevaux
Le commerce de l'élevage n'est pas pour tout le monde. Certaines connaissances, investissements et persévérance sont nécessaires.
La meilleure option pour la pisciculture est votre propre étang ou celui loué.
Vous pouvez vendre des produits via plusieurs canaux à la fois :
- supermarchés;
- magasins spécialisés;
- les marchés ;
- grossistes;
- restaurants.
Les moules sont un mets recherché prix abordable. Le littoral russe ne favorise l'élevage de moules qu'en tant qu'activité d'élevage.
Choisissez 1 des 4 méthodes d'élevage : sur radeaux, au sol, sur lignes, la méthode busho.
Finance:
- la plantation est de 500 tonnes de moules/an ;
- coût – 250 roubles/kg;
- coût et installation de la plantation – 640 000 roubles ;
- rentabilité – 20%;
- retour sur investissement – 3 ans.
Les calculs sont à jour pour 2019
MS Word Volume : 32 pages
Plan d'affaires
Avis (279)
Faites attention au plan d'affaires de l'élevage, à l'aide duquel vous recevrez des preuves documentaires de la rentabilité de l'entreprise - une ferme de bétail. L'élevage du bétail nécessite des compétences et de l'expérience, car les animaux ont besoin d'enclos spacieux dans lesquels toutes les conditions d'entretien seront assurées. Des aliments de haute qualité avec des additifs spéciaux, la création d'abreuvoirs et d'enclos confortables augmenteront certainement la rentabilité de l'élevage bovin.
Dans le document prêt à l'emploi proposé, vous trouverez des sections dans lesquelles sera indiqué le coût de l'entreprise d'élevage de vaches et d'engraissement de bovins, car cette activité nécessite des fonds tangibles et un réapprovisionnement constant en aliments pour animaux. Les animaux nécessitent également des soins attentifs et les vaches laitières nécessitent un traitement spécial. Il est donc nécessaire d'installer des machines à traire, ainsi que des équipements permettant de garder les vaches propres.
Un document d'élevage bovin soigneusement structuré couvre également les étapes de vente de viande aux clients. Vous pouvez non seulement élever du bétail, mais aussi gérer vous-même un abattoir. Cela nécessitera des investissements supplémentaires, mais le profit sera bien supérieur à celui de la simple vente de bétail. Il faut également penser à mettre à jour les races afin que le cheptel s'agrandisse et que la rentabilité de l'entreprise augmente.
Instable situation économique dans notre pays a conduit au fait qu'une activité telle que l'élevage, hélas, ne se développe pas aussi activement que nous le souhaiterions. Pendant ce temps, la plupart des consommateurs souhaitent produire autant de produits carnés locaux que possible, car leur goût est bien supérieur à celui de leurs homologues importés.
Mais pourquoi les entrepreneurs ne sont-ils pas pressés de développer une niche aussi attractive, à première vue ? Le fait est que lorsqu'il démarre une entreprise avec le développement de l'élevage de viande, un homme d'affaires est confronté à un grand nombre de problèmes. Et ce n’est pas le montant des coûts initiaux, comme cela peut paraître à une personne non éclairée. Au contraire, la faible barrière à l’entrée dans ce métier peut attirer les entrepreneurs en herbe.
Les difficultés sont ailleurs. Tout d’abord, pour se lancer dans une activité telle que l’élevage de bovins, il faut disposer de grandes superficies de terrain – après tout, les vaches ont besoin d’un endroit où paître ! S'il n'y a pas beaucoup de pâturages dans votre région, alors cette affaire ne sera pas rentable. De bons pâturages fourniront à vos vaches une base alimentaire naturelle, ce qui réduira considérablement le coût du produit final - la viande fraîche.
Avec une bonne organisation entreprise d'élevage Les coûts d’alimentation du bétail peuvent facilement être réduits au minimum. Dès le début du printemps et jusqu'à la chute de la neige, les vaches mangent de l'herbe, pratiquement gratuitement. Tandis que le manque d’approvisionnement alimentaire naturel augmentera le coût de l’alimentation des animaux à un point tel qu’il deviendra presque impossible d’attendre un profit.
Mais, outre les pâturages, l'élevage a également besoin de terres arables, qui sont utilisées pour la culture de plantes-racines et de céréales, qui constituent la base de l'alimentation hivernale du bétail. Chaque vache avec sa progéniture doit disposer d'au moins 2 hectares de terres, à parts égales arables et de pâturage. Sur cette base, l'entrepreneur doit calculer quantité maximale chefs du troupeau, auxquels il peut fournir de la nourriture.
Le montant du profit attendu dépend beaucoup de la race de bétail qui sera élevée dans vos fermes. On ne peut pas économiser là-dessus : il vaut mieux acheter 50 têtes de vaches reproductrices qui ont fait leurs preuves en termes de fertilité et de taux de prise de poids, que pour le même argent d'acheter 100 têtes de vaches banales, ce qui ne posera que des problèmes. .
Un projet d'entreprise d'élevage compétent vous permettra de prendre en compte toutes les nuances de ce type d'entreprise. Une fois que vous aurez pris connaissance des critiques sur le secteur de l'élevage, cela deviendra clair : les entrepreneurs qui comptent sur exemple professionnel plan d'affaires pour l'élevage avec calculs prêts à l'emploi. Un plan d'affaires compétent comprend des points aussi importants que les spécificités de la vente de viande et de la conclusion de contrats avec les fournisseurs, ce qui est essentiel pour les exploitations paysannes. Et seul ce document vous aidera à réaliser une analyse compétente du marché des produits carnés afin de récupérer rapidement votre investissement.
L’élevage peut à juste titre être considéré comme l’un des métiers les plus anciens de la société humaine. La population primitive a également survécu grâce à l'élevage. Beaucoup de temps a passé, mais rien n’a changé. La viande est encore considérée comme un indicateur de richesse, d’abondance et de luxe. Pour ces raisons et bien d’autres, l’élevage est une manière très intéressante de démarrer votre propre entreprise. Pour réussir, il est impératif de créer un business plan en élevage.
L'élevage ne concerne pas seulement la viande, mais aussi les produits laitiers. La production de viande et de produits laitiers est un domaine très prisé de l'activité agricole. La viande et les produits laitiers ont toujours été très demandés par de larges couches de la population. Un business plan doit prendre en compte tous les coûts possibles, inclure un algorithme d'actions et tous les risques possibles.
La branche traditionnelle de l'élevage est l'élevage de bovins, de porcelets et de volailles. En raison de la diminution du nombre d'exploitations agricoles, la demande et le prix des produits de l'élevage (viande, produits laitiers) augmentent, ce qui permet de se lancer avec audace dans ce domaine d'activité. Si l’on regarde les statistiques, on peut prendre en compte, par exemple, le coût d’un porc en 2005. Vous remarquerez que si cela coûtait environ 500 roubles, son prix dépassera désormais 800 roubles.
Après avoir effectué les calculs corrects, vous pouvez tirer une conclusion sur la rentabilité de cette entreprise.
Démarrer une entreprise
Enregistrez ceci activité entrepreneuriale Nécessairement. implique une activité entrepreneuriale individuelle avec une forme de propriété privée.
Le nombre de têtes de bétail pour les entreprises d'élevage devrait idéalement être de 250 à 350 unités. Pour la propagation et la croissance de la ferme de nombre total environ 120 têtes doivent être des femelles. Si le reste des têtes est mis en vente, cela permettra un retour sur investissement assez rapide. Il y a plusieurs facteurs à considérer lors de l’achat de bétail. Ainsi, lors du choix d'un mâle, son pedigree jusqu'à la troisième génération joue un rôle important. Si vous suivez ces conseils, votre entreprise ne fera que prospérer.
Il faudra dépenser beaucoup d’argent pour acheter des aliments pour le bétail. Un nombre moyen de têtes par an nécessitera au moins 500 tonnes de nourriture. Lors de l'élevage de bétail destiné à la vente, il serait plus rationnel de s'approvisionner en mélanges spéciaux favorisant une croissance rapide et une prise de poids du bétail. Il convient également de rappeler que pour de meilleurs résultats et pour la santé du bétail, il est nécessaire d’inclure périodiquement des engrais spéciaux enrichis dans l’alimentation des animaux. Cela nécessite également des fonds.
En plus d'acheter le bétail lui-même et de le nourrir, vous devrez acheter des hangars et des enclos spéciaux. Tous ces coûts, si nécessaires au niveau initial du démarrage d'une entreprise, coûteront environ 4 à 5 millions de roubles.
Si vous êtes prêt à investir ces fonds dans le démarrage de votre entreprise, votre ferme sera rentabilisée dans les 3 à 4 ans d'exploitation.
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Aménagement des locaux et vente de bétail
Avant d'équiper un local pour l'élevage, il est nécessaire de déterminer où il sera implanté. Pour ce faire, vous pouvez acheter une ferme bon marché ou la louer. Les locaux doivent être bien réparés, désinfectés et les abreuvoirs pour le bétail doivent être remplacés ou nettoyés.
Il vaut vraiment la peine de prévoir une pièce séparée spéciale pour les femmes, qui servira de chambre à leur mère. Les locaux doivent prendre en compte certains points. Il doit être bien aéré et la température doit être stable. Cette pièce doit fournir les meilleurs soins possibles à la mère et à sa progéniture.
Les jeunes bovins peuvent également être vendus vivants. Au fait, une telle bête vaut beaucoup d'argent. Mais les bovins déjà adultes peuvent être revendus à des clients impliqués dans la production. produits carnés la nutrition, ainsi que les produits laitiers.
Dans le secteur de l'élevage, comme dans tout autre, la publicité joue un rôle important. La visite de diverses expositions vous permettra de trouver votre client régulier. Il est nécessaire de choisir pour ces événements les bovins les plus sains et les plus beaux, et le succès de votre entreprise sera alors assuré.
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Décider du choix du bétail
L’élevage de bétail ne se limite pas à l’élevage de vaches et de porcs. Les béliers, les chèvres, les moutons et même les chameaux conviennent également à la vente et à l'élevage.
Avant de décider d'élever du bétail, vous devez déterminer vous-même les objectifs que vous souhaitez atteindre et le public auquel vos produits seront destinés. Par exemple, dans les villages et villes musulmans, la décision d’élever des porcs ne sera pas très rationnelle.
Si vous souhaitez établir un lien direct avec les usines laitières, il est plus logique d’élever des vaches et des chèvres. Au visage usine laitière vous avez la possibilité de trouver votre client régulier. L'essentiel est de se rappeler que les produits doivent être niveau supérieur, sa qualité ne doit pas être inférieure à celle des autres fabricants.
Les ventes de produits peuvent être effectuées de manière indépendante - via points de vente. C’est à vous de décider si vous souhaitez vendre vous-même les produits de l’élevage ou les vendre par l’intermédiaire d’intermédiaires.
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Calculs financiers et attirer les investisseurs
Ainsi, comme mentionné ci-dessus, élément obligatoire dans l'organisation d'une entreprise d'élevage, il y a l'achat de matériel et l'aménagement des locaux. Cette procédure nécessite un investissement considérable. Pour démarrer une entreprise, la superficie du paddock peut être d’environ 150 mètres carrés. m. Il suffira à un débutant d'élever jusqu'à 200 têtes de bétail. Un grand nombre d’objectifs seront beaucoup plus difficiles à atteindre, mais un plus petit nombre sera rentabilisé sur une longue période.
Très point important L'ouverture d'une entreprise d'élevage implique la sélection et l'embauche du personnel. Sur étape initiale activités, au moins six spécialistes différents suffiront. Un vétérinaire, un spécialiste de l'élevage et d'autres travailleurs généraux doivent être présents. Du personnel de gestion peut également être requis.
Vous devez absolument inclure des fonds pour payer des impôts dans votre plan d'affaires. utilitaires, acquisition de tous les permis nécessaires. Il ne faut pas oublier les salaires du personnel qui travaille. En règle générale, le montant des coûts de main-d'œuvre représente un tiers de tous les fonds nécessaires au démarrage d'une entreprise.
L’État lui-même peut devenir investisseur dans votre entreprise. Aujourd'hui, l'État accorde une grande attention au développement des activités agricoles. Le succès de votre entreprise dépendra de la compétence et de la justesse de l'élaboration de votre plan d'affaires ; vous pourrez facilement contracter un emprunt, et peut-être même des subventions non remboursables. Alors la question du financement ne vous inquiétera plus.
Investissements dans agriculture augmentent chaque année. Le créneau de la production agricole est pratiquement vide, de sorte que ceux qui souhaitent se lancer dans l'agriculture achètent activement des terres et des fermes vides. Le coût du terrain est faible et le rendement, même s’il n’est pas immédiat, le sera certainement.
Chaque année, le développement des exploitations agricoles devient de plus en plus pertinent. De nombreux entrepreneurs, essayant de combler un créneau vide, investissent dans la production agricole. Dans les villages et les villages, ils achètent activement des terres et des fermes abandonnées vides afin d'organiser leur propre entreprise. Le coût du terrain, selon l'emplacement et l'état, peut aller de 70 000 roubles par hectare.
L'agriculture peut s'exercer dans différentes directions : élevage, cultures, apiculture, etc. Si un agriculteur décide de choisir l'élevage, alors, en fonction du type d'animaux qu'il élèvera, il sera possible de vendre non seulement de la viande, mais aussi de la laine et des peaux.
L'agriculteur peut fournir ces produits aux laiteries ou les vendre lui-même dans des points de vente au détail. Dans ce dernier cas, les produits devront être conditionnés, pour lesquels il faudra acheter du matériel spécial.
L'élevage porcin est l'un des domaines traditionnellement rentables de l'élevage, c'est pourquoi la création d'un élevage porcin est bonne idée Pour propre entreprise. La part de la consommation de porc représente environ 30 % du volume des produits carnés, juste derrière la viande de volaille, qui est un produit moins cher, en termes de popularité, sa part est de 37 %.
Les porcs ont une vigueur de croissance élevée et sont meilleurs que les autres animaux domestiques pour utiliser les nutriments contenus dans leur alimentation. Les porcs grandissent plus vite que les bovins, 10 à 12 fois. À bonne qualité nourrir, les animaux de six mois atteignent un poids de 100 kg et peuvent être utilisés pour la viande.
De plus, les porcs sont assez fertiles. La production porcine est l'industrie la plus rentable, après l'aviculture, en raison de son cycle de croissance plus long.
La production porcine est classiquement divisée en trois secteurs :
- complexes de type industriel – troupeaux d'engraissement de 12 000 animaux ou plus ;
- production moyenne dans les grandes exploitations et entreprises agricoles – troupeau de 100 à 12 000 têtes ;
- parcelles subsidiaires personnelles et petites fermes – un troupeau de moins de 100 animaux.
Pour organiser une entreprise agricole efficace qui génère un profit décent, vous devez commencer par.
Plan de fabrication. Ventes de produits
Les produits de la ferme sont des porcs en poids vif. La vente de porcs pour la viande ne pose généralement pas de difficultés, surtout à la lumière des récents programmes gouvernementaux de soutien aux producteurs nationaux. Ventes de jeunes animaux pour reproduction peut être organisée à travers le marché des petites exploitations privées.
Chambre
Depuis dans zones rurales Il y a beaucoup de fermes vides ; cela ne vaut pas la peine de construire une nouvelle porcherie – cela nécessitera beaucoup d'argent. La meilleure option Il y aura un bail ou un achat de locaux prêts à l'emploi. La prochaine étape consiste à réparer et désinfecter les locaux, ainsi qu'à les équiper de diverses communications.
Parmi les éléments nécessaires figurera un système de chauffage ; l'option la plus économique est celle des appareils à combustion directe (combustible liquide ou gaz). Un système de ventilation doit également être fourni comme élément nécessaire pour créer un microclimat normal à l'intérieur de la ferme. Un système d'évacuation des fumiers peut être installé si les fonds le permettent.
Cela sert également à améliorer le microclimat et à réduire les coûts de main-d’œuvre. En plus, bonnes conditions l'élevage d'animaux est la base d'un engraissement réussi. L'élevage porcin doit être chaleureux, le calme et la tranquillité doivent être assurés, une aération quotidienne est nécessaire.
Équipement agricole
Vous devrez acheter un équipement spécial pour nourrir les porcs. Il existe deux types d'alimentation : sèche et liquide. Environ 80 % des élevages porcins utilisent l’alimentation sèche. Ce type d’équipement est moins coûteux et plus facile à entretenir que l’équipement d’alimentation liquide.
Une salle équipée pour l'alimentation sèche aura un état sanitaire et hygiénique plus élevé. Les aliments pénètrent dans les locaux depuis le bunker par des tuyaux d'alimentation en spirale, selon la configuration du bâtiment, un convoyeur à chaîne peut être utilisé. L'alimentation animale est fournie via un système de distribution d'aliments avec des distributeurs pour l'alimentation en groupe, ou via des mangeoires régulières pour l'alimentation individuelle.
Il faudra acheter des abreuvoirs et du matériel mécanique pour l'élevage des animaux, ainsi que divers produits zootechniques. Pour une ferme porcine, il est conseillé d'acheter des chargeurs d'aliments - des machines spéciales pour le transport et le chargement d'aliments en vrac.
Personnel agricole
Plus vous utilisez de machines et de mécanismes dans votre ferme, moins vous aurez besoin de personnel. Il faudra des ouvriers, un vétérinaire, un spécialiste de l'élevage, un comptable et un gestionnaire. Les fonctions de vétérinaire et de spécialiste de l'élevage peuvent être cumulées par une seule personne ayant la formation appropriée.
Achat de porcs
Selon les recommandations des experts, il est conseillé d'acheter d'abord 300 à 350 têtes. Pour éviter la consanguinité et une progéniture affaiblie, il est préférable d'acheter des spécimens femelles et mâles auprès de différents fournisseurs. Sur le nombre de têtes indiqué, il devrait y avoir environ 150 truies, 10 verrats, le reste des animaux devant être destiné à l'engraissement et à la vente.
Achat d'aliments
Un troupeau de 300 à 350 têtes par an a besoin de jusqu'à 35 tonnes de céréales et jusqu'à 300 kilogrammes d'additifs alimentaires spéciaux. Il convient de garder à l’esprit que la prise de poids des animaux et, surtout, leur santé dépendront de la qualité de l’alimentation. Une mauvaise alimentation entraînera une diminution de la prise de poids, la période d'engraissement devra être augmentée, ce qui entraînera une consommation supplémentaire d'aliments et, par conséquent, une augmentation des coûts de production.
Des formules alimentaires spéciales ont été développées et sont largement utilisées, par exemple pour les jeunes porcelets ou les truies gestantes. Vous devez être très prudent lorsque vous choisissez un fournisseur d’aliments. Vous pouvez acheter des aliments dans des usines ou auprès d'éleveurs de porcs possédant une vaste expérience.
Volet financier du business plan
Le coût de l'équipement sera d'environ 2 millions de roubles, sa valeur spécifique sera déterminée par le niveau de mécanisation agricole que vous choisirez. Cela déterminera également le nombre d’employés dont vous avez besoin. Pour s'occuper d'un troupeau de 300 à 350 têtes, il faudra au moins 7 personnes. Le salaire d'un vétérinaire sera de 20 000 à 25 000 roubles, celui d'un élevage porcin de 10 000 roubles.
Le coût de l'alimentation est approximatif: son - 60 roubles. pour 20 kg, aliments pour jeunes animaux - 130 roubles. pour 15 kg, pour les porcs à l'engrais - 205 roubles. pour 30 kg, mélanges pour faire grossir le bacon - 230 roubles. pour 35 kg, etc. Les aliments doivent être achetés pour au moins deux mois ; le coût de l'aliment est d'environ 70 % du coût total du projet.
Si les locaux sont loués, les coûts varieront entre 4 et 5 millions de roubles. Afin de restituer les fonds investis et de réaliser des bénéfices, il faudra vendre des produits carnés issus de deux à trois générations de porcs. La rentabilité en moyenne devrait être de 25%, le retour sur investissement – de 3 à 4 ans.
Pour créer votre propre entreprise dans le domaine de l'élevage grande valeur a un plan d'affaires bien pensé ferme. Les secteurs de la viande et des produits laitiers présentent un intérêt particulier. Dans le même temps, vous pouvez organiser une petite entreprise familiale avec seulement une douzaine de vaches ou envisager d'organiser une ferme pour 100 têtes de bétail ou plus. Dans les deux cas, il faut commencer par des actions claires et réfléchies pour chaque projet spécifique.
L’importance d’une planification d’entreprise unique
Avant de créer une entreprise, vous devez tout réfléchir attentivement. Au stade de la planification, il est important d'identifier les tâches prioritaires dont dépend directement le succès d'une entreprise privée. La création d'un plan d'affaires pour une ferme doit commencer par déterminer l'orientation générale et le format d'une production spécifique.
Sur la base de ces indicateurs, il est nécessaire d'étudier le marché, politique de prix, concurrence éventuelle, établir des contacts préalables avec acheteurs potentiels produits manufacturés.
Parmi eux, les contacts avec les usines de transformation de la viande, les laiteries et les entreprises de tannage du cuir méritent une attention particulière.
Après avoir décidé de l'orientation de l'activité, il est important de calculer la superficie du territoire optimal pour gérer une ferme spécifique, des équipements et des matériaux de construction.
Où démarrer votre entreprise en zone rurale
Avant d'organiser une ferme d'élevage, il est important d'évaluer vos capacités et le sérieux de vos aspirations. De plus, vous devez réfléchir attentivement équipement nécessaire, fais le calcul plan d'affaires détaillé sur l'élevage bovin, qui comprend les coûts financiers, le temps de retour sur investissement et le niveau de profit. Il sera utile et nécessaire d'étudier les bases de la production de viande et de produits laitiers, ainsi que la technologie d'élevage du bétail. Ce n'est qu'en vous appuyant sur des connaissances éprouvées que vous pourrez organiser correctement une entreprise efficace.
Dès le début, vous devez suivre les étapes suivantes :
- choisir le bon endroit pour construire une grange ;
- explorer les possibilités de location de locaux prêts à l'emploi ;
- acheter le matériel nécessaire ;
- veiller à ce que la température à l'intérieur de l'aire d'hivernage soit maintenue à au moins 12 degrés Celsius ;
- veiller à la disponibilité de pâturages d'été à proximité pour le bétail ;
- former un troupeau productif;
- il est préférable de commencer avec une petite exploitation de 50 têtes maximum, puis d'élargir la taille de l'entreprise ;
- une petite usine laitière dotée d'une ligne de conditionnement deviendra un élément important d'une ferme laitière dont le plan d'affaires est axé sur la transformation de ses propres produits.
Actions et outils pour démarrer votre propre entreprise d'élevage
Pour démarrer une entreprise, vous pouvez louer une étable toute prête et un terrain attenant. Cela nécessitera un certain capital de départ. Un entrepreneur novice peut être aidé à organiser une ferme pour 50 têtes de bétail. programme gouvernemental prêts préférentiels.
Après cela, vous devez enregistrer l'entreprise sous la forme personne morale, ouvrez des comptes personnels pour payer les communications. Avant de commencer les travaux, les étables doivent être inspectées par les pompiers, le service sanitaire et épidémiologique et les vétérinaires.
L'activité économique de toute entreprise est associée à états financiers, par conséquent, un complexe d'élevage avec un plan de développement commercial nécessite le travail d'un comptable qualifié. De plus, une ferme fonctionnant efficacement et cherchant à élargir ses marchés assure un contrôle vétérinaire constant. Cela facilite la vente de viande et de produits laitiers.
Une production productive est impossible sans la technologie nécessaire. Vous aurez besoin d'un tracteur doté d'accessoires remplaçables et de véhicules qui livreront les produits de l'élevage bovin aux points de vente. De plus, il est impossible de se passer d'un nombre suffisant d'outils agricoles, de bidons et de machines à traire.
Enregistrement d'entreprise, technologie d'élevage
Il est nécessaire d'enregistrer une « SARL » ou « IP » en fonction des volumes de production prévus de viande et de produits laitiers. Pour ça entrepreneur individuel Vous aurez besoin d'une photocopie de votre passeport, de votre code d'identification, d'une demande certifiée par un notaire et d'un reçu de paiement des frais de l'État. De plus, vous devez fournir les éléments nécessaires Codes OKVED (01.2 – élevage).
Après avoir décidé d'élever du bétail, il est important de choisir le plus forme favorable imposition. Sur à l'heure actuelle Vous pouvez travailler selon un régime simplifié (STS – 6% du revenu brut).
Un plan d’affaires réussi pour l’élevage de bovins, qui constitue la base d’une ferme individuelle, doit être axé simultanément sur les produits laitiers et carnés. Il convient de garder à l'esprit que chacune de ces directions a son propre caractéristiques uniques. Avant d'ouvrir une ferme laitière, la meilleure solution serait d'établir une coopération avec les laiteries voisines. Cela contribuera à garantir un approvisionnement constant en produits frais. Au fil du temps, pour développer l'activité, en plus des secteurs laitiers et carnés, il est possible de développer simultanément la production de cuirs et de laine.
Spécificités de l'élevage de bovins pour la viande
Avant d'enregistrer une entreprise d'élevage, vous devez étudier les caractéristiques du marché dans une certaine région, les prix moyens de la viande et du lait. Il est important de calculer frais nécessaires. Après cela, sur la base des informations reçues, vous pouvez essayer de prédire les revenus d'une ferme particulière.
L'élevage de bovins pour la viande a ses propres spécificités. Il convient de tenir compte du fait que l'organisation du découpage des carcasses et la production de produits semi-finis nécessitent l'obtention autorisation de la documentation service sanitaire et épidémiologique, service vétérinaire, Rospotrebnadzor, surveillance nationale des incendies.
En revanche, il n’est pas nécessaire de fournir de tels papiers pour ouvrir une ferme axée sur la vente de taureaux, vaches et veaux au poids vif. Bien qu’il s’agisse d’un moyen plus simple de démarrer une entreprise, il est moins rentable. Ainsi, lors du démarrage de votre propre entreprise d’élevage, il est important de prendre en compte toutes les nuances.
Planification de la rentabilité du secteur laitier
Le projet d'élevage de vaches laitières doit également être lié à la rentabilité. Les revenus de cette activité sont déterminés par des facteurs tels que la productivité de l'ensemble du troupeau, les coûts de production et les prix d'achat du lait.
Un business plan pour une ferme laitière ne peut être construit qu'en tenant compte de données spécifiques. Par exemple, la rentabilité d'une ferme de ce type pour 50 animaux peut être calculée selon le schéma suivant.
Une vache moyenne produit 5 000 litres de lait par an. Ainsi, dans des conditions favorables, on peut espérer 250 000 litres d'un troupeau entier. Prix de gros est dans les 20 roubles par litre.
Pour augmenter efficacité économique peut être arrangé industrie de transformation, ce qui augmentera la valeur ajoutée des produits de 40 à 50 %. Dans ce cas, pour un an, ce sera environ 6 250 000 roubles. En soustrayant de ce montant les dépenses d'exploitation nécessaires, vous pouvez obtenir le bénéfice net de l'année et du mois, ainsi que calculer le délai de récupération. Pour ce faire, le montant de l'investissement est divisé par le bénéfice mensuel.
Vous pouvez en savoir plus sur l'aménagement de deux zones d'élevage dans les articles et.
Loyer, réparations, salaires des employés
Les coûts calculés pour le loyer, la désinfection et la réparation des locaux de production, de bureaux et de services publics constituent une dépense obligatoire du budget de l'entreprise. Une grande entreprise nécessite un personnel complet, mais une petite ferme nécessitera également l'embauche de certaines personnes.
