Poulets à griller - grandir à la maison. Élevage de poulets de chair Combien nourrir les poulets de chair avec de l'eau bouillie

Les éleveurs de grandes et petites fermes élèvent souvent des poulets à griller, car ce type de poulet est extrêmement bénéfique pour la reproduction: en quelques mois, vous pouvez élever des individus pesant moins de 2,5 kg, et leur précocité et leur excellent goût de viande jeune confèrent aux poulets de chair la popularité.

Mais pour que les poulets de chair en croissance prennent du poids plus rapidement et grandissent mieux, il est nécessaire de créer certaines conditions pour eux, ainsi qu'une ration alimentaire spéciale. Et de plus en plus d'agriculteurs (surtout débutants) se sont récemment intéressés à la question de l'élevage de cette variété particulière de poulets. Mais avant d'acheter des poulets à griller, vous devez toujours savoir comment garder cet oiseau, quoi nourrir et quand vous pouvez abattre des poulets à griller pour la viande.

Pendant 2 mois, les jeunes poulets de chair peuvent prendre du poids jusqu'à 2-2,5 kg, donc, si désiré, pour période estivale vous pouvez élever au moins deux lots de poulets "pour la viande".

Des soins appropriés et une alimentation correctement formulée sont les deux principaux points sur lesquels les aviculteurs doivent se concentrer lorsqu'ils élèvent des poulets à griller. S'il n'est pas prévu de laisser une partie des jeunes pour une reproduction ultérieure de la race, il n'est pas rentable de les cultiver pendant plus de 2 à 2,5 mois. En effet, après l'âge de 2,5 mois, le gain de poids corporel est réduit et les poulets de chair continuent d'absorber la nourriture au même niveau. Par conséquent, leur entretien ultérieur devient non rentable.

Pour que les poulets grandissent en bonne santé et forts, prennent rapidement du poids et suivent leur développement, ils doivent être maintenus dans de bonnes conditions, avec des soins et une alimentation appropriés.

L'essentiel pour garantir des conditions normales de détention est le poulailler, qui maintient des conditions optimales pour un séjour confortable des poulets, et il est également nécessaire de maintenir l'assainissement dans la pièce. Un entretien, des soins et une alimentation adaptés doivent être établis dès le premier jour du séjour des jeunes, car le non-respect du complexe de ces conditions entraînera une perte massive de poussins.

Important à retenir ! Sur le sol du poulailler où sont placés les poulets à griller, il devrait y avoir une litière épaisse qui ne sera pas changée jusqu'à ce que les poulets soient abattus pour la viande. Dans les cas extrêmes, retirez sa couche supérieure et remplacez-la par une nouvelle couche propre. Mais pour les poulets de chair en croissance, le contenu de la cage peut également être utilisé.

Lors de l'élevage de poulets de chair dans un poulailler, il est nécessaire que cette pièce soit chaude et sèche et que les oiseaux soient protégés des courants d'air. Le sol ne doit pas être froid et humide. La sciure de bois séchée est généralement utilisée comme litière épaisse, mais d'autres matériaux peuvent être utilisés comme litière. Les principales exigences pour eux: ils doivent être constamment secs, lâches et propres.

Le maintien d'une température constante dans la pièce où grandissent les poulets de chair est l'une des principales conditions de leur entretien. S'il fait froid dans le poulailler, les poussins vont affluer et couiner, auquel cas la nourriture qu'ils mangent ira les réchauffer. S'il fait trop chaud dans la maison, les poussins souffriront de surchauffe, boiront plus d'eau et ne toucheront pratiquement pas les aliments.

La température optimale dans la pièce où sont gardés les poussins de chair doit être d'environ 25⸰С.

Chez les poulets du premier mois de vie, la thermorégulation est imparfaite, il faut donc légèrement augmenter la température dans la pièce où ils sont élevés :

• pour les poulets des 5 premiers jours de vie - environ 25⸰С;
• de 6 à 12 jours - 23⸰С;
• à l'âge de 2 semaines - 22⸰С;
• jusqu'à trois semaines - 21,5⸰С;
• jusqu'à 4 semaines - 20,5⸰С;
• à l'avenir, la température dans la pièce peut être de 12 à 19⸰С.

Jusqu'à l'âge d'un mois en hiver, dans la pièce où se trouvent les poussins, il est impératif d'installer des radiateurs dont la température à proximité doit être supérieure de 5 à 7 ⸰С à celle de la pièce.

Les poulets de chair prennent du poids le plus rapidement au cours des 30 premiers jours de leur vie, la ration alimentaire pendant cette période est donc extrêmement importante pour eux. Le volume de nourriture sèche par jour de vie doit être (par jour):

• dans les 5 premiers jours - 15 g;
• de 6 à 10 - 20 g ;
• de 11 à 20 - 45 g ;
• de 21 à 30 - 65 g ;
• de 31 à 40 - 85 g ;
• de 41 à 50 - 100 g ;
• de 51 à 60 - 115

Dans les premiers jours des poulets à griller nouveau-nés, vous devez nourrir de la même manière que les poussins de poules d'une autre productivité. Leur menu comprend :

• œufs durs finement hachés;
• millet bouilli;
• Le Lait;
• gruau de blé concassé.

Lorsque les poussins ont 3 semaines, leur alimentation change. Au lieu de gruau de mil et de blé, des pommes de terre bouillies sont introduites dans la nourriture des poussins de chair, elles sont bouillies pendant 1,5 minute, hachées finement et ajoutées à la purée.

De plus, après 3 semaines d'âge, des aliments mélangés sont introduits dans l'alimentation des jeunes animaux, qui sont produits spécifiquement pour les poulets. âges différents. Ils ajoutent également des aliments contenant des protéines à leur alimentation :

• sérum;
• fromage cottage frais;
• lait caillé;
• inverse

À partir de 1,5 semaine, des déchets de poisson sont ajoutés à la nourriture des poulets de chair, à partir de 6 g par individu, augmentant progressivement la masse de ce produit à 15 g.

Les légumes verts hachés sont introduits dans l'alimentation des poussins à partir du troisième jour de leur vie. Habituellement, il est ajouté au mélange. La quantité de légumes verts - 5 g par individu. A partir du cinquième jour de la vie des poussins, de la farine d'herbe est ajoutée à leur nourriture, au début sa quantité ne doit pas dépasser 3 g par individu, progressivement sa quantité est portée à 5 g.

Au 5e jour de vie, les ingrédients suivants sont ajoutés à l'alimentation des poussins :

• la carotte rouge, qui est un produit très précieux pour ces enfants - elle contient de nombreuses vitamines et autres substances utiles pour leur croissance et leur développement. Il est broyé et ajouté à la pâtée pour poulets à partir du 8ème jour de vie (jusqu'à 5 g par tête) ; les vitamines A, E, qui sont ajoutées à la nourriture des poussins à partir du 5ème jour de leur vie ;
• trivitamines;
• aliments minéraux, y compris craie concassée, coquillages, farine d'os. Ces additifs sont ajoutés à la pâtée pour poulets à partir de cinq jours (pas plus de 3 g par individu).

Vous devez savoir que les jeunes animaux ne doivent pas recevoir de sable de rivière grossier.

Pour désinfecter l'œsophage des jeunes animaux, une solution de permanganate de potassium est versée dans leurs abreuvoirs. Une telle procédure doit être effectuée à partir du moment où ils atteignent l'âge de 21 jours et doit être répétée à des intervalles de 21 à 28 jours.

Le nombre de tétées pour les poussins nouveau-nés devrait être de huit fois par jour, après un certain temps, le nombre de tétées est réduit à 6, à partir de la troisième semaine de vie, leur nombre est ajusté à 4.

Près des mangeoires, il doit toujours y avoir des abreuvoirs avec de l'eau chaude, dont la température doit être d'environ 29⸰С. Suite eau chaude ne doit pas être versé - les jeunes animaux ne le boivent pas bien. Les lampes à lumière du jour doivent être placées près des endroits où l'on peut manger et boire afin que les jeunes animaux puissent les voir à tout moment. L'eau est changée au fur et à mesure qu'elle se salit, mais au moins une fois par jour. Les mangeoires sont nettoyées quotidiennement, une fois par semaine, elles doivent être soigneusement lavées à l'eau courante avec du savon à lessive (ou bouillies).

Nourrir et boire des poulets dans les premiers jours de la vie: vidéo

Donner ou ne pas donner d'antibiotiques aux jeunes animaux est un sujet de dispute parmi les aviculteurs. Certains disent que ces médicaments sont nocifs et que les poulets à griller devraient être élevés sans ces médicaments. Mais d'autres soutiennent que si les poulets ne reçoivent pas ces médicaments à des fins préventives, les poulets commenceront à mourir d'infections et le bétail ne pourra plus être sauvé par aucun médicament.

Ces médicaments détruisent rapidement les organismes pathogènes qui peuvent pénétrer dans le corps des jeunes individus. De plus, l'utilisation régulière d'antibiotiques accélère la croissance des poussins, les jeunes animaux prennent du poids plus rapidement. Avec la prise régulière d'une petite dose d'antibiotiques, la mortalité chez les poussins est réduite.

Cependant, c'est aux propriétaires eux-mêmes de décider de donner ou non ces médicaments à leurs poulets. Une chose doit être rappelée - si les poussins sont déjà malades, il ne sera pas possible de se passer de ces médicaments.

La composition de l'aliment composé acheté contient des céréales, ainsi que des produits contenant une grande quantité de protéines, d'acides aminés, de protéines, de graisses, de minéraux et de vitamines. A chaque stade de développement du jeune, il a besoin d'une alimentation différente (selon l'âge des individus).

Habituellement, les agriculteurs achètent des mélanges prêts à l'emploi, mais vous pouvez préparer vous-même les aliments - dans ce cas, l'aviculteur sait exactement quels composants sont inclus dans sa composition. Et il est facile de préparer de tels aliments pour vos poulets, de plus, le prix de ces aliments sera inférieur à celui de ceux achetés.

Le plus souvent, les poulets de chair sont engraissés avec des aliments composés en deux ou trois étapes.

La méthode en deux étapes pour l'engraissement des poulets de chair comprend:

• à partir du moment où les poulets sont nés et jusqu'à un mois, ils sont nourris avec un mélange de démarrage spécial;
• puis le régime change - le mélange de finition y est progressivement introduit, ce qui aide les jeunes à gagner plus rapidement de la masse musculaire.

La méthode en trois étapes comprend :

• Initialement, les poulets de chair sont nourris avec un mélange de pré-démarrage, qui renforce l'immunité des oiseaux et les aide à démarrer leur croissance plus rapidement. Ces aliments composés sont donnés aux poulets dès la naissance et jusqu'à 21 jours;
• les étapes suivantes sont similaires à celles de l'alimentation des jeunes animaux avec une méthode en deux étapes.

Important! Plus de trois mois, l'engraissement des poulets de chair n'est pas rentable, car c'est à cet âge qu'ils prennent le gros, et un engraissement supplémentaire est inutile.

Habituellement, les ingrédients suivants entrent dans la composition des aliments pour jeunes animaux :

• du blé;
• maïs;
• gâteau (qui est parfois remplacé par de la farine);
• farine d'os (peut être remplacée par de la farine de poisson);
• sel.

Au fur et à mesure que les jeunes grandissent, le rapport de ces composants dans l'alimentation change. Ceci est fait pour s'assurer qu'à chaque stade de développement, les poulets reçoivent une quantité équilibrée de toutes les substances nécessaires à la croissance et à la prise de poids. Mais vous devez donner aux jeunes animaux autant de nourriture qu'ils en ont besoin ce moment. La sous-alimentation entraîne une diminution de la taille et du poids, et la suralimentation peut entraîner des troubles de leur système digestif.

Le soin des poussins devrait commencer par la préparation de la maison avant d'acheter des jeunes. Il est nécessaire de procéder à un nettoyage en profondeur, de désinfecter le sol et les murs, d'installer des mangeoires et des abreuvoirs propres, de poser une litière profonde sur le sol. Il est équipé comme suit: d'abord, une couche de chaux éteinte est placée sur le sol - 1 m2 jusqu'à un kilogramme de médicament, et de la sciure de bois est déposée sur le dessus - leur couche doit mesurer au moins 9 à 11 cm.

De plus, le poulailler doit avoir une bonne ventilation, mais pour que les poussins n'aient pas froid.

Le nombre de poussins dans le poulailler est calculé comme suit : pas plus de 18 têtes par 1 m2.

Si nécessaire, installez des radiateurs pour que les jeunes ne souffrent pas du froid - cela peut entraîner des maladies. La literie n'est pas changée jusqu'à culture complète poulets.

Également dans le poulailler, vous devez installer un éclairage supplémentaire. Les poussins d'un jour ont besoin d'éclairage tout au long de la journée, puis les heures de clarté dans le poulailler sont ajustées à 17-18 heures. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être éclairés tout au long de la journée afin que les jeunes puissent les voir.

Important! Lorsqu'ils élèvent des poulets, ils n'équipent pas de lieu de promenade - les poussins de chair n'en ont pas besoin.

Lorsque toutes les exigences relatives aux soins et à l'alimentation des jeunes poulets de chair sont remplies, il est tout à fait rentable d'élever cette race de poulets - pendant la saison estivale, vous pouvez non seulement fournir de la viande à votre famille, mais également vendre des carcasses de poulets de chair sur le marché. Par conséquent, de nombreux aviculteurs ont commencé si activement à élever des races de poulets à griller.

Cultiver des poulets de chair à la maison: vidéo

Un poulet de chair est un hybride de poulet domestique, qui a été élevé en croisant plusieurs races. Les croisements diffèrent des oiseaux ordinaires par leur précocité. En raison d'un abattage précoce, les poulets de chair ne survivent pas au début de la production d'œufs.

Dans la liste des autres caractéristiques, il y a:

• grandes tailles (coqs - jusqu'à 6 kg, poulets - 4-5 kg);
• les ailes et les pattes sont courtes;
• gain de poids intense;
• faible activité;
• grand besoin de nourriture.

RÉFÉRENCE! Contrairement aux poulets domestiques, les poulets de chair sont élevés principalement en cages. Cette technologie de culture maintient des indicateurs de productivité élevés. Un minimum de mouvement et une lumière vive sont les principales conditions de la santé et de la croissance des individus.

Une bonne ventilation et une bonne propreté sont une condition préalable à un bon entretien, car les poulets de chair bougent peu et l'humidité provoque chez eux des maladies dangereuses.

Quelques mots sur les races

Contrairement au stéréotype dominant, un poulet de chair n'est pas une race, mais une sous-espèce. Chaque année, les éleveurs travaillent à la sélection de nouvelles races très productives. Pour cela, les oiseaux les plus grands, les plus résistants et les plus sains sont sélectionnés. Au cours de la dernière année, 3 races ont été sélectionnées.

1. COBB-500. Ces croisements atteignent le poids d'abattage minimum en 6 semaines (pèse 2-2,5 kg). Caractéristiques - peau jaune, résistance aux maladies, taux de survie élevés. Les poulets ont de grandes pattes et une large poitrine.
2. ROSS-308. La race se distingue par une croissance incroyable : un poulet gagne 40 à 60 g par jour, la viande est plus pâle que celle des COBB, mais la poitrine est plus large et charnue.
3. ROSS-708- leader dans la liste des nouvelles races. La jeune croissance déjà en 1 mois pèse 2,5 kg. La couleur de la peau a une teinte jaunâtre.

Comment choisir les bons œufs ?

L'un des éléments importants de la croissance des croisements est le choix d'œufs de haute qualité pour l'incubation. Les agriculteurs expérimentés conseillent d'acheter des œufs d'une poule pondeuse de taille moyenne, son âge ne doit pas dépasser 2 ans (l'âge optimal est de 8 à 10 mois). L'œuf à couver a la forme correcte, une teinte uniforme et un poids moyen. Il est conseillé de sélectionner des œufs de même taille - c'est une garantie de l'apparition simultanée de poussins.

Pour la pose dans l'incubateur ne peut pas être pris gros oeufs- ils ont une coque fine, dans laquelle de petites fissures peuvent se former. Et à travers le moindre dommage à l'intérieur de l'œuf (à l'embryon), l'infection pénètre facilement.

Vous pouvez stocker les œufs avant la ponte dans l'incubateur pendant 3 jours maximum. Une période plus longue augmente le risque de développer diverses anomalies dans la santé des jeunes animaux. Il est préférable pour les aviculteurs débutants d'acheter non pas des œufs, mais des poussins d'un jour - cela économisera du temps, des finances et des efforts pour l'auto-élevage.

Aliments

La croissance d'individus pour la viande nécessite le strict respect du régime alimentaire, la sélection d'un régime alimentaire équilibré et le respect des heures de clarté. Pendant la période de prise de poids, les croisements nécessitent une nutrition améliorée. L'engraissement devrait commencer dès les premiers jours de la vie d'un poulet. Les jeunes animaux peuvent recevoir du mil et des œufs durs, à partir du quatrième jour de vie - des légumes verts et une purée peuvent être introduits. Les oiseaux adultes sont nourris avec des aliments composés, des déchets alimentaires, des suppléments minéraux.

Soins du poulet

Lors du choix des poulets, il est préférable d'opter pour des individus qui ont déjà 10 jours. Les croisements quotidiens sont plus difficiles à tolérer le transport et mettent beaucoup de temps à s'adapter aux nouvelles conditions.

Âge à partir de zéro jour

La première chose que les poussins devraient recevoir après l'éclosion est quelques gorgées d'eau douce. Dans 1 litre d'eau tiède, diluez 1 cuil. sucrer et arroser les poulets. Ensuite, vous devriez leur donner une portion d'œufs à la coque. La base du régime alimentaire des 5 premiers jours est le fromage cottage sans matières grasses, un mélange d'aliments pour animaux et d'œufs. Les cristaux de permanganate de potassium doivent être ajoutés à l'eau potable. Séparément, 2 fois pendant cette période, les poussins doivent recevoir une solution aqueuse de glucose.

10-20 jours

Vous pouvez également mélanger des coquilles hachées, des carottes râpées dans l'alimentation. À partir de 10 jours, vous devez fabriquer un vaccin contre les maladies infectieuses. Pour la prévention de la coccidose au 14ème jour, Baycox est introduit dans le corps (1 g pour 2 litres d'eau).

Dans la période de 10 à 14 jours, la probabilité de mortalité massive est élevée. Pour la prévention, vous devez souder avec des antibiotiques pendant 4 jours. Quelques gouttes d'iode doivent être ajoutées à l'eau potable. Après avoir terminé les antibiotiques, vous devez faire une pause de 3 jours, puis donner aux individus des complexes multivitaminés.

Poussins mensuels

À cet âge, les jeunes animaux sont transférés dans des aliments granulés (ils contiennent des céréales, des protéines, des acides aminés). Les verts ne sont pas supprimés de l'alimentation.

Une alternative aux aliments composés est un mélange auto-préparé :

1. grains concassés (blé, orge, pois en quantités égales);
2. granules d'huile de poisson;
3. farine de poisson ou d'os;
4. quelques gouttes de sérum pour hydrater.

Agiter les composants jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajoutez ensuite les légumes verts hachés (oignon, chou, laitue) au mélange. Une température appropriée dans la maison pour les poussins mensuels est de 23 degrés, la lumière du jour est de 14 heures.

45-50 jours

Nourri de préférence avec des grains entiers, car les aliments composés se reflètent mal dans le goût de la viande. Vous devez verser du grain dans les mangeoires avec des coquillages, de la craie. Une fois tous les quelques jours, il est conseillé de faire cuire de la bouillie de petits poissons, d'herbes, de blé (les composants sont laissés à infuser jusqu'à 3 heures). A partir de 45 jours, il est interdit de donner des médicaments aux poulets de chair.

Elevage de poulets de chair adultes à la maison

Vous pouvez faire pousser des adultes en utilisant plusieurs méthodes, chacune ayant ses propres nuances. Pour garder les poulets de chair, des cages ou des enclos spécialement équipés sont le plus souvent utilisés.

Contenu de la cellule

L'option est parfaitement adaptée aux croisements de reproduction dans une petite zone (à la campagne, dans la cour). Les poulets de chair sont flegmatiques et se développent dans des espaces restreints. Le maintien d'un individu dans une cage est défavorable du point de vue des exigences sanitaires et hygiéniques (si un individu est malade, l'infection se propage à l'ensemble du troupeau).

La densité de peuplement des poulets de chair dans une cage doit être la suivante :

• pour les poulets - 18 individus par 1 m²;
• oiseaux adultes - 9 têtes par 1 m².

Il est recommandé de fabriquer des cages pour y conserver 3 à 5 croix. Pas plus de 10 têtes peuvent être gardées dans une cage. Les oiseaux doivent avoir accès simultanément à la mangeoire. Vous devez le fixer au mur avant, l'abreuvoir doit être placé au-dessus de la mangeoire. Assurez-vous de les rendre amovibles pour le rinçage. Les cages peuvent être réutilisées, mais il est important de les traiter et de les désinfecter avant de placer un nouveau lot.

Dans le paddock

Pour cette méthode, une grange ordinaire convient, dans laquelle une partie de la zone est clôturée avec un treillis fin pliable. Pas plus de 10 personnes doivent tenir dans 1 enclos. Si le bétail est important, une section distincte est faite pour chaque dix. L'intérieur du corral est équipé d'abreuvoirs et de mangeoires. Il est recommandé de recouvrir le sol d'un mélange de sciure de bois, de copeaux et de tourbe. La paille ne doit pas être utilisée, car elle peut provoquer une épidémie d'aspergillose.

Garder un poulet de chair plus de 2 mois n'a pas de sens, car la croissance ralentit et les besoins en aliments restent élevés. L'oiseau consomme beaucoup de nourriture, sa viande devient insipide et dure avec le temps.

La culture pendant plus de 2 mois n'est recommandée que pour la progéniture. A ces fins, il faut laisser des individus sains et résistants (2 femelles et 2 mâles).

Quoi d'autre est important pour un débutant de savoir:

1. L'exigence pour la chambre est la chaleur, la sécheresse, une literie propre sur le sol.
2. Ménage régulier. Les murs et les plafonds doivent être traités avec de la chaux ou des désinfectants spéciaux.
3. Alimentation équilibrée et routine quotidienne.
4. Vaccination en temps opportun.

En savoir plus sur l'alimentation

À la maison, l'oiseau est nourri avec des aliments composés, car il contient les éléments nécessaires à une croissance active. Les poulets de chair mangent bien de la purée humide additionnée de sucre, de craquelins. Les croix sont sans prétention dans la nourriture : elles peuvent être nourries avec des déchets alimentaires. Une condition importante est la fraîcheur des aliments (les aliments ne doivent pas se dégrader dans la mangeoire).

Vous pouvez stimuler la croissance à l'aide d'un mélange de levure - mélanger le grain avec de la levure sèche et laisser reposer 7 heures. Pour augmenter la teneur en calories, ajoutez de la citrouille, des pommes de terre.

Dans la liste des produits interdits pour les croisements, il y a :

• le sable;
• aliments périmés;
• pain frais;
• pommes de terre bouillies dans forme pure.

RÉFÉRENCE! Pour que la viande de poulet acquière une teinte jaunâtre, il est nécessaire d'introduire du maïs dans l'alimentation à partir de la 3ème semaine de sa vie (35% du reste de l'alimentation).

Les oiseaux doivent être abreuvés avec de l'eau propre et décantée (température 20-22 degrés).Les individus doivent avoir accès à l'eau potable à tout moment. Pour la désinfection, des cristaux de permanganate de potassium peuvent être ajoutés à la boisson.

Maladies

En raison d'une faible immunité, les croisements sont plus sensibles à diverses maladies. Pour éviter la perte de bétail, il est important de fabriquer des vaccins, de garder le poulailler propre et d'isoler les individus paresseux et chétifs en temps opportun.

Quelles maladies sont à risque:

1. Arthrite. La prise de poids rapide provoque des problèmes articulaires. Une autre raison du développement est le manque d'activité physique. Symptôme - "tomber sur les pattes". La maladie peut être traitée avec de l'ampicilline.
2. Hétéracidose. L'agent causal est les vers intestinaux. Vous pouvez vous en débarrasser avec l'aide de Piperazine.
3. Ascite- une abondance de tissu adipeux dans l'abdomen. La cause du développement est la malnutrition. La prévention de la maladie consiste à augmenter le pourcentage d'herbes fraîches dans l'alimentation.
4. Maladie de Newcastle(ou pseudo-peste). Une maladie infectieuse qui peut tuer un troupeau entier en quelques jours. Chez les individus, une décharge du bec apparaît, la température augmente, les plumes ont un aspect ébouriffé. La maladie n'est pas traitée, la seule mesure préventive est la vaccination.
5. La maladie de Marek. Il y a une défaite du système central. Dans les croisements, la coordination est perturbée, des convulsions apparaissent. Dans le groupe à risque, les individus de 3 semaines à 5 mois. Prévention - vaccination (l'efficacité de la procédure est de 95%).

Comme une entreprise : bénéfice et profit

Les poulets de chair peuvent être abattus pendant 50 jours en moyenne (à cet âge, le poids de l'oiseau est de 4 à 5 kg). La ferme avicole sera rentable avec 300 têtes, mais même les coûts d'une petite ferme seront amortis en un an. La condition principale est la recherche de canaux de distribution et la délivrance de certificats de qualité.

Le coût d'un troupeau de 100 têtes ressemble à ceci :

• enregistrement de l'affaire - 15 000 roubles;
• équipement de poulailler - 50 000;
• achat de bétail - jusqu'à 70 000.

Les investissements de départ dans l'entreprise seront d'au moins 150 000 roubles. Le coût d'une carcasse sur le marché est d'au moins 200 roubles et les abats peuvent être vendus pour 150 autres. De la vente de 100 têtes, vous pouvez obtenir au moins 16 000 par mois. En soustrayant les dépenses et les taxes, le bénéfice net pour 1 mois est de 8 000 à 12 000 roubles. Des affaires sérieuses et des profits élevés sont possibles en gardant un troupeau de 600 individus ou plus.

Les croisements sont une sous-espèce spéciale de volaille, qui se caractérise par une croissance active. L'élevage et l'engraissement des poulets de chair est une activité difficile mais rentable. Sous réserve des exigences et des règles de base, les croix deviendront une source revenu stable. Le profit apportera de la viande délicieuse et diététique, des abats.

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Les poulets de chair sont bien sûr l'une des options les plus populaires pour l'élevage de races de viande de poulet. Une productivité élevée, un gain de poids rapide, un caractère flegmatique, une excellente qualité de viande sont des caractéristiques distinctives importantes de ces races. Mais parallèlement aux avantages et à l'abondance de produits de qualité, l'éleveur sera confronté à des problèmes et à des nuances spécifiques dans le processus de sélection qui nécessitent une attention et une diligence accrues de sa part. Essayons de comprendre toutes les subtilités du processus appelé: poulets de chair - croissance à la maison, alimentation, nous notons les principaux avantages et inconvénients de l'élevage de poulets de chair.

Le poulet de chair est un représentant des croisements, un hybride de races à viande (Kokhinin, Plimutrok, Langshan, etc.). La couleur la plus courante est le blanc, presque toutes les races ont une poitrine large et des pattes fortes, elles portent peu d'œufs. La différence et la particularité du poulet de chair: gain de poids rapide génétiquement incorporé avec des dépenses d'alimentation relativement faibles (de 1,8 à 3 kg par kilogramme de poids), ce qui permet à un poussin mensuel de peser jusqu'à 2,5 kilogrammes. Un poussin en bonne santé gagne quotidiennement (selon la race) de 30 à 80 grammes de poids. Toutes les races se distinguent par une vitalité accrue, un caractère calme, une peau pâle après l'abattage, caractéristique de la plupart des croisements de poulets de chair. Les races les plus populaires aujourd'hui:

• poulet de chair-61 ;
• ROSS-308;
• Changement-7 ;
• ROSS-708;
• COBB-500.

On note une caractéristique de cette dernière race qui la distingue des autres : la carcasse de COBB-500 a un jaunissement apprécié des acheteurs, ce qui la rend plus rentable lors de l'élevage pour la vente au détail. Le jaunissement de la race ne dépend pas des caractéristiques de la nutrition, de la présence de maïs dans l'alimentation, etc.

La spécificité du contenu des poulets de chair

Préparation coopérative

Dans les premiers jours de leur vie, les poussins sont soumis au stress dû au déménagement, ce qui affecte négativement la santé et la vitalité, augmentant le risque de mortalité et de maladie. Pour réduire les facteurs négatifs, il est nécessaire de procéder à une préparation préliminaire approfondie des locaux pour l'oiseau, en tenant compte de tous les besoins nécessaires des poussins. Une liste indicative des activités requises.

• désinfecter les locaux. Enduire préalablement les murs, graisser à la chaux (pour l'entretien des sols, recouvrir le sol de chaux dans la proportion : 1 kg par mètre carré). En cas de réutilisation, une désinfection est également nécessaire, les murs doivent être traités à la chaux;

• il ne doit pas y avoir de courants d'air dans la pièce. Toutes les fissures doivent être plâtrées, correctement colmatées ou scellées. N'utilisez pas de chiffons ou d'autres options temporaires comme par curiosité, un oiseau peut picorer cette partie du mur, blessant son bec ou sa langue ;
• quelle que soit la saison, la température dans le poulailler les premières semaines ne doit pas être inférieure à 30 degrés. Pour le chauffage, divers appareils de chauffage et lampes à incandescence sont utilisés. À l'avenir, la température pourra être progressivement réduite à 20 degrés par la période d'abattage. À basse température, une perte de poids et une diminution générale de la santé des poulets sont possibles;
• dans les premières semaines, un éclairage tamisé constant (1,8 W par mètre carré) est nécessaire: il aide à prendre du poids, améliore la résistance de l'organisme aux maladies non transmissibles et stimule l'hématopoïèse (processus de formation et de développement des cellules sanguines) . À l'avenir, après 2 semaines de croissance, lorsque l'oiseau devient plus fort et prend du poids, l'éclairage peut être réduit en introduisant un mode d'obscurité pendant plusieurs heures, ce qui sera également bénéfique pour la santé des poulets ;

• une ventilation et un contrôle de l'humidité de haute qualité et fonctionnels sont nécessaires. L'accumulation d'ammoniac dans l'air, une humidité élevée et, à l'inverse, une faible humidité dans la pièce peuvent provoquer des picages, un manque d'appétit, du stress, des infections (par exemple la coccidiose), une mortalité accrue. Niveau optimal humidité - de 50 à 60%;
• lors de la planification d'un poulailler, il est nécessaire de garantir un accès libre et pratique pour tous les poussins aux abreuvoirs et aux mangeoires, en évitant l'écrasement et la concurrence pour la nourriture;
• étendre un revêtement sec et meuble (sciure, paille) sur le sol avec une couche ne dépassant pas 10 cm d'épaisseur. Nettoyez quotidiennement la saleté, surveillez la sécheresse dans la pièce : les poussins renversent inévitablement de l'eau sur le sol, ce qui crée des conditions idéales pour les infections et les bactéries.

Important à savoir : En raison du stress lié au déplacement des poussins d'un jour qui entraîne souvent une mortalité accrue, de nombreux éleveurs choisissent d'acquérir des poussins plus âgés jusqu'à 10 jours, ce qui réduit les risques de pertes mais réduit les bénéfices potentiels.

Il sera également utile lors de l'achat (quel que soit l'âge des poussins) de faire attention à la vivacité et à la mobilité des poulets, en éliminant ceux qui sont trop apathiques et immobiles.

Options de logement

Dans les 10 premiers jours de vie, il est recommandé de garder les poussins dans une couveuse, une "crèche pour les petits", nécessaire pour mieux contrôler ce qui se passe au moment le plus démuni de la vie des poussins. La couveuse elle-même peut être placée dans la maison, ce qui simplifiera l'observation. Pour le réaliser vous aurez besoin de :

• deux grandes caisses attachées l'une à l'autre : l'une pour se nourrir, l'autre pour se promener. Les cartons eux-mêmes doivent être désinfectés (idéalement à la chaux) ;
• toile cirée, une couche de paille ou de sciure de bois pour la literie;
• chargeur;
• buveur;
• éclairage permanent.

Le nombre approximatif de têtes de bétail dans une couveuse est de 18 poussins par mètre carré. Après 10 jours de croissance, une bousculade commence inévitablement parmi les poussins, ce qui signifie qu'il est temps de déplacer l'oiseau dans une pièce plus grande et plus adaptée.

Pour un poulailler, il est possible de construire un bâtiment couvert séparé, mais vous pouvez adapter une grange de campagne ou utiliser une serre ordinaire.

L'option avec serre présente un avantage indéniable: dans le cas de l'élevage de poussins pendant la saison froide, les coûts de chauffage sont considérablement réduits, ce qui augmente le bénéfice final. Mais dans la serre, les problèmes de ventilation et d'humidité sont inévitables, ce qui entraînera éventuellement une perte importante de poulets due aux maladies et aux infections. Il est nécessaire de ventiler constamment la pièce, tout en évitant les courants d'air et le refroidissement, ou de réaliser un système de ventilation séparé.

Lors de l'utilisation d'une pièce séparée, deux options sont pratiquées :

• extérieur, avec le contenu de poussins au sol, recouvert de litière;
• cellulaire, avec la construction d'un système à plusieurs niveaux pour garder le poulet.

La version extérieure est plus facile à réaliser, ne nécessite pas de travail supplémentaire pour créer des cellules, mais présente plusieurs inconvénients importants, par rapport au contenu des cellules :

• le rapport "nombre de poussins - mètre carré" dans la version cellulaire est nettement plus avantageux. Il est conseillé de placer jusqu'à 10 poussins par mètre carré lorsqu'ils sont gardés au sol (en tenant compte croissance constante). Avec une cage gardant le même mètre carré, selon le nombre d'étages, on peut placer 2 fois plus de poussins, ce qui n'est pas une limite ;
• le coût du chauffage, de la ventilation et de l'électricité des locaux dans la version cellulaire est moindre;
• haut degré de pollution lors de l'entretien extérieur. Le besoin de nettoyages plus fréquents, une augmentation des maladies et des infections.

Vidéo - Cage pour poulet de chair

Création d'équipements pour l'alimentation et l'approvisionnement en eau

Toujours dans le poulailler, il est nécessaire de réfléchir au système d'alimentation et d'abreuvement, il doit être simple, exclure la possibilité de blesser l'oiseau. Même sans talents particuliers dans le domaine de l'ingénierie, il est possible de construire rapidement et facilement plusieurs types d'abreuvoirs et de dispositifs d'alimentation.

Pour créer un abreuvoir simple qui fonctionne selon les principes de la physique, vous aurez besoin de :

• bol ou bassin profond et large;
• bouteille d'eau de cinq litres.

Étape 1. Bien refermer le flacon. Nous faisons un trou au fond de la bouteille avec un clou ou un couteau. Le trou ne doit pas être plus haut que le bord supérieur du bol.

Étape 2. Ensuite, mettez la bouteille dans un bol, ajoutez de l'eau. L'eau coule tout droit bon niveau dans un bol avec le couvercle bien fermé. Nous obtenons la conception maison la plus simple à partir de matériaux improvisés.

Pas de version moins simple du chargeur. Pour cela vous aurez besoin de :

• grande bouteille en plastique;
• plusieurs vis;
• une petite feuille de contreplaqué;
• les ciseaux.

Étape 1. Nous avons coupé la bouteille en deux parties. Dans la partie inférieure sur les côtés avec un couteau, nous faisons des trous pour l'oiseau.

Étape 2. Nous fixons la partie inférieure avec une paire de vis à une feuille de contreplaqué pour une plus grande stabilité (l'oiseau ne doit pas pouvoir retourner la structure).

Étape 3. Nous abaissons la partie supérieure avec le cou à l'intérieur de la partie inférieure, versons le grain. Au fur et à mesure que le grain est mangé, de nouveaux aliments couleront vers le bas depuis le haut.

Vidéo - Mangeoires pour poulets à partir d'un tuyau d'égout

Alimentation des poulets de chair

Pour une prise de poids accélérée, les poulets de chair ont besoin d'une alimentation constante et équilibrée, axée à la fois sur l'amélioration des caractéristiques gustatives de la viande et sur le maintien de la santé. Selon l'âge de l'oiseau, son alimentation change, de nouveaux ingrédients nécessaires à la croissance apparaissent. Il n'y a que quatre stratégies nutritionnelles :

Options d'alimentation économiques

1) Distribution exclusivement d'aliments composés secs. De nombreux agriculteurs insistent sur la commodité de nourrir les oiseaux avec de la nourriture sèche : cela simplifie les soins quotidiens des poussins, ce qui est particulièrement important pour les grandes exploitations. Faire une purée humide, à moindre coût, nécessite des heures de travail non gratuites. De plus, la possibilité de problèmes de sécurité du produit n'est pas exclue, en raison de la forte probabilité d'acquérir des ingrédients de mauvaise qualité. La composition de l'aliment composé sec est initialement équilibrée pour la croissance optimale de l'oiseau, l'oiseau y prend du poids presque instantanément, tandis que lors de l'utilisation de purée humide, il peut y avoir des retards de prise de poids (jusqu'à 15 jours par rapport à la norme).

2) De nombreux éleveurs préfèrent utiliser des pâtées humides (le ratio de production est de 1 kg de nourriture sèche par demi-litre d'eau, de bouillon, de produits laitiers), ce qui réduit considérablement les coûts d'alimentation. Des économies supplémentaires sont fournies par la possibilité d'ajouter une partie des produits non utilisés de la table (céréales, certains légumes, levure), pas de déchets gâtés. L'option est optimale pour les exploitations avec un petit nombre de volailles (jusqu'à 100 têtes) et un budget modeste.

3) Alimentation combinée. Il peut être produit de différentes manières: de la nourriture sèche est constamment ajoutée à la mangeoire, qui est complétée par de la nourriture humide; des aliments secs peuvent également être ajoutés à la purée elle-même en tant que partie intégrante. Une option qui simplifie le processus de soins (réduit la fréquence des visites pour nourrir les volailles), économise considérablement de l'argent en réduisant la proportion d'aliments prêts à l'emploi dans l'alimentation.

4) Utilisation du BMVD. Concentré de protéines modernes (PMVD) contenant des suppléments minéraux, des vitamines, des substances biologiquement actives. Lorsqu'il est ajouté aux aliments composés secs (de 5 % à 30 % de total feed) vous permet de réduire considérablement le coût des aliments, d'enrichir au maximum le régime alimentaire de la volaille, d'augmenter la productivité, la qualité de la viande et la résistance aux maladies. Les économies réalisées lors de l'ajout de BMVD peuvent atteindre 20 % par rapport à une alimentation exclusivement composée d'aliments composés. Cela vous fait également gagner du temps, vous évitant d'avoir à préparer des aliments, à les fortifier vous-même, à les remplir d'additifs utiles. La méthode est optimale pour les exploitations de toute taille.

Lors de la préparation de la purée, les produits gâtés doivent être évités. La purée elle-même ne doit pas rester plus de 3 heures, devenir aigre ou se détériorer au soleil.

Prix ​​pour Chiktonik

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Recettes pour nourrir les poulets de chair de 1 à 14 jours

Sur le stade initial l'alimentation doit avoir lieu 8 fois par jour, la deuxième semaine, le nombre de tétées peut être réduit à 6. Le taux approximatif d'alimentation le premier jour est de 10 à 15 grammes, au jour 14 - environ 80 grammes, la portion est augmentée tous les jours pour éviter la malnutrition.

Pour les poussins de 1 à 14 jours, les œufs, les produits laitiers (skip, lactosérum, kéfir allégé, fromage cottage) sont indispensables, il est utile de préparer une pâtée humide à base de mil avec l'ajout de produits laitiers.

Le millet est la principale céréale des premiers jours de la vie des poulets.

En l'absence de problèmes d'estomac, de diarrhée ou d'indigestion, les poussins peuvent être complétés avec des aliments composés secs PKV6-1, créés spécifiquement pour la période de démarrage. L'alimentation est à base de maïs, qui stimule le bon développement du squelette et des muscles, l'efficacité de l'estomac et des intestins.

L'aliment composé lui-même est assez cher, vous pouvez donc remplacer la version achetée par un mélange de votre propre préparation. Pour cela, vous avez besoin de :

• exactement la moitié de la masse sera du maïs moulu;
• 15% - blé moulu;
• 15% - repas ou gâteau;
• 12% - produits laitiers (inverse, lactosérum ou kéfir);
• le reste c'est de l'orge.

Au stade initial, la part des céréales doit être de 55 à 60% de l'alimentation totale, il est conseillé de servir toutes les céréales moulues, sans film.

Au cours de la deuxième semaine, des coquilles broyées, des coquillages, de la craie, de la farine d'os et de l'huile de poisson peuvent être ajoutés à la purée, ce qui constituera une source précieuse de minéraux et de nutriments. De plus, les bébés de la même période (à partir de 3 jours) doivent ajouter de la farine d'herbes, du pissenlit haché, de l'ortie sèche, de la luzerne, des pois verts (jusqu'à 3 grammes), cela compensera le manque de fibres pour le corps.

Les légumes verts sont la principale source naturelle de vitamines pour les poulets.

Régime pour poulets de chair de 14 à 30 jours

Le nombre de tétées est réduit à 4 par jour, l'oiseau devient plus indépendant, chaque jour le poussin à 2-4 semaines de vie mange de 90 à 120 grammes de nourriture. Les poussins sont nourris avec un mélange de maïs, de blé, de tourteaux, de farine de viande et d'os, de lait écrémé, de légumes verts et de matières grasses.

Au stade de l'engraissement, un poussin en bonne santé prend rapidement du poids (1,5 kilogramme à la fin de la quatrième semaine), devenant presque omnivore. Il est nécessaire d'augmenter la variété des aliments pendant cette période, ce qui est dicté par le besoin des poussins d'un grand nombre de nutriments et de vitamines pour une maturation complète. De nouveaux produits sont ajoutés au régime, le ratio de certains d'entre eux dans la purée change :

1) Il est conseillé de remplacer une partie du millet (20%) par des pommes de terre bouillies écrasées comme additif à la purée.

2) Des déchets de poisson sont ajoutés, d'abord à raison de 5 grammes, augmentant progressivement jusqu'à 15.

3) Ils commencent à ajouter de la levure et plus d'herbes fraîches, de la farine d'herbe (si l'alimentation est en hiver), quantité optimale verts - 10% de la quantité totale d'aliments.

4) Les carottes râpées et la citrouille jaune apparaissent dans l'alimentation, vous devez commencer avec 5 grammes, en augmentant la portion, à mesure que vous vieillissez, jusqu'à 30 grammes par tête.

5) Pendant le plumage, il est conseillé de commencer à nourrir l'oiseau avec du chou frais.

6) Pendant cette période, il est recommandé d'ajouter le plus largement possible des produits laitiers (lait caillé, babeurre, etc.), de la poudre d'os, de la craie, des coquillages aux mélangeurs, car les poussins de cet âge ont un besoin urgent d'une grande quantité de protéines et de calcium en raison d'une croissance accrue.

Conseil pour les utilisateurs de mélanges prêts à l'emploi : il est conseillé de remplacer l'aliment de démarrage PK6-1 par l'aliment d'engraissement PK6-2 contenant de la lysine, de l'huile et des farines de viande et d'os, plus adapté à ce stade de croissance des volailles. Les granulés eux-mêmes dans l'alimentation sont plus gros, saturant rapidement l'oiseau adulte.

Alimentation de finition des poulets de chair : 30 à 45 jours, abattus

À l'arrivée, l'alimentation est effectuée de préférence 2 fois par jour, la portion quotidienne d'un oiseau adulte pouvant aller jusqu'à 180 grammes. Vous pouvez refuser le grain moulu, il est conseillé de le remplacer par du grain entier (si possible, il est recommandé de faire germer les grains). L'aliment composé d'engraissement PK6-2 est remplacé par un PK6-3 de finition équilibré, dont la composition peut être partiellement recréée à la maison. Une recette approximative pour la finition des aliments à la maison:

• 20 % maïs ;
• 20 % soja ;
• 25% orge;
• 25 % blé ;
• 10% pois.

Les mélanges de céréales deviennent le plat principal à l'arrivée.

Il est conseillé d'ajouter une petite quantité de tourteau de tournesol, de minéraux (coquilles, craie), de graisse, de levure, de suppléments vitaminiques à l'alimentation, ce qui est utile pour les oiseaux de tout âge.

Au 45e jour, l'oiseau cesse de prendre rapidement du poids, ayant atteint un plafond de 2 à 2,5 kg, l'investissement cesse de se justifier. Il est conseillé de commencer l'abattage du poulet après cette période, s'il n'y a pas besoin de poules pondeuses, d'œufs à couver, etc. Ci-dessous le tableau final du ratio : âge - alimentation - croissance.

Prix ​​​​des incubateurs d'œufs

incubateurs d'oeufs

	PK6-1 Départ	PC6-2	PC6-3
Âge	1-14 jours	15-30 jours	31-45 jours
Prise alimentaire	15-80	80-120	120-180
Croissance moyenne	30	48	55
Poids moyen	40-500	500-1600	1600-2500

Ce que vous devez faire pour élever des poulets de chair en bonne santé

Pour la santé de l'oiseau, afin de réduire les pertes dues aux infections, il est fortement recommandé d'effectuer une cure thérapeutique de vitamines et d'antibiotiques.

Marcher	La description	Une photo
1.	Le premier jour, il est nécessaire de donner à boire aux poulets avec une solution de sucre et d'eau (1 cuillère à café pour 1 litre).
2.	Le lendemain, buvez les poussins avec de l'enrofloxacine (cube par litre d'eau). Le cours se poursuit pendant trois jours. Pour chaque réception, nous préparons une nouvelle solution, versons l'ancienne, s'il en reste. Il est recommandé de répéter le cours avant le début de la troisième semaine, également dans les trois jours.

En plus des vitamines et des antibiotiques, à partir du 5ème-7ème jour, il est recommandé d'arroser chaque semaine les oiseaux avec une solution faible de manganèse pour prévenir les infections gastro-intestinales.

Erreurs dans l'élevage de poulets de chair à la maison

• la première erreur principale: tout en observant le régime de température, l'éleveur ne fait pas attention aux sols froids du poulailler (pertinents pour la conservation des sols), ce qui entraîne une perte de chaleur par les poussins et des maladies. Avant de placer les poussins, il est recommandé de vérifier le sol de la pièce avec vos propres pieds. Si vous avez froid dans la pièce, une isolation supplémentaire sera nécessaire ;
• seconde erreur : il convient de porter une attention accrue au sol de la pièce et à cause de la présence potentielle de moisissure. Il est recommandé de vérifier la présence de champignons dans le poulailler, même si la propreté extérieure de la pièce. Il est nécessaire de réduire la possibilité d'humidité sur le sol, en cas de mouillage, retirez le segment humide dès que possible. Dans des conditions de surpeuplement accru, un sol humide devient rapidement une source de maladie (qui peut facilement entraîner une infection du sac vitellin);

La moisissure et la saleté cachées sont de sérieuses sources de danger.

• la troisième erreur : il ne faut pas mettre un éclairage trop vif pour les poussins, cela peut provoquer picage, stress et perte de poids ;
• la quatrième erreur: dans la recherche de températures élevées au stade initial, l'attention voulue n'est pas accordée à la ventilation, ce qui n'entraîne que des conséquences négatives. Les poulets ne doivent pas avoir de hammam et l'air de la pièce ne doit pas sentir agressivement l'ammoniac.

Quoi ne pas nourrir les poulets de chair

Les poulets de chair sont des oiseaux presque omnivores, mais il est important d'exclure certains aliments de leur alimentation, dont vous pouvez voir la liste ci-dessous.

• pommes de terre bouillies;
• produits périmés ou avariés ;
• saucisses;
• citrons, oranges;
• melons, pastèques et pelures de ceux-ci;
• lait frais et fromages;
• produits contenant de l'alcool;
• produits chocolatés;
• confitures et huiles pures.

Mais même si toutes les normes et règles d'alimentation sont respectées, il est possible d'utiliser soit des produits de mauvaise qualité pour les mélangeurs, soit des aliments composés. Cela devient clair très rapidement, l'oiseau commence à tomber malade, à perdre du poids, à picorer est possible. Dans ce cas, il est urgent de boire des vitamines sans programme et de changer de nourriture.

Les oiseaux particulièrement malades doivent être placés dans une cage séparée pour un traitement et une alimentation individuels.

Avantages et inconvénients de l'élevage de poulets de chair

En conséquence, nous proposons au lecteur une liste des principaux avantages et inconvénients des poulets de chair en tant que race afin qu'il puisse décider par lui-même s'il vaut la peine d'élever cet oiseau savoureux mais complexe, ou s'il vaut mieux s'essayer dans un autre domaine .

Avantages

Productivité et croissance élevées. La masse d'un poulet de chair à la 6e semaine de croissance peut atteindre 2 à 2,5 kg, par conséquent, après 50 jours de croissance, jusqu'à 3 kilogrammes par poule et jusqu'à 5 kg. avec un coq. Un vrai géant, tout en étant potentiellement rentable.

Des produits de qualité avec une excellente proportion de viandes blanches et rouges, si bien soignés, une alimentation sans stress et variée.

Le poulet de chair est peu exigeant pour les grands espaces, au stade initial (couveuse), il est possible de placer jusqu'à 18 poussins par mètre carré, ce qui permet l'utilisation de petites parcelles domestiques comme mini-ferme avicole.

Défauts

Le besoin d'alimentation constante, les coûts alimentaires élevés. L'oiseau ne prendra pas de poids au pâturage, pour une bonne nutrition des poulets de chair, de l'eau propre à température moyenne, des aliments de haute qualité, sûrs et variés avec un programme d'alimentation clair sont nécessaires.

En cas d'erreurs dans la sélection des produits, un cas et diverses maladies sont possibles.

En raison de l'encombrement et de l'inactivité accrus des poulets de chair, la salle avec les poules doit être nettoyée quotidiennement des déchets (lavez également les mangeoires et les abreuvoirs avec du savon chaque semaine), préparez-vous à l'installation, surveillez la santé de l'oiseau, donnez régulièrement des antibiotiques et des vitamines, installez l'oiseau faible séparément, mettez un régime autonome pour éviter la mortalité ou le picage.

Une humidité élevée, les changements de température sont inacceptables. Il est nécessaire d'assurer une bonne ventilation des locaux, tout en évitant les courants d'air ou le froid, qui entraînent des maladies, des amaigrissements et la mort. Ce fait rend la création d'une installation d'élevage de poulets de chair difficile et coûteuse.

Bonjour, aviculteurs débutants ! Aujourd'hui, nous vous expliquerons en détail comment faire pousser des poulets de chair à la maison. Peu à peu, les poulets de chair des élevages de volailles industriels sont entrés dans le ménage. L'avantage est évident - avec des coûts d'alimentation relativement bas, après un mois et demi, l'oiseau est prêt pour l'abattage, tandis que le poids net de la carcasse est de 2,5 à 3,5 kg.

Dans le même temps, les croisements en croissance présentent un certain nombre de caractéristiques et sont associés non seulement à la nutrition, mais également à l'élevage de volailles. Nous essayons de comprendre en quoi ils diffèrent des poulets ordinaires et comment organiser correctement la culture des poulets de chair à la maison.

C'est le résultat d'une sélection à long terme, obtenue en combinant les gènes de croisements et de plusieurs races à viande. La grande majorité du plumage est blanche, la poitrine large, les pattes par rapport à la longueur totale du corps sont grandes, minimes.

Si vous fournissez aux poussins une alimentation complète, la prise de poids sera stable et atteindra jusqu'à 80 grammes par jour. Déjà un mois, un poussin en bonne santé pèse plus de 2 kg. A un mois et demi, son poids atteint les 3,5 kg normatifs, parfois plus. Les poulets de chair se caractérisent par une faible mobilité, une disposition calme, une très haute immunité et une peau pâle.

En privé fermes et pour leurs propres besoins cultivent les races suivantes:

Nom de la race	La description	Poids de l'oiseau à 9-10 semaines, kg	production d'oeufs
Poulet de chair-61	Il a été créé en croisant Cornish et Plymouth Rock. Il prend rapidement du poids - déjà en un mois et demi, le poussin pèse 1800-2200 gr. Sans prétention en partant. Immunité puissante. Le taux de survie le plus élevé des poussins d'écloserie. Dans un mois, ils limitent la nourriture, sinon il tombe sur ses pieds.	2,7-3,0	120
	Race de viande et d'œufs, caractérisée par un gain de poids rapide. Pendant la journée, le bébé gagne 55-60 gr. La masse musculaire se forme dès la deuxième semaine. Les restrictions alimentaires ne sont pas nécessaires, les muscles peuvent supporter une masse importante. Prêt pour l'abattage à 9 semaines. La peau est blanche après avoir enlevé la plume. Malade très rarement	2,8-3,1	185
	Diffère dans la survie élevée, l'immunité la plus puissante - ne tombe pratiquement pas malade. Le corps est allongé, la poitrine est large. De plumage blanc, la peau de l'oiseau est jaune, on le fait souvent passer pour domestique sur le marché. La viande est tendre. Un ensemble de masse musculaire commence à 10-12 jours.	2,8-3,1	150-160
	La race a été obtenue à la suite du croisement de mini poulets et de poulets rouges d'Erevan. Avec de petites dimensions, la masse est la même que celle de la plupart des chaudières. Le comportement est très calme, ils bougent très peu. La productivité de la viande et des œufs est élevée.	2,4-2,8	165
	Le plus populaire pour la culture à la maison. Sans prétention, donne un bon gain de poids - 40 gr. par jour. L'oiseau lui-même est petit, mais puissant et fort. La masse musculaire augmente rapidement. Orientation - viande et œuf.	2,6-2,9	160-165

Comment faire pousser des poulets de chair à la maison

Il existe 2 systèmes principaux pour l'élevage des poulets de chair :

• l'élevage en cage, dans lequel les oiseaux sont gardés dans des cages, ne marchent pas, ne bougent pas au minimum, voire ne se tiennent pratiquement pas debout;
• sol - dans la maison, ils recouvrent le sol de paille et les gardent à l'intérieur, il y a un peu plus d'espace que dans les cages, mais il n'y a toujours pas assez d'espace pour un trafic intense.

Les deux systèmes ont des avantages et des inconvénients.

Parmi les inconvénients de l'élevage d'oiseaux à l'extérieur figurent:

1. Le besoin d'une chambre. Malgré le fait que les poulets de chair soient gardés de manière compacte, pour 100 têtes (c'est le minimum qui a du sens pour se développer à des fins lucratives), il faut au moins 15 m², dont 10 iront aux oiseaux eux-mêmes et 5 à leur entretien .
2. Nettoyage constant, traitement des sols avec des produits sanitaires et vétérinaires pour éviter les maladies. La quantité de litière est très importante - 10 fois plus que celle des poules pondeuses ordinaires, et son accumulation sur le sol, où les oiseaux eux-mêmes s'assoient immédiatement, affecte négativement à la fois la situation et la qualité de la viande à l'avenir.

Avec la culture en plein air, le soin des oiseaux et le nettoyage rapide de la litière sont très compliqués.

Option avec emplacement de l'oiseau dans la fosse, sur l'herbe, etc. ne s'applique pas du tout aux poulets de chair. Elle ne se justifie ni en termes de coûts de main-d'œuvre ni d'avantages économiques. Rappelons encore une fois qu'il ne s'agit pas d'une poule courante, le poulet de chair bouge très peu, est toujours en position assise ou allongée, et du fait que la prise de poids rapide ne correspond pas au squelette musculaire, et pour ne pas pour dépenser des calories supplémentaires.

Le contenu de la batterie cellulaire surpasse le contenu extérieur à tous égards. Oui, vous devez d'abord investir dans la construction de cages, mais plus tard, vous pourrez y élever plus d'un bétail.

Manière cellulaire d'élever des poulets de chair à la maison

Avantages de la cellule :

• la superficie minimale est de 20 m² suffisante pour accueillir 200 oiseaux adultes, alors qu'il y aura plus qu'assez d'espace pour eux;
• en raison de la petite surface moins de dépenses pour le chauffage, l'éclairage et la ventilation ;
• il est pratique d'en prendre soin - des palettes ou des bacs à litière sont placés sous les cages, qui sont vidées quotidiennement.

Exigences relatives au contenu

Comment faire pousser des poulets de chair à la maison? Il n'y a pas de différences fondamentales entre les locaux pour les poulets de chair et pour les poules pondeuses ordinaires, il suffit de faire attention à certaines exigences :

1. Température constante. La pièce doit être chaude - en hiver, la température ne descend pas en dessous de 15 ° C, en été, elle ne dépasse pas + 22 ° C. Pour organiser le chauffage par temps froid, vous pouvez utiliser des poêles mobiles, des radiateurs, des radiateurs, etc. Etant donné que la salle est petite, les coûts ne seront pas catastrophiques.
2. Assurez-vous de faire de la ventilation. Ce n'est pas un caprice, c'est une mesure nécessaire qui assure, d'une part, un accès à l'air frais et une diminution de la concentration en ammoniac, et, d'autre part, de la fraîcheur en saison chaude. La ventilation naturelle ne suffira pas, faites une ventilation forcée avec l'installation d'un ventilateur intégré.
3. Les murs plâtrés sont une autre nécessité impérieuse qui permet une désinfection régulière. Après chaque changement de cheptel, les murs sont recouverts d'une couche de chaux et aérés pendant plusieurs jours.

N'oubliez pas que l'élevage de poulets de chair est un processus spécifique qui nécessite le respect de certaines exigences. Avec la fourniture d'un entretien normal et d'un régime alimentaire complet, vous pouvez compter sur le résultat financier prévu.

VIDÉO : Apprendre à élever des poulets de chair à la maison du poussin à l'abattage.

Comment fabriquer soi-même une batterie cellulaire

Vous pouvez choisir n'importe quel schéma sur Internet, d'autant plus qu'il existe de nombreuses options. Mais nous proposons exactement cela - cela se justifie en termes de coûts financiers et de main-d'œuvre. Il s'avère qu'il fait un mètre de large, 40 cm de haut, ils en font trois étages et sous chacun se trouve un bac pour la collecte des déchets.

Vous pouvez installer plusieurs batteries et supprimer les cloisons entre elles pour obtenir un seul grand étage. Une batterie est fabriquée à partir d'un tuyau carré. L'arbre n'est pas pratique, bien qu'il soit moins cher. Les déjections d'oiseaux concentrées corrodent peu à peu le bois, les cages devront souvent être réparées. De plus, les bactéries s'accumulent dans les fissures, ce qui peut entraîner des oiseaux.

Donc, pour une batterie, vous aurez besoin de :

• carré 30x20 mm pour la structure principale;
• carré 15x15 mm pour cloisons;
• treillis métallique avec des cellules de 50x25 mm pour le mur du fond ;
• treillis métallique à cellules 12x12 mm pour le sol.

Schéma de fabrication de la batterie.

Les mangeoires sont en acier galvanisé de sorte que la trémie d'alimentation se trouve à l'extérieur.

Alimentateurs de soute.

Buveurs - mamelon. L'eau pendant son séjour dans le récipient a le temps de se réchauffer à température ambiante, ce qui n'est que bénéfique.

Abreuvoirs à tétines pour poulets de chair.

Il n'est pas nécessaire de fabriquer ou d'acheter une couveuse séparée. Une partie de la cage peut être clôturée de tous les côtés avec une feuille USB ou du contreplaqué. Posez une couche sur le sol, recouvrez-la de sciure de bois et installez des lampes pour le chauffage. C'est tout à fait suffisant pour la croissance des poulets, mais à condition que le régime de température de 31-33 ° C soit respecté. Assurez-vous de laisser des trous pour la ventilation - l'air frais est nécessaire pour les bébés, sinon ils suffoqueront.

Comment faire pousser des poulets de chair à la maison vidéo

Elevage de poulets de chair

Comment faire pousser des poulets de chair à la maison? Une étape obligatoire est de boire avec des antibiotiques. Différents antibiotiques sont sélectionnés en fonction de la région.

Le but d'un tel événement est d'éliminer le risque de maladie, car lors de la colonisation massive, l'épidémie parmi le bétail se propage presque instantanément. Parfois, une journée suffit pour que les poussins meurent par dizaines.

Nourrir les poussins.

La furazolidone est aujourd'hui reconnue comme la plus sûre. Il est non toxique et est un antibiotique à large spectre. Ils sont soudés la deuxième semaine de vie pendant 3 jours de suite à raison de 3 grammes pour 1 kg de poids vif.

Furazolidone.

L'enrofloxacine a fait ses preuves dans la prévention et le traitement des maladies aviaires, elle peut être utilisée à la fois sous forme pure et sous forme de préparations séparées - Baytril, Enroxil, Enroflox. Tous ces médicaments peuvent être administrés dès le deuxième jour de vie à raison de 1 ml par litre d'eau. Souder pendant 3 à 5 jours. L'utilisation de médicaments permet d'éviter des maladies telles que la salmonellose, la colibacillose, la pasteurellose, la mycoplasmose, la tuberculose, la variole, etc.

La vitaminisation permet d'augmenter l'immunité des poussins et d'assurer une bonne prise de poids dès les premiers jours de vie. Tout le complexe de vitamines nécessaire est déjà inclus dans l'aliment de démarrage. Soit dit en passant, cela ne vaut pas la peine de pratiquer avec des poulets à griller la façon de manger - vert brillant + céréales + œuf.

Ce sont des races spécialement élevées qui gagnent en masse de manière très intensive et en grands volumes, et il est très important de fournir au bébé tout le nécessaire au cours des deux premières semaines de vie, lorsque le squelette et la masse musculaire se forment. La tâche de l'éleveur est de fournir à l'oiseau toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires pour assurer cette croissance. En principe, il n'y a pas un tel ensemble dans la nourriture faite maison, donc, au mieux, le poussin ne se formera pas, et au pire, il mourra tout simplement.

À partir du jour 15, les poulets sont transférés de la couveuse et un système d'alimentation est sélectionné.

Le cinquième jour, la couche est retirée sous les pieds des poulets et le 15, ils sont transférés dans une cage commune. Dans notre cas, ils enlèvent simplement le contreplaqué, ouvrant l'accès au reste.

Nutrition et alimentation nutritive

Comment faire pousser des poulets de chair à la maison? Selon le but pour lequel l'oiseau est élevé, vous pouvez choisir l'une des trois options d'alimentation.

• Auto-cuisson

Le complexe obligatoire comprend du blé et du maïs à parts égales. Un quart du volume total de tourteaux de tournesol et de soja est ajouté. Un dixième est constitué de farine de poisson ou de viande et d'os. 3% sable de rivière et craie concassée. Assurez-vous d'introduire un complexe de vitamines sous forme de prémélanges.

Composition des aliments pour poulets de chair.

Cette méthode est financièrement justifiée, mais risquée en termes de qualité du produit. Le plus dur est de trouver un repas de qualité. Son essence est qu'il contient une large gamme de minéraux, d'acides aminés et de protéines. La farine est utilisée comme base pour tous les aliments pour volailles. Mais si la qualité du repas est réglementée en production, alors acheter un bon produit auprès de commerçants privés est une pure loterie. Il en va de même pour les farines de viande et d'os. pour l'odorat et apparence ne comprends pas si la farine est bonne ou non, mais la mauvaise se fait très bien sentir en mangeant de la viande de volaille.

Ainsi, s'il existe des fournisseurs fiables, il est préférable de préparer vous-même l'alimentation. La rentabilité des entreprises augmente en moyenne de 10 à 15 %.

• Alimentation prête

Consommation d'aliments finis en fonction de l'âge de l'oiseau.

Le moyen le plus simple mais le plus coûteux de nourrir les poulets de chair. Si nous parlons d'une petite ferme - jusqu'à 150 têtes - l'utilisation d'aliments concentrés est justifiée. Il est également pratique de les utiliser pour les débutants qui viennent de s'essayer dans le domaine de l'aviculture.

• Auto-préparation + BMVD (suppléments protéino-minéraux-vitaminés)

La composition du BMVD comprend de la farine de tournesol et de soja, de la levure, de la craie, de la farine de viande et d'os, de la méthionine, de la lysine, des prémélanges, du sel. C'est le juste milieu auquel adhèrent souvent les agriculteurs expérimentés. Ce qu'il faut faire, c'est mélanger le maïs et le blé à parts égales et combiner avec des suppléments de vitamines. Dans quelles proportions le constructeur BMW indique-t-il.

Cette option d'alimentation réduit le coût, par rapport aux aliments concentrés, de 15 à 25 %, selon la taille du bétail. Dans le même temps, les agriculteurs ont la possibilité de fabriquer la carcasse comme le client le souhaite. Ainsi, par exemple, une augmentation de la proportion de maïs rend la peau jaunâtre (rappelant la maison, ce qui augmente la demande) et réduit la quantité de graisse. Une augmentation du blé, au contraire, laisse la peau pâle, mais la carcasse sera grasse et le bouillon, en conséquence, riche.

Abattage, plumaison et préparation pour la vente

L'oiseau est prêt pour l'abattage à l'âge de 45 jours. Il est inutile de le faire pousser plus de 60 jours - la viande sera grasse et lâche.

Pour la préparation, une chaîne de travailleurs bien organisée est nécessaire - abattage - plumaison - éviscération - goudronnage - lavage - séchage. En général, du début à la fin, une carcasse prend environ une demi-heure, ce qui dépend de la compétence.

Il est très important de ne pas surexposer le poulet de chair lors de l'échaudage, sinon la peau brûlera et commencera à se déchirer, mais il est également impossible de ne pas en faire trop, car la plume sera difficile à enlever.

Pour les gros volumes - à partir de 100 têtes - nous vous conseillons d'utiliser une machine à cueillir. Le plus conception simple coûtera 7 à 10 000 roubles, son coût peut déjà être récupéré dès le premier lot. Il faut une minute pour nettoyer la plume dans la machine, tandis que la peau reste intacte.

Carcasse prête à la vente.

Vous devez le vider soigneusement pour que la présentation soit préservée. Pour ce faire, coupez l'estomac de la queue de 5 à 7 cm et retirez soigneusement les abats à travers le trou formé. Pour plus de commodité, la peau du cou est légèrement coupée, puis la trachée est retirée en un seul mouvement. Assurez-vous de tout enlever, y compris les poumons.

Si l'oiseau n'est pas à vendre, mais à usage domestique, la carcasse est coupée de la queue à l'extrémité du sternum de la volonté de l'aile. Cela facilite le retrait des abats et le lavage de l'intérieur. Avec cette coupe, la poitrine n'est pas endommagée, ce qui est particulièrement important.

Après la carcasse est goudronnée sur le feu et soigneusement lavée. Laisser sécher et reposer pendant 5 à 6 heures. Il est interdit de mettre la carcasse au réfrigérateur jusqu'à l'expiration de 8 heures à compter du moment de l'abattage - la viande «suffoquera» et une odeur désagréable apparaîtra.

VIDÉO : Comment plumer correctement une carcasse.

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Bonne chance et réussite à tous !

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L'élevage et l'élevage de poulets de chair à la maison sont différents de l'élevage de poulets ordinaires. Cet oiseau est exclusivement de la viande, il ne vit donc pas jusqu'à l'âge où la poule commence à pondre des œufs. En raison de la productivité élevée de la direction de la viande à la maison, l'élevage de poulets de chair est rentable. Étant donné que le ratio d'aliments consommés par kilogramme de viande est maintenu par eux idéalement.

Caractéristiques de la race

Depuis l'Antiquité, l'élevage de poulets à la maison n'impliquait pas de les diviser en fonction de la productivité. Cet état de fait s'est poursuivi jusqu'à ce que les éleveurs identifient des oiseaux qui gagnaient bien du poids corporel, ce qui a servi de base à l'apparition des poulets de chair.

Aujourd'hui, les poulets de chair de race pure sont élevés principalement uniquement dans des ménages privés et de petites exploitations. Des éleveurs plus vénérables sont engagés dans l'entretien des hybrides, plus productif. Les caractéristiques distinctives de la direction de la viande de poulet sont:

• grandes tailles,
• Grand poids corporel - un coq pèse 5,5 kg, une poule pondeuse - 4,5 kg,
• faible production d'oeufs
• Position horizontale du corps, pattes et ailes courtes,
• Gain de poids rapide
• Instinct maternel développé.

Comment commencer à élever des poulets de chair dans une maison privée?

élevage de poulets commencer par la formation du stock parental. Ce que c'est? Ce concept signifie que plusieurs poulets de chair des deux sexes doivent être sélectionnés pour produire des jeunes. Les principales exigences pour eux sont les suivantes:

Comment commencer à élever des poulets de chair à la maison ?

L'élevage de poulets de chair commence par la sélection du stock parental. Les débutants ne comprennent pas ce terme, il convient donc de le clarifier.

Le troupeau parental est appelé plusieurs adultes des deux sexes, ils sont gardés dans le but d'obtenir de jeunes animaux. Il faut tenir compte du fait que la santé et la productivité de la génération éclose dépendent du stock parental et à l'avenir, le choix des oiseaux adultes doit être abordé avec toute la responsabilité.

Pour faire le bon choix de poulets reproducteurs, tenez compte des conseils suivants :

Les poulets de chair sont élevés à l'aide d'une technologie qui comporte de nombreuses nuances. Par exemple, si les poulets de chair viennent de commencer à pondre, leurs œufs ne sont pas pris pour l'incubation. Pour cela, choisissez poulets âgés de 8 à 12 mois.

Garder des poulets de chair à la maison

Les poulets à griller sont élevés un peu différemment des poulets domestiques dans d'autres régions. Les poulets à viande, pour donner de bonnes performances, ont besoin de conditions améliorées.

Il convient de noter que l'élevage de poulets de chair est généralement la base de la création d'une entreprise. Il est donc nécessaire de fournir aux oiseaux des conditions confortables.

L'élevage de poulets de chair commence par prendre soin des poussins. Les mineurs doivent être à l'intérieur avec une température non inférieure à +30 degrés. De plus, les poussins éclos au cours des deux premières semaines de leur vie devraient être sous une lampe allumée en permanence. Ainsi, les jeunes poulets de chair prendront du poids plus rapidement. Après 14 jours, la température peut être abaissée à +20 degrés, car les poulets ont développé une immunité et sont devenus plus forts. Pour élever des poulets en bonne santé, la pièce doit être bien ventilée. Cela est dû au fait que les races à viande de poulets mènent une vie sédentaire, il y a donc une forte probabilité d'une épidémie d'infection. Vous devez également garder le poulailler propre.

Ces caractéristiques énumérées des poulets à griller en croissance sont courantes. Cependant, il y a aussi des points clés. Il existe deux méthodes d'élevage des oiseaux : le sol et la cage. Ensuite, nous considérons chaque cas séparément.

Culture en cellules

Cette méthode d'élevage de poulets de chair est utilisée dans le pays. Poulets domestiques ordinaires très mobile, par conséquent, ils ont besoin de suffisamment d'espace pour marcher, ce qui, en règle générale, est impossible à faire dans des conditions estivales. Les poulets de chair, quant à eux, sont des créatures maladroites et flegmatiques, ils tolèrent donc bien la foule et se sentent bien dans les espaces confinés. Dans les cages, ils prennent rapidement du poids et n'expriment pas d'insatisfaction.

De plus, le maintien en cage est bénéfique en termes de normes sanitaires et hygiéniques. Lorsqu'un poussin tombe malade, l'infection ne se propage pas à tout le troupeau.

La densité de débarquement est la suivante :

• 18 poulets par mètre carré.
• 9 adultes par mètre carré.

Grandir sur le sol

Cette méthode n'est presque pas différente de la culture de poulets ordinaires, mais il y a encore quelques nuances.

D'abord stricte suivant le régime de température. La viande de volaille est très sensible aux changements de température, vous devez donc surveiller en permanence le thermomètre pour qu'il ne descende pas en dessous de +28 degrés. La chaleur intense a également un effet néfaste sur leur bien-être, la température maximale pour garder les oiseaux est de 35 degrés Celsius.

Les agriculteurs qui élèvent depuis longtemps des poulets à griller conseillent aux débutants de verser une épaisse couche de chaux sur le sol du poulailler. Le ratio est le suivant : un kilogramme par mètre carré. Une litière composée de sciure de bois et de paille est placée dessus, et une bonne couche est également faite. Il ne faut pas oublier que la literie doit toujours rester sèche et propre, elle doit donc être remplacée régulièrement. L'humidité dans la pièce doit rester autour de 70%.

Que nourrir ?

L'élevage de poulets pour la viande implique une nutrition intensive. Par conséquent, pour que les poulets prennent bien du poids, ils doivent avoir de la nourriture tout le temps.

Les poulets de chair sont prêts à être abattus lorsqu'ils ont 50 jours. Les agriculteurs sont intéressés à obtenir autant de viande que possible de chaque oiseau. Par conséquent, ils doivent bien réfléchir et équilibrer leur alimentation afin que l'oiseau ait le temps de prendre suffisamment de poids à ce moment-là. L'engraissement des poulets de chair pour la viande commence avec la naissance des poulets. Leur régime alimentaire devrait comprendre du mil et des œufs durs. Dès le troisième jour, vous pouvez déjà ajouter du fourrage vert au menu.

L'apport de vitamines aux poulets commence à partir du 5ème jour de vie, ils ont aussi il faut mélanger de la craie et des coquillages concassés. Si l'alimentation est correcte, à la 8e semaine, les jeunes devraient prendre 1,5 kg de poids.

Les poulets de chair gardés à la maison sont nourris avec des aliments composés. Parce qu'il est riche en substances essentielles pour une prise de poids rapide. Les poulets de chair mangent bien de la purée humide, dans laquelle vous pouvez ajouter des craquelins ou des restes de pain de table. Les poulets de chair peuvent être nourris avec des restes de nourriture, ces oiseaux ont un excellent appétit et ils mangent presque tout. Cependant, veuillez noter que les aliments doivent être frais. La purée humide ne doit pas se dégrader dans les mangeoires, sinon le bétail commencera à tomber.

Utilisez des produits laitiers pour prendre du poids plus rapidement. Les poulets à griller mangent bien du yogourt, du lactosérum et du fromage cottage.

Certains agriculteurs pour stimuler la prise de poids recourir à des mélanges de levure. Le grain est mélangé avec de la levure sèche et dilué avec de l'eau. La masse est placée dans un endroit chaud pendant 7 heures. Pour augmenter la teneur en calories, vous pouvez ajouter de la citrouille, des pommes de terre et des carottes au mélange.

Vous devez également vous souvenir de l'eau, à laquelle il doit y avoir un accès constant.

Bénéficier à

Il ne faut pas longtemps pour élever des poulets à griller. Nous avons déjà écrit que l'oiseau est prêt pour l'abattage dès le 50e jour de vie. Cet âge se caractérise par l'obtention d'un poids vif de 4-5 kg. Cela n'a pas de sens de garder l'oiseau plus longtemps que ce temps, il est peu probable qu'il soit possible d'obtenir une carcasse pesant plus de 6 kg, mais dans ce cas l'oiseau perdra ses qualités gustatives et diététiques.

Garder des poulets de chair à la maison est une occupation très rentable. Les oiseaux peuvent grandir dans des cages, donc une économie assez décente peut être organisée dans une petite zone. De plus, si vous avez ferme subsidiaire, alors il n'y aura pas de problèmes avec la nourriture pour oiseaux.

Conseils! Pour jaunir la viande de poulet, incluez du maïs dans l'alimentation des jeunes de trois semaines.

Ainsi, comme vous pouvez le voir, élever des poulets de chair dans une datcha n'est pas difficile. Même un agriculteur novice fera face à cette tâche.