გერკინის ქათმების მოშენების ბიზნეს გეგმა. მეფრინველეობა სოფ. ქათმების მოშენება, როგორც ბიზნესი. ინკუბაცია ყველაზე რთული ნაწილია

შემოსავალი 100 ქათმიდან წელიწადში იქნება დაახლოებით 210,000 რუბლი.

Ხარჯები:

ერთ ფრინველს შეუძლია წელიწადში 300-მდე კვერცხის დადება, დნობის პერიოდის გათვალისწინებით, რომელიც გრძელდება 2 თვემდე.
ერთი კარგი კვერცხი 6-8 რუბლს შეადგენს. და თუ ვივარაუდებთ, რომ ერთი ქათამი დადებს დაახლოებით 25 კვერცხს თვეში, ერთი ინდივიდის მოსავალი იქნება 175 რუბლი თვეში, შესაბამისად, ასი ქათმისგან, ამავე დროს შემოსავალი იქნება 17,500 რუბლი, ხოლო წელი 210000.

დასაკლავად

100 დღის ქათმების ყიდვა 5000-6000 რუბლს შეადგენს.
ორთვიანი გასუქებისთვის დასჭირდება 6,5 კგ საკვები თითო ბროილერზე (რომელიც ღირს 10 რუბლი თითო კილოგრამი) და დამატებითი ვიტამინები, შესაბამისად, ზრდის მთლიანი ღირებულება იქნება დაახლოებით 8000 რუბლი.

შემოსავალი - შეგიძლიათ მიიღოთ 30000 რუბლი ორ თვეში, აქცენტი ხორცის საშუალო ღირებულებაზე კილოგრამზე - 250 რუბლი.

გაანგარიშებისას უნდა დაეყრდნოთ არა მხოლოდ იდეალურ მაჩვენებლებს !!!

სად უნდა დაიწყოს?

საშინაო ქათმის მეურნეობის ბიზნესი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა სახის კომერციული საქმიანობა, უნდა დაიწყოს სისტემატური ტესტირებით, რათა განხორციელდეს ეფექტური და ობიექტური მარკეტინგული კვლევა.

და ბოლოს თქვენ უნდა მიიღოთ გადაწყვეტილება: ჩადეთ რესურსები ბიზნესის კომპონენტების შესაძენად ან მიატოვოთ იდეა.

ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ წინადადებების როგორც შემომავალ, ასევე გამავალ თაობას.

შემომავალი

განცხადებების დაფები.
პორტალები, რომლებიც ეძღვნება საბითუმო შესყიდვებს.

განცხადების დაფები

ასეთ ადგილებში თქვენს შესახებ ინფორმაციის განთავსებისას მოგიწევთ ფასიან სერვისებს მიმართოთ, როგორიცაა რეკლამის ხაზგასმა, მისი რეიტინგის გაზრდა და ვარგისიანობის ვადის გაგრძელება. მხოლოდ ამის შემდეგ იქნება შესაძლებელი განაცხადების გარკვეული რაოდენობის მიღება და მოთხოვნის ობიექტური სურათის ჩამოყალიბება.

საბითუმო პორტალები

საკმარისია დარეგისტრირდეთ პოპულარულ საბითუმო საიტებზე და იქ დატოვეთ თქვენი შეთავაზება საკონტაქტო დეტალებთან ერთად.

გამავალი

წერილები.
ზარები.
შეხვედრები.
ფერმერთა გამოფენების მონახულება.

როგორ მოვაწყოთ ცივი ზარები?

შეაგროვეთ ბიზნესის მონაცემთა ბაზა, რომლებიც შესაძლოა მომავალში გახდნენ თქვენი პოტენციური მომხმარებლები.
გადაწყვიტეთ მეთოდი: ან დაგირეკავთ სპეციალისტი, ან თქვენ თვითონ.
აირჩიეთ ოპერატორი და დააკავშირეთ შეუზღუდავი რაოდენობის წუთი.
განახორციელეთ მინიმუმ 100 ზარი თქვენი პროდუქციის გასაყიდად/გაყიდვის შეთავაზებით, რათა მოხდეს მნიშვნელოვანი და ობიექტური ანალიზი.

შერჩევის წესები და შინაარსის მახასიათებლები

შერჩევა

კვერცხმდებელი ქათმების გამოცდილი გამომშენებლები კატეგორიულად გვირჩევენ არ იყიდოთ ერთდღიანი და ყოველთვიური ქათმები მრავალი შესაძლო რისკის გამო, რადგან ისინი შეიძლება დაავადდნენ, ზოგიერთს კი რეალური შანსი აქვს არ გადარჩეს. სტატისტიკის მიხედვით, ყოველი 5 ქათამი სასიკვდილოდ არის განწირული., რაც ქათმის მოყვანისას ფულის და დროის რესურსების დაკარგვას იწვევს.

უპირატესობა უნდა მიენიჭოს 3-4 თვის ასაკის ქათმებს, რომლებიც დაახლოებით 300 მანეთი ეღირება თითო თავში. და უკვე სამომავლოდ, ბიზნესის გაფართოებით, შესაძლებელი იქნება ერთდღიანი ან ყოველთვიური ქათმების აღება.

რაც შეეხება ჯიშებს: კვერცხების მისაღებად ყველაზე პოპულარულია ლეგერონი, ბრაუნი, ლოჰმანი და ჰისექსი.

სასეირნო ადგილი და ქათმის კოტეჯი. ქათმის საცხოვრებლის აშენებისას ყურადღება მიაქციეთ მასალებს და განსაკუთრებით შიდას - ტემპერატურული რეჟიმი უნდა მერყეობდეს 0 გრადუსიდან პლუს 25-მდე, ეს მათთვის ყველაზე კომფორტული გარემოა.
ღირს ქათმის ფართის წინასწარ გამოთვლა, 4 ქათმის შესანახად დაახლოებით ერთი კვადრატული მეტრია საჭირო. მარტივი გამოთვლებით ვასკვნით, რომ 100 თავთა სიცოცხლის შესანარჩუნებლად გვჭირდება 25 კვ.მ, ხოლო 1000 ქათმის შესანახად ფართობი იქნება 250 კვ.მ.
ოთახი არ უნდა იყოს დაბინძურებული, ამიტომ დეზინფექცია ყოველთვიურად უნდა ჩატარდეს კირის ნაღმტყორცნებით, თანაბარი ფენით წაისვით იატაკზე, ქორჭილაზე და კედლებზე პროპორციით: 10 ლიტრი წყალი 2 კილოგრამ ცაცხვამდე.

შესაძლო სირთულეები და განვითარების პერსპექტივები

სირთულეები:

ქათმების სიკვდილიანობა და დაავადება;
დიდი კონკურენცია;
მალფუჭებადი პროდუქტი;
სერტიფიკატებისა და ლიცენზიების მიღების შრომატევადი პროცესი;
პროდუქციის გაყიდვის არხების მუდმივი ძებნა.

ბიზნესის უპირატესობები და პერსპექტივები:

მაღალი მომგებიანობა;
მთელი წლის წარმოება;
დახვეწილი აღჭურვილობის ნაკლებობა;
ბიზნესის კეთების სიმარტივე და პროცესების უზრუნველყოფის დაბალი ხარჯები;
წარმოების გაფართოების უამრავი შესაძლებლობაა, თუ სწორად მიუდგებით კლიენტების პოვნის საკითხს.

როგორ დავიწყოთ ამ ტიპის ბიზნეს საქმიანობა?

მოთხოვნით კვლევის ჩატარება ხელმისაწვდომი ინსტრუმენტებით: ცივი ზარები, წერილები, შეხვედრები, ვიზიტები სასოფლო-სამეურნეო ღონისძიებებზე, საბითუმო საიტებზე, რეკლამა საკუთარ ვებსაიტზე, რეკლამა ბიულეტენებზე.
პირველი პუნქტის ანალიზი და გადაწყვეტილება იდეის განვითარების გაგრძელების შესახებ.
ყველა რესურსის აღწერა: ფული, დრო, გამოცდილება მსგავს ბიზნესში, სასარგებლო კონტაქტები, ქონება (ტრანსპორტი, აღჭურვილობა, მიწა, უძრავი ქონება, ცხოველები და ა.შ.).
საჭირო რესურსების, მათ შორის ადამიანური რესურსების ჩამონათვალის შედგენა.
მოკლევადიანი და გრძელვადიანი მიზნების განსაზღვრა და პროექტის ზოგადი აღწერა.
პროგნოზირებული მინიმალური, საშუალო და მაქსიმალური შემოსავლებისა და ხარჯების გაანგარიშება დღე/კვირა/თვე/კვარტალი და წელი, ასევე ყველა შესაძლო რისკის აღწერა.
საინვესტიციო საჭიროებებისა და წყაროების იდენტიფიცირება: ბანკები, სესხები ფიზიკური პირებისგან, საკუთარი სახსრები, სახელმწიფო და არასახელმწიფო გრანტები, კერძო ინვესტორები.
სამართლებრივი ფორმის არჩევისას (ეს შეშურდება გადასახადების ოდენობას, ინდივიდუალურ მეწარმეს შეუძლია აირჩიოს ფიქსირებული გადასახადის განაკვეთი, რომელიც ტოლია მთლიან წლიურ შემოსავალზე 6%-ის ტოლი).

Მსგავსი ვიდეოები

მაგალითი იმისა, თუ როგორ უნდა მიიღოთ შემოსავალი ქათმების მოშენებიდან, შეგიძლიათ იხილოთ ამ ვიდეოში:

დასკვნა

სახელმწიფოს ძალიან სჭირდება ასეთი ბიზნესი სახლში, ამიტომ იდეის განსახორციელებლად თანხების მოპოვებისას განსაკუთრებული სირთულეები არ უნდა იყოს. სადაც ბიზნეს გეგმა სწორად უნდა იყოს შედგენილი და განმცხადებელმა უნდა გაიგოს საკითხის არსი, რომლის ნულიდან საშუალო მასშტაბის განვითარებას მინიმუმ 3 წელი დასჭირდება.

თუ შეცდომას იპოვით, გთხოვთ, მონიშნეთ ტექსტის ნაწილი და დააწკაპუნეთ Ctrl+Enter.

სოფლის მეურნეობის ნიშაში შეგიძლიათ აირჩიოთ მრავალი მიმართულება. შეგიძლიათ მოაწყოთ მოსავლის წარმოება და მოზარდოთ მწვანილი, კომბოსტო, მარწყვი, ყვავილები და სხვა კულტურები, ან შეგიძლიათ მოზარდოთ კურდღელი, ქათამი, ბროილერი. ხორცისთვის ბროილერების მოყვანა საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესია, განსაკუთრებით თუ დაიცავთ ბროილერის ქათმების მოყვანის წესებს.

როგორ დავიწყოთ ბროილერების მოშენება?

მნიშვნელოვანია გადაწყვიტოთ რა გსურთ დასრულდეს. თუ გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ ბროილერები სახლში ოჯახის საჭიროებებისთვის, მაშინ შესაფერისია მოშენების ფართო ტექნოლოგია. როდესაც გეგმავთ ბროილერების მოშენებას სახლში მომგებიანი ბიზნესისთვის, საჭიროა ინტენსიური ტექნოლოგია.

ვრცელი ტექნოლოგია

უპირატესობა ერთია, მაგრამ ბევრისთვის გადამწყვეტია. ბროილერების სახლის პირობებში მოვლა და გაშენება მინიმალური ინვესტიციით, დროისა და ძალისხმევის დაზოგვით.

100 ფრინველის გასაშენებლად საკმარისია 10 კვადრატული მეტრი ფართობი. მეტრი (კომუნალური ოთახების გარდა).

ვრცელი ტექნოლოგია ითვალისწინებს იატაკის მოშენების მეთოდს, ფრინველის არაპრეტენზიული ჯიშების შერჩევას, იაფფასიანი საკვების გამოყენებას და ზედა გასახდელს.

დამწყებთათვის სახლში ბროილერის ქათმების გაზრდის ნაბიჯები:

ოთახის შერჩევა. ის შეირჩევა 10 თავში 1 კვადრატის ოდენობით. გამოთვლილი ფართობის გარდა, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ინვენტარის შესანახი ტერიტორია და საკვების შესანახი ტერიტორია. კომუნალური ოთახებისთვის საკმარისია 5 კვადრატული მეტრი. მეტრი.

ასე რომ, 100 გოლის ბროილერის გასაშენებლად დაგჭირდებათ ოთახი მინიმუმ 15 კვადრატული მეტრის ფართობით. მეტრი.

ბროილერების ყველა სეზონური გაშენებით საჭიროა გაცხელებული ოთახი.

ოთახის მომზადება. მთავარია შევქმნათ პირობები, როცა დაავადების პროცენტი შემცირდება. ეს არის ოთახის სისუფთავე და სუფთა ჰაერის ნაკადი.

აუცილებელია იძულებითი ვენტილაციის ორგანიზება (ბუნებრივი ფრინველების მაღალი სიმკვრივით 1 კვ. მეტრზე საკმარისი არ იქნება). ჩიტის დაწყებამდე ოთახის კედლები უნდა იყოს შელესილი და ახლად გათეთრებული.

იატაკებს ამზადებენ შემდეგნაირად: კირის თხელ ფენას ასხამენ ნახერხის ან ჩალის ფენას.

დაგეგმვისას აუცილებლად უნდა გაითვალისწინოთ მიმწოდებლების მდებარეობაც, რათა კვებისას კიდევ ერთხელ არ შეაწუხოთ ჩიტი. და სჯობს სასმელების ამაღლება იმ დონემდე, რომლებზეც წყალი ყველაზე ნაკლებად დაიფრქვევა.

საჭირო ხელსაწყოების, საკვების და საკვები დანამატების შეძენა. მკვებავი და სასმელი შეიძლება დამოუკიდებლად დამზადდეს, ასევე ადვილია საკვების შესანახი საცავი, მისი დაყოფა მარცვლეულის, რთული საკვების და საკვები დანამატებისთვის.
ჯიშის შერჩევა. ფართო ტექნოლოგია ყოველთვის არ არის შესაფერისი ძვირადღირებული და ხორციანი ჯიშებისთვის.

ვრცელი მეთოდისთვის შესაფერისია კოჩინჩინი, კორნიში, ბრამა, ლანგშანი, ფავეროლი, დორკინგი. თუ საკუთარ შესაძლებლობებში დარწმუნებული ხართ, მაშინ კარგი იდეაა შეიძინოთ ROSS308 ჯიში, რომელთაგან განსხვავება ისაა, რომ ზრდასრულ ქათმებს აქვთ კარგი კვერცხის წარმოება. და ეს, ინკუბატორის თანდასწრებით, წყვეტს ახალგაზრდა ცხოველების შევსების საკითხს.

ჩიტის ყიდვა. ქათამი მოითხოვს გამოცდილი მფლობელის მოვლას.

ოპტიმალური იქნება, თუ არჩევანს შეწყვეტთ ქათმებზე, რომელთა ასაკი კვირაში ორამდეა. არჩევისას იხელმძღვანელეთ ქათმის გარეგნობით: არ უნდა იყოს ხილული დეფექტები, ზომებში ძლიერი განსხვავება. ჯანმრთელობის მთავარი ნიშანი მობილურობაა, ცუდი ძვლების მქონე ქათმები, როგორც წესი, არ გადარჩებიან დაკვლას. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩვენი ბროილერის ცხედრის საბოლოო წონა პირდაპირ კავშირშია ქათმის ზრდის ტემპთან პირველი 7-10 დღის განმავლობაში. ამიტომ დამწყები ფერმერებისთვის 7 დღეზე ნაკლები ასაკის ქათმების მიღება არ არის რეკომენდებული.

ინტენსიური ტექნოლოგია

ტექნოლოგია მოითხოვს ძალისხმევას, დროსა და ინვესტიციას. მაგრამ ბროილერების მოშენება მომგებიანი საწარმო გახდება. ბროილერების გაშენება გალიებში სახლში იქნება მთავარი არგუმენტი ინტენსივობის სასარგებლოდ.

გაცხელებული ოთახი. სუფთა ჰაერის შემოდინებისთვის იძულებითი გამონაბოლქვის გარდა, ასევე საჭირო იქნება იძულებითი შემოდინება (ცივი სეზონის გათბობით).
სპეციალური უჯრედები. დამწყებთათვის სახლში ბროილერის ქათმების გაზრდა უფრო მომგებიანი იქნება, თუ გალიებს გამოიყენებთ. უჯრედები საჭიროა არა მხოლოდ იატაკის სივრცის ეფექტური გამოყენებისთვის. გალიებში ჯერ კიდევ არ არის მცირე მნიშვნელობა მკვებავისა და სასმელების ავტომატიზაციის შესაძლებლობას.

გარდა ამისა, გალიები აადვილებს ნაგვის გაწმენდას (ნაგავი გროვდება სპეციალურ პალეტებზე).

ფრინველების ერთმანეთისგან იზოლირებულად შენახვა მნიშვნელოვნად ამცირებს ინფექციური დაავადებების გადაცემის რისკს.

გარდა ამისა, გალიები ზღუდავს ფრინველის მობილობას, რაც ხელს უწყობს მასის ზრდის დაჩქარებას.

ჯიშების შერჩევა. ბროილერების მოშენებისთვის სახლში დამწყები მეფრინველეობის სახლებისთვის ინტენსიური ტექნოლოგიის გამოყენებით, თქვენ უნდა აირჩიოთ ჯიში. ჯიშების „კომერციულ“ კატეგორიას მიეკუთვნება ე.წ ჯვრები, გარკვეული სელექციური ორიენტაციის მქონე ჯიშები. შინაური ჯიშებიდან საუკეთესოდ "ჩეინჯ 8" ითვლება, იმპორტირებულიდან - COBB500.

ასეთი ბროილერის ქათმები გამოირჩევიან არა მხოლოდ ხორცის მასის სწრაფი ნაკრებით, არამედ კარკასის "კომერციული" ტიპის მიხედვით - კანის ფერი სუფთაა, თეთრი.

ზრუნვა. მოვლის გალიებში ბროილერების მოშენება განსხვავდება იატაკზე მოშენებისგან. პასუხი კითხვაზე "როგორ გავზარდოთ ბროილერები სახლში" ძირითადად მდგომარეობს ფრინველის მოვლის თავისებურებებში. დიეტა, ფრინველის სათანადო მოვლა გარანტია იმისა, რომ ბიზნესს კარგი მოგება ექნება.
ფრინველის ხორცის შენახვა და რეალიზაცია. დამწყები მეწარმეების შეცდომა ის არის, რომ წარმოებაში ინვესტიციების ჩატარებით, ისინი ივიწყებენ საქმის კომერციულ მხარეს. მოშენება მნიშვნელოვანი ამოცანაა, მაგრამ საკმარისი არ არის მხოლოდ ქათმების მოშენება, რადგან თუ ხორცის დაზოგვა და გაყიდვა არ შეგიძლიათ, მაშინ შოვნის იდეა სერიოზულ საფრთხეში იქნება.

აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია არა იმდენად, როგორ შევინარჩუნოთ ბროილერები სახლში, არამედ როგორ მოვუაროთ სამაცივრო აღჭურვილობას.

სანამ ქათმებს არ მიიღებთ, შეეცადეთ მოლაპარაკება მოაწყოთ გაყიდვების ობიექტებთან, იპოვოთ პროდუქტის სერტიფიცირებისთვის საჭირო ორგანოები.

როგორ მოვუაროთ. "სუპერ გოგოს" საიდუმლო.

თუ რეგულარული კვებისა და გაწმენდის გარდა, კიდევ რამდენიმე მოვლის საიდუმლოს გამოიყენებენ, მაშინ შესაძლებელია ბროილერების ზრდის დაჩქარება და, შედეგად, მასიური „სუპერ ქათმების“ მიღება იმავე ფასად, როგორც ტრადიციული მოშენება.

დაწყება. ქათმების მოშენების დასაწყებად უმჯობესია აირჩიოთ გაზაფხულის თვეები - მარტი ან აპრილი. ამ დროს გარეთ ჯერ კიდევ ცივა, ამიტომ ქათმების პირველი კვირები სახლში მოუწევს შენახვა.

გაერთიანებულ კედლებში იჭრება გადასასვლელი. ერთ ყუთში გვაქვს მიმწოდებელი და სასმელი, ხოლო მეორე კუპეში იქნება დასვენება.

„საძინებლის“ ზემოთ უნდა ჩამოკიდოთ ნათურა, რომლის სიმძლავრე დამოკიდებულია სახლის ტემპერატურაზე, როცა თბილია, მაშინ 40 ვატი საკმარისი იქნება.

ქათმების სითბო შეიძლება დარეგულირდეს ყუთის ზემოთ ნათურის სიმაღლით: თუ წიწილები არ წევენ სინათლის ლაქის ქვეშ, ეს ნიშნავს, რომ ცხელა, ნათურა უნდა აწიოს. თუ ისინი გროვაში იკრიბებიან ნათურის ქვეშ - ცივა. ნორმალური სითბო, როდესაც წიწილები თანაბრად იშლება ყუთში.

პირველად ქათმებს აძლევენ დაქუცმაცებულ კვერცხის გულს, რომელიც შერეულია ფეტვით და სიროფი, რომელიც შედგება ჩაის კოვზი შაქრისა და ლიტრი ადუღებული წყლისგან.

პრევენციული ღონისძიებები. ნარკოტიკების პრევენციის შესახებ ბევრი მოსაზრება არსებობს. ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ ეს აუცილებელია. ამიტომ, მეორე დღეს ქათმებს ვადუღებთ ენროფლოქსაცინთან (1 დოზა ლიტრზე) (სამი დღე ზედიზედ ვსვამთ).

სამი დღეა, ქათმები საღამოს თათებს არაყში რეცხავენ.

მე-4-დან მე-6 დღიდან წიწილებს ეძლევათ ასკორბინის მჟავას ხსნარი (1 პაკეტი 3 ლიტრზე) იმუნური სისტემის სტიმულირებისთვის.

მეშვიდე დღე - ბიოვიტისა და ჩიქტონიკის ხსნარის დამატების დასაწყისი. ბიოვიტი მიიღება დღეში ერთხელ საკვებთან ერთად, 1 ჩაის კოვზი 50 წიწილაზე პროპორციით. ვადა - 2 კვირა. ჩიქტონიკი 1 დოზის პროპორციით ლიტრ წყალზე, მიღების ვადაა 10 დღე.

ქათმის დაავადებების უმეტესობა გამოწვეულია წყლის არასათანადო დალევით. წყალი ყოველთვის უნდა იყოს: სუფთა, სუფთა და ოთახის ტემპერატურაზე (18-22C), ქათმები არ სვამენ წყალს 30C-ზე მაღალი ტემპერატურის. წყალი უნდა შეიცვალოს დღეში რამდენჯერმე.

სახლში ბროილერების კვებისას დამატებითი კალციუმის და ვიტამინის „D“ სახით, აძლევენ პრეპარატ „კალცემინს“, კვირაში 2-3 დღე, წვეთოვან წყალში.

ასევე, მანგანუმს უმატებენ წყალს კვირაში რამდენჯერმე დარღვევის თავიდან ასაცილებლად.

ტემპერატურის პირობები.

I კვირა: 33 °C

II კვირა: 30 °С

საჭმელი

თუ გადაწყვეტთ ბროილერების გაშენებას გასაყიდად, მაშინ მხოლოდ საკვები მოგერგებათ. საკვებით გამოკვებისას, გაზრდიდან 40-45 დღეში გექნებათ ბროილერის ლეში 2400 კგ. მკვებავი წინა 6-10 სმ თითო წვერზე. ქვემოთ მოცემულია ქათმების 4 პერიოდის კვების ცხრილი.

ქათმები თანდათანობით მოითმინება ზრდასრული საკვებით. მაგრამ გასუქება იგულისხმება პირველივე დღეებიდან.

პირველ დღეებში წიწილებს აძლევენ მოხარშულ კვერცხს და ფეტვი.

მესამე დღიდან შეგიძლიათ საკვებს დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. თუ ეზოში ჯერ ბალახი არ არის, მაშინ ამ მიზნით მარცვლეულის გაღივება ხდება.

მეხუთე დღისთვის დიეტას ემატება ვიტამინები და დაქუცმაცებული ნაჭუჭები.

ოთხი კვირის ასაკიდან დაწყებული ნაწილობრივ რთული საკვები (10-15%) შეიძლება შეიცვალოს დაქუცმაცებული ხორბლით და სიმინდით თანაბარი პროპორციით. თუ ქათამი ამ დანამატისგან არ აწუხებს, მაშინ დაქუცმაცებული ნარევის წილს მთლიანი დიეტის 35-40%-მდე გავზრდით.

ხანდაზმული ქათმები იკვებება გაჟღენთილი საკვებით, დაჭრილი თევზით ან ზღვის სხვა პროდუქტებით. წონის მატებისთვის ასევე კარგია ფერმენტირებული რძის პროდუქტები: ხაჭო, იოგურტი.

წესი, რომელიც უნდა დაიცვან სუპერ კარკასის მისაღებად: მიმწოდებელი ყოველთვის სავსე უნდა იყოს, მაგრამ მასში შემავალი საკვები არ უნდა ამჟავდეს.

როგორ გამოვთვალოთ ბროილერის მეურნეობის ბიზნესის ანაზღაურება?

Თავიდან დაწყება. ასეთი ბიზნესი საუკეთესოდ იწყება სოფლად. მაშინაც კი, თუ ბეღელი არ არის, მაშინ ის ყოველთვის შეიძლება ერთად იყოს. იურიდიული პირის რეგისტრაციას ჯერ აზრი არ აქვს, დამწყებთათვის ბროილერის ხორცის მომხმარებლები იქნებიან თქვენი მეგობრები და ნაცნობები.

ქათმების მოშენებას მაისიდან ვიწყებთ, სამხრეთში შესაძლებელია მარტ-აპრილიდან. ჩვენ ვეთანხმებით, რომ ყოველთვიურად ვიყიდით შვიდდღიან წიწილებს 80-100 ცალი. ამრიგად, ზაფხულის 4,5 თვეში 320-400 თავთავიანი მოშენება შევძლებთ.

შვიდდღიანი ქათმების შეძენა 100 ცალი ოდენობით ("Shift 8") ეღირება 100 * 90 = 9000 რუბლი. ჩვენ პირობითად გვჯერა, რომ ჩვენს პროექტში ბროილერების სიკვდილი არ იქნება.

ქათმის კუბოს აღჭურვილობა. ჩვენ არ ვაპირებთ სამრეწველო მასშტაბის ფერმის აშენებას, ამიტომ არ გვჭირდება ძვირადღირებული აღჭურვილობა. ტექნიკიდან დაგვჭირდება ქათმებისთვის მიმწოდებელი და სასმელი, ინფრაწითელი ნათურები, გამათბობლები, თერმომეტრი. ყველაფრის ყიდვა შესაძლებელია ხელით, ყველა აღჭურვილობის სავარაუდო ღირებულება 5000 რუბლია.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავამრავლებთ ბროილერებს იატაკზე, ქათმის კოტეჯში იატაკზე ნახერხისა და ჩალის დამატებითი საწყისი ხარჯები იქნება 500 რუბლი. გარდა ამისა, ჩალის ღირებულება მისი შეცვლისას გათვალისწინებული იქნება სხვა ხარჯებში.

მიღებული მაჩვენებლები შეჯამდება საჭირო ინვესტიციების ზოგად ცხრილში.

ცხრილი 1. ინვესტიცია ბროილერის მეურნეობაში.



აღჭურვილობის შეძენა
ქათმების ყიდვა

საბრუნავი კაპიტალი
სულ ინვესტიცია

რთული საკვების რაოდენობის გაანგარიშება შემდეგია.

ცხრილი 2. საკვების გაანგარიშება.

საშუალო საბითუმო ღირებულებით 1 კგ. - 150 რუბლი, საშუალო წონა - 3,5 კგ., მოდით გამოვთვალოთ შემოსავალი.

ცხრილი 3. კერძო ოჯახების შემოსავალი

შევაჯამოთ არსებული ხარჯები ცხრილში, გამოვიდა წლის ჯამი.

ცხრილი 4. ხარჯები

ცხრილი 5. შემოსავლებისა და ხარჯების გეგმა

ჩვენ შევაჯამებთ მიღებულ მონაცემებს, რათა გამოვთვალოთ დაგეგმილი კერძო მეურნეობის ანაზღაურება და მომგებიანობა მზარდი ბროილერებისთვის.

ცხრილი 6. შემოსავლისა და მომგებიანობის გაანგარიშება

ზედაპირული გამოთვლებიც კი ვარაუდობს, რომ ბროილერის ქათმების მოშენება სახლში დამწყები მეფრინველეობის სახლებისთვის შეიძლება იყოს პირველი თავდაჯერებული ნაბიჯი თქვენს ბიზნესში. ქათმის ბროილერების სახლში მოყვანა ყველასთვის ხელმისაწვდომია გარკვეული სურვილით.

ბროილერი არის ქათმის სახეობა, რომელიც იზრდება ხორცისთვის. ბროილერების მოშენება მოგებას მოაქვს მეფრინველეობის ფერმების მფლობელებს. არსებობს ბიზნესის ორი მიმართულება - ქათმების გაშენება ცოცხალი ან გაზრდილი ბროილერების გასუქება შემდგომი დაკვლით. თქვენს საიტზე მეფრინველეობის ფერმის ორგანიზებისთვის, შეისწავლეთ მოთხოვნები ასეთი საწარმოებისთვის და შეადგინეთ ბიზნეს გეგმა მომავალი წარმოებისთვის.

ბროილერის მოშენების კონცეფცია

მეცხოველეობის მრავალი სხვა სახეობისაგან განსხვავებით, ქათმების მოშენება ეკონომიკურად მომგებიანია. ასე რომ, ხორცზე ხარის გასაზრდელად მეწარმე ხარჯავს ერთ ან ორ წელს, ხოლო ბროილერის გასუქების ვადა 70 დღეა. დიდი მეფრინველეობის ფერმის საქმიანობა მოიცავს შემდეგ სფეროებს:

ქათმების გასუქება და მოშენება;
ქათმების ინკუბაცია კვერცხებიდან;
სელექციური სამუშაოები ახალი ჯიშებისა და ჰიბრიდების განვითარების მიზნით;
ხორცისა და ქვეპროდუქტების რეალიზაცია;
საკვების წარმოება.

ბროილერების იატაკზე მოშენება დიდ ფართობებს მოითხოვს

თუ არ ხართ მზად ინვესტიციისთვის, დაიწყეთ მცირე რაოდენობით: სცადეთ კვერცხებიდან ერთი დღის წიწილების გაზრდა. ერთი კვერცხის ღირებულება - 8 რუბლიდან / ცალი, ხოლო ქათამი შეიძლება გაიყიდოს სამჯერ უფრო ძვირად - 20-25 რუბლი / ცალი. ქათმების წარმატებით გაყიდვით, თქვენ აინაზღაურებთ კვერცხების შეძენის ხარჯებს და მიიღებთ თანხებს ახალი პარტიის შესაძენად. მაშინ შეგიძლიათ მხოლოდ ქათმების გაყიდვით გაუმკლავდეთ ან განავითაროთ ბიზნესი და გაზარდოთ ბროილერები.

ბიზნესის დადებითი მხარეები და რისკები

"ქათამის" ბიზნესის აშკარა უპირატესობებია ქათმების ზრდის ხანმოკლე პერიოდი და ქათმის კუბოს მცირე ფართობი. ბროილერი 60-70 დღეში აღწევს 1,7 კგ-ს, ხოლო გალიებში შენახვისას დარგვის სიმჭიდროვეა 20 თავი 1 კვადრატულ მეტრზე. მ.

ბროილერების მოყვანა არ საჭიროებს სპეციალურ საკვებს და აღჭურვილობას. მთავარია უზრუნველყოთ საკმარისი სითბო და განათება, ასევე დაიცვათ დიეტა.

რისკები, რომელთა წინაშეც შეიძლება აღმოჩნდეთ:

ინფექცია, რაც იწვევს ფრინველთა რაოდენობის შემცირებას;
ბროილერების წონის ნაკლებობა უხარისხო საკვების გამო;
ხორცზე საბაზრო ფასების რყევები.

რისკების თავიდან ასაცილებლად, იყიდეთ კვერცხები მხოლოდ მეფრინველეობის მეცხოველეობის ფერმებიდან, დადეთ მიწოდების ხელშეკრულებები და დანიშნეთ მხარეთა პასუხისმგებლობა. შეიძინეთ წიწილები ერთი თვის ასაკში ცნობილი ლუქის საწარმოებიდან. გაზარდეთ იმდენი თავი, რამდენის გაყიდვაც შეგიძლიათ.

ბროილერის ტექნოლოგიები

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ბროილერების გაშენება შესაძლებელია ხორცისთვის ან ქათმების გასაყიდად, ტექნოლოგიები კი განსხვავებულია.

ხორცის მისაღებად

მეწარმე ყიდულობს ერთთვიან წიწილებს და ათავსებს ქათმებში საკმარისი შუქით და სითბოთი (30⁰C). ქათმის კუბოს განათების სისტემა შექმნილია ისე, რომ ნათურები აინთება ორი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ერთდროულად ითიშება. კულტივაცია ეფუძნება საკვების და დიეტის სწორ შერჩევას. საკვები იყიდება ბაზებზე, ვეტერინარულ მაღაზიებში და საბითუმო მოვაჭრეებში. ქათმებისთვის ოპტიმალური შემადგენლობა: 50% სიმინდი, დანარჩენი არის სოიოს ფქვილი, ხორბალი, რძის ფხვნილი. მოგვიანებით საკვებს ემატება საფუარი, ფქვილი (თევზი და მცენარეული), მინერალური კომპონენტები, საკვების ცხიმი.

წონის დაჩქარებული მატებისთვის ბროილერებს შეზღუდული აქვთ გადაადგილების უნარი. გაშენების ტექნოლოგიის დაცვით, მეწარმე ორ თვეში იღებს ჯანსაღი ხორცის ფრინველებს, რომლებიც მზად არიან დასაკლავად და გასაყიდად.

იყიდება ქათმები

წიწილებს ზრდიან ქათმის ქვეშ ან ინკუბატორში. პირველი მეთოდი უფრო რთულია: ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაადგინოთ, როდის არის ქათამი მზად ინკუბაციისთვის. ქათმის ქვეშ დებენ 11-დან 21 კვერცხს, გამოჩეკვის ადგილი შემოღობილია. ორ დღეში ერთხელ ქათამს აშორებენ ქვისგან და აჭმევენ, რომ საკვების ნაკლებობისგან არ მოკვდეს. წიწილები იჩეკებიან 20-22 დღეში. მეთოდის მთავარი რისკი ის არის, რომ ქათამს შეუძლია კვერცხის გადაყრა დასრულების გარეშე, და შემდეგ დახარჯული თანხები დაიკარგება.

ინკუბატორში ქათმების გაშენება ბევრად უფრო ადვილია.სახლის მოწყობილობები იტევს 100 კვერცხს, სამრეწველო მოწყობილობებს - 8-10 ათასამდე კვერცხს. ინკუბატორის ყიდვისას ნუ დაეყრდნობით მოწყობილობებს კვერცხუჯრედების ავტომატური ბრუნვის სისტემით - უმეტესობა მათ არასწორად ატრიალებს. მიაწოდეთ სარეზერვო დენის წყარო ან წყლის გამაცხელებელი სისტემა, რათა თავიდან აიცილოთ წიწილების დაკარგვა ელექტროენერგიის გათიშვის გამო.

უმარტივესი ინკუბატორი საკუთარი ხელით

მეფრინველეობის ფერმის გახსნის ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები

ბროილერების მოშენების ბიზნესის გასახსნელად, დაარეგისტრირეთ ორგანიზაცია და შეარჩიეთ ფართი მეფრინველეობის ფერმაში. შეიძინეთ აღჭურვილობა და დაიქირავეთ პერსონალი დასახმარებლად. შემდეგ იყიდეთ ქათმების პირველი პარტია და დაიწყეთ ზრდა.

ბიზნესის რეგისტრაცია და სერტიფიცირება

ბიზნესი შეიძლება ფორმალიზებული იყოს როგორც ინდივიდუალური მეწარმე, შპს ან ფერმა (KFH). რეგისტრაციისთვის საჭირო დოკუმენტები ნაჩვენებია ცხრილში.

ცხრილი: საჭირო დოკუმენტების სიები

IP	OOO	KFH
განაცხადის ფორმა P21001, ხელმოწერილი მომავალი მეწარმის მიერ (ხელმოწერილი საგადასახადო ორგანოში).	განცხადება შპს სახელმწიფო რეგისტრაციისთვის P11001 ფორმით.	უფროსის (გლეხური მეურნეობის უფროსის) პასპორტის ასლი.
პასპორტის გვერდების ასლები.	კომპანიის წესდება - 2 ეგზემპლარი.	განცხადება გლეხური მეურნეობის გახსნაზე (ფორმა P21002).
სახელმწიფო მოსაკრებლის გადახდის ქვითარი - 800 რუბლი.	გადაწყვეტილება შპს-სთვის ერთი დამფუძნებელი კომპანიის შექმნის შესახებ ან დამფუძნებელთა საერთო კრების ოქმი და ხელშეკრულება კომპანიის შექმნის შესახებ, თუ შპს ჰყავს ერთზე მეტი დამფუძნებელი.	სახელმწიფო მოსაკრებლის გადახდის ქვითარი - 800 რუბლი.
შეტყობინება გამარტივებულ საგადასახადო სისტემაზე გადასვლის შესახებ (საგადასახადო სისტემის არჩევის შემთხვევაში).	სახელმწიფო მოსაკრებლის გადახდის ქვითარი - 4000 რუბლი.	შეთანხმება გლეხური მეურნეობის შექმნის შესახებ (აუცილებელია, თუ გლეხური მეურნეობის მონაწილეთა რაოდენობა 1 ადამიანზე მეტია).
	შეტყობინება გამარტივებულ საგადასახადო სისტემაზე გადასვლის შესახებ (ამ საგადასახადო სისტემის არჩევის შემთხვევაში).	განაცხადი ESHN საგადასახადო რეჟიმზე გადასვლისთვის.

კომპანიის რეგისტრაციის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ ნებართვას SES და სახანძრო ორგანოებისგან. პროდუქტებისთვის, გასცეს ვეტერინარული სერტიფიკატები და შესაბამისობის სერტიფიკატი.

მოთხოვნები ქათმის თანამშრომლობის საიტისა და შენობის მიმართ

ადგილი უნდა იყოს შემოღობილი და აღჭურვილი წყლის სანიაღვრეებით;
გასეირნება უნდა იყოს იზოლირებული;
ადვილად გაწმენდილი მასალებისგან დამზადებული ოთახი;
იატაკებზე დაგჭირდებათ ჩალის, ნახერხის, ნაჭრის საწოლები;
მეფრინველეობის ფერმა აღჭურვილი უნდა იყოს ვენტილაციის საშუალებით;
მიმწოდებლის სიგრძე ფრინველებზე წვდომისას არის 4–5 სმ ახალგაზრდა ცხოველებისთვის, 6–8 სმ დიდი ფრინველებისთვის;
სასმელების სიგრძე 1-3 სმ ფრინველზე.

კომფორტული პირობების შესაქმნელად ფერმა აღჭურვა ავტომატური განათებისა და გათბობის სისტემებით. პატარა ოთახში ელექტრო გათბობა მისაღებია. დაფარეთ კედლები კირით, რათა თავიდან აიცილოთ ინფექციები.

ბროილერები ინახება იატაკზე ან გალიებში.პირველი ვარიანტის არჩევის შემდეგ, აღჭურეთ კალამი ფრინველების თავისუფალი დიაპაზონისთვის. დარგვის სიმჭიდროვე - 12–18 თავი კვადრატულ მეტრზე. იატაკზე დაასხით ნახერხი ან ნამსხვრევები. ლოგინის სიმაღლე - 10 სმ, იგი მთლიანად იცვლება ბროილერის თითოეულ პარტიაზე.

დააინსტალირეთ ავტომატური სასმელები და მიმწოდებლები. პატარა ქათმებისთვის გამოიყენეთ მტვერსასრუტი და უჯრის მიმწოდებელი, მოზრდილებისთვის - აღჭურვილობის ავტომატური ნაკრები, როგორიცაა რბილობი და ქაღალდი.

გალიებისთვის შეუკვეთეთ ან გააკეთეთ საკუთარი გალიები. სტრუქტურის ოპტიმალური ზომები: სიგანე - 1 მ, სიმაღლე - 40 სმ, ბატარეა - 3 სართული, პლატა - წინა მხრიდან 20 სმ კუთხით, 7-10 სმ - უკანა მხრიდან. დარგვის სიმჭიდროვე - 20–30 თავი კვადრატულ მეტრზე.

ბროილერის გალიები

ყოველდღიურად გაზომეთ ჰაერის მოძრაობის სიჩქარე და გაზების კონცენტრაცია ქათმის კოტეჯში: ოპტიმალური სიჩქარეა 0,2–0,4 მ/წმ, ამიაკის კონცენტრაცია 15 მგ/კუბურ მეტრამდე, წყალბადის სულფიდი - 5 მგ/კუბურ მეტრამდე. მეტრი, ნახშირორჟანგი - მოცულობის 0, 35%.

ხმის წნევის დონე ფერმის ოთახში უნდა იყოს 90 დბ-ზე ნაკლები ხმის დონის მრიცხველის "A" სკალაზე.

რეკრუტირება

ორი ფრინველი;
ელექტრიკოსი-მომწყობი;
მომვლელი ხელოსანი.

შეარჩიეთ გამოცდილი თანამშრომლები, რომლებიც მეგობრულები არიან ჩიტების მიმართ და მზად არიან „ბინძური“ სამუშაოს შესასრულებლად.

აღჭურვილობის შეძენა (მაგიდა)

ბროილერების მზარდი აღჭურვილობის ნაკრები ნაწილობრივ რეგულირდება რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ბრძანებით. სრული ნაკრები წარმოდგენილია ცხრილში.

კვერცხებიდან წიწილების გასაზრდელად საჭიროა ინკუბატორი. ინკუბატორს ირჩევენ:

შეარჩიეთ მოდელები სავენტილაციო სისტემით და დამოუკიდებელი ბატარეით, რათა თავიდან აიცილოთ ქათმების სიკვდილი არათანაბარი გათბობის ან დენის გათიშვისგან.

ვიდეო: გააკეთე საკუთარი ხელით ბროილერის გალია

როგორ ავირჩიოთ კვერცხები და წიწილები

ბროილერების გამოყვანა ხდება ხორცის ჯიშების ერთმანეთთან შეჯვარებით. შედეგად მიიღება ჩიტების ჰიბრიდული ჯვრები. წარმატებული ჯიშები გამრავლებისთვის მაღალი პროდუქტიულობით: Lohmann, Dominant, Ross, Change, Tetra.

საუკეთესო ჯვრები: Ross -308, Cobb-500, Smena-7.

ქათმების არჩევისას დაუკავშირდით სანდო მწარმოებლებს. იყიდეთ 10 დღის ფრინველები, ცოცხალი, ნათელი თვალებით, სუფთა ქვედაბოლოებით და ბუმბულითაც კი. შეამოწმეთ ფრთები - ისინი მჭიდროდ უნდა მოერგოს სხეულს.

ჯანმრთელი ქათმები ფუმფულა, თვალებიდან გამონადენის გარეშე

აიღეთ კვერცხები ინკუბატორისთვის თანაბარი ფორმისა და ზომის, სტრუქტურისა და ზედაპირის ფერის ერთგვაროვანი.შეამოწმეთ კვერცხები ოვოსკოპით:

ნაყოფის არსებობა - შიგნით არის მუქი ლაქა;
ყვითლის მდებარეობა ცენტრშია;
გულების რაოდენობა ერთია;
საჰაერო კამერის ზომა და პოზიცია - კვერცხის ბლაგვ ნაწილში, 1,5 სმ-ზე ნაკლები.

ოვოსკოპი არის მოწყობილობა, რომელიც აკონტროლებს ემბრიონის განვითარებას კვერცხუჯრედში ტრანსილუმინაციის გამოყენებით.

კვერცხის სანთელი ოვოსკოპით

იმისათვის რომ დარწმუნდეთ კვერცხების ხარისხში, მე-7-10 დღეს გადახედეთ და გააანალიზეთ. წიწილების გამოჩენამდე ორი დღით ადრე გააკეთეთ მესამე შემოწმება - ჰაერის კამერამ უნდა დაიკავოს კვერცხის 2/3, ხოლო ცილის რაოდენობა უნდა იყოს მინიმალური.

მიიღეთ ქათმები და კვერცხები სამრეწველო ქარხნებში და საწარმოებში. ბაზარზე არსებობს უცნობი ჯიშის ავადმყოფი ფრინველის შეძენის რისკი.

ფრინველების შენახვისა და კვების თავისებურებები

დაბადებიდან პირველი ხუთი დღის განმავლობაში ბროილერები იკვებება იძულებით.წიწილებს აძლევენ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს და დაქუცმაცებულ კვერცხებს, მოგვიანებით კი აძლევენ სასტარტო საკვებს. ერთი წიწილის საკვების მოცულობა დღეში 5 გ-მდეა.

5 დღეზე უფროსი ასაკის ფრინველებს ემატება გახეხილი სტაფილო, დაქუცმაცებული დენდელიონი, ჭინჭრის ფოთლები და იზრდება საკვების წილი საკვების შემადგენლობაში. ერთი ფრინველისთვის საკვების მოცულობა დღეში 20 გ-მდეა.

სიცოცხლის მეთერთმეტე დღეს ბროილერები იკვებებიან დღეში ექვსჯერ, საკვებს უმატებენ თევზს, კარტოფილს, სოიას, პურის საფუარს, ახალ მწვანილს.

20 დღის შემდეგ წიწილებს დღეში ოთხჯერ იკვებება, საკვების რაოდენობა იზრდება. საკვებს დაუმატეთ პარკოსნები და ხორცისა და ძვლის ფქვილი.

ერთი თვის ასაკის მიღწევის შემდეგ ხდება პირუტყვის შემადგენლობის შეფასება და ქათმების კვების რაციონის გადახედვა. სასტარტო საკვები იცვლება ზრდასრული ბროილერებისთვის გასასუქებელი ნარევებით.

საკვების მომზადება შესაძლებელია დამოუკიდებლად. ქათმებისა და ზრდასრული ფრინველების შემქმნელის პრემიქსის შემადგენლობა მოცემულია ცხრილში.

ცხრილი: საკვების შემადგენლობა

თუ გსურთ შეიძინოთ საკვები და არა თავად მოამზადოთ იგი, ყურადღება მიაქციეთ ინდიკატორებს:

მინერალების შემადგენლობა;
კვებითი ღირებულება;
შეშუპების ხარისხი;
გრანულების ზომა;
საკვების სისუფთავე.

მოძებნეთ ასოები PK საკვების ეტიკეტში - ისინი მიუთითებენ, რომ იგი განკუთვნილია ბროილერებისთვის. ბროილერის ნარევები მოიცავს:

ხორბალი და სიმინდი;
ცილები - საფუარი, კვება;
მინერალები - ცარცი, ფოსფატები, სუფრის მარილი.

ქარხნული პრემიქსების ჯიშები სხვადასხვა ასაკის ფრინველისთვის:

PC-5–1 - დაბადებიდან 10 დღემდე;
PC-5–2 - 11-დან 24 დღემდე;
PC-6 - 25 დღიდან დაკვლამდე.

გარდა კვებისა, წიწილებს სიცოცხლის პირველი 14 დღის განმავლობაში ვიტამინები სჭირდებათ. დადასტურებულია, რომ მზა პრემიქსებზე ბროილერის წონაში მატება უფრო სწრაფად ხდება, მაგრამ ხორცის ღირებულება იზრდება. ამოცანებისა და ფინანსების ხელმისაწვდომობის მიხედვით აირჩიეთ კვების ტიპი.

ვიდეო: როგორ გავზარდოთ ბროილერის ქათმები

დასაკლავი და გასაყიდად მომზადება

თუ თქვენ აირჩიეთ სრული წარმოების ციკლი, დაიქირავეთ თანამშრომელი ფრინველის დასაკლავად. დაკვლამდე ბროილერები არ იკვებებიან 8-12 საათის განმავლობაში.დაიჭირეთ ფრინველები ფრთხილად, დაზიანების გარეშე. კარკასის დაკვლის და წინასწარი გაყიდვის მომზადების თანმიმდევრობა:

განცვიფრება და დახოცვა.
Სისხლდენა.
პინჩი და გუგუნი.
მღერა და რეცხვა.
შეფუთვა და მარკირება.
გაყინეთ.

მზა პროდუქციის გაყიდვები

ფრინველის პოპულაციის შეძენამდე, შეთანხმდით პროდუქტების განაწილების არხებზე. შესაძლო ვარიანტები:

დამოუკიდებლად ბაზარზე;
სავაჭრო ქსელების მეშვეობით;
ქალაქის ბაზრობებზე;
ფერმიდან ინდივიდუალურად.

შემოსავლის დამატებით წყაროს წარმოადგენს დღის წიწილების და კვერცხების გაყიდვა.ქათმების მყიდველები შეგიძლიათ იპოვოთ ბიზნეს ფორუმებზე. საკუთარი თავის დასამკვიდრებლად გაყიდეთ ხარისხიანი პროდუქცია და არ დაივიწყოთ რეკლამა. სამომავლოდ შეძლებთ ხორცის გაყიდვის საკუთარი პუნქტების გახსნას.

ბიზნეს რეკლამა

მცირე მეურნეობის კონკურენტული უპირატესობა ის არის, რომ ბროილერები იზრდება „სახლის“ პირობებში.ხორცისა და კვერცხის ხარისხი ქარხანას არ შეედრება: რეკლამაში აქცენტი გააკეთეთ ამაზე.

სავაჭრო ქსელები (ბანერები, ბუკლეტები);
ქალაქის ადგილები, ბაზრობები;
ინტერნეტი (თქვენი საიტი, გვერდი სოციალურ ქსელში).

შექმენით მარკეტინგის გეგმა და განრიგი რეკლამის განთავსებისთვის. დაგეგმეთ ბიუჯეტი ინფორმაციის გავრცელებისთვის. და, რა თქმა უნდა, მოუყევი მეგობრებს შენს შესახებ და შენი საქმის შესახებ – „პირისპირმაც“ უნდა იმუშაოს.

ფინანსური გეგმა

ბიზნესის დაწყებამდე შეადგინეთ წარმოების ფინანსური გეგმა თავთავების რაოდენობისა და კულტივაციის ტიპის გათვალისწინებით. ქვემოთ მოცემულია 1000 სულიანი მინი ფერმის გეგმა 60 დღის ასაკში დაკვლის დროს. ზრდის მეთოდი - იატაკზე.

ცხრილი: დაწყების ხარჯები

ცხრილი: ღირებულება ბროილერების პარტიაზე

შემოსავალი, პროექტის მომგებიანობა და ანაზღაურებადი პერიოდები (ცხრილი)

შემოსავლის გაანგარიშება მოცემულია ბროილერის პარტიაში 1 ათას თავზე დაკვლის დროს 60 დღის ასაკში, როდესაც იზრდება იატაკზე.

ამ მასალაში:

ბროილერი არის ქათმის სახეობა, რომელიც გამოყვანილია ხორცის გასაყიდად. ფრინველი არ საჭიროებს კომპლექსურ მოვლას და კვების დიდ დროს გოჭებთან და ხბოებთან შედარებით, ამიტომ ანაზღაურებადი პერიოდი გაცილებით მოკლეა. ბიზნესის მომგებიანი რომ გახადოთ, საჭიროა ბროილერის მოშენების მკაფიო და გააზრებული ბიზნეს გეგმა, საწყისი გათვლებით და წინასწარი შემოსავლით.

ბროილერის მეცხოველეობის ბიზნესის მახასიათებლები

ფრინველის მოშენება ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე პირუტყვის მოშენება და დაკვლა. ამის მიუხედავად, თითოეულ მიმართულებას აქვს საკუთარი მახასიათებლები. ბროილერების შემთხვევაში ესენია:

ადგილი - ქათმის კუბოს აშენებისას უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ფრინველს დიდი ფართობი არ სჭირდება. სავარაუდო თანაფარდობა არის 13-18 თავი კვადრატულ მეტრზე. ცუდი არაფერი მოხდება, თუ ოთახი ცოტა უფრო დიდი მოგეჩვენებათ, მაგრამ ასეთი მიდგომა უარყოფითად იმოქმედებს ფინანსურ მხარეზე;
აღჭურვილობა - ფრინველების სწრაფი ზრდისთვის საჭიროა სპეციალური პირობები. ეს მოიცავს გარკვეულ ტემპერატურასა და სინათლის რეჟიმს;
ინფექციები - ქათმები უფრო მიდრეკილნი არიან დაავადებებზე, ვიდრე ყველა ცხოველი, ამიტომ აუცილებელია გავითვალისწინოთ პრევენციული ღონისძიებების ფინანსური ხარჯები, ასევე რისკები, რომლებიც დაკავშირებულია ნაყოფის ნაწილის ან ყველა შთამომავლობის გადაშენებასთან;
განხორციელება - იმის გათვალისწინებით, რომ ბროილერი იზრდება მოკლე დროში (50-60 დღეში), მარკეტინგული არხები დროულად უნდა მოიძებნოს.

მითითება: ქათმების მოშენების გამოცდილების არარსებობის შემთხვევაში, რეკომენდებულია პირველად მცირე რაოდენობის თავების შეძენა შემდგომი გაყიდვით. ეს შეამცირებს საწარმოს გაკოტრების ხარისხს და წარმატებული დაწყებით, ის შესანიშნავ გამოცდილებას მისცემს შემდგომი ბიზნესის უფრო ფართო მასშტაბებს.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

მცირე ინვესტიცია დასაწყისში;
ბიზნესის ზომა პირდაპირ დამოკიდებულია მეწარმის სურვილსა და ფინანსურ მხარეზე;
სწრაფი ანაზღაურება ფრინველის ზრდის ხანმოკლე პერიოდის გამო;
ბროილერების შესანახად სპეციალური პირობების არარსებობა - საკმარისია სტანდარტული ქათმის კუბო დაბალანსებული შუქით და სითბოს წყაროთი;
არ არის საჭირო სპეციალური საკვების მიღება - ბროილერები ჭამენ ჩვეულებრივ ნათესებს.

ფრინველის ინფექციებთან და თავის გადაშენებასთან დაკავშირებული რისკები;
მაღალი კონკურენცია;
ფინანსური ბაზრის არასტაბილურობა, რომელიც დაკავშირებულია ფრინველის რეალიზაციის სეზონურობასთან (ზაფხულში ხორცი უფრო იაფია, ვიდრე ზამთარში).

თუ იპოვით სანდო და მომგებიანი სადისტრიბუციო არხებს, მაშინ კონკურენცია და ხორცის დაბალი ფასები არ ითამაშებს მნიშვნელოვან როლს. განსაკუთრებით თუ ყურადღებას გაამახვილებთ გამოყვანილი ფრინველის რაოდენობაზე. მთავარ რისკს წარმოადგენს პირუტყვის დაავადება და გადაშენება, რაც იწვევს ინვესტირებული სახსრების დაკარგვას.

ბაზრისა და კონკურენტების შეფასება - წინასწარი ეტაპი

ბროილერების მოშენება კარკასის რეალიზაციის მიზნით გულისხმობს ბაზრის ანალიზს, მსყიდველუნარიანობას და სადისტრიბუციო არხების ძიებას. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ მოგიწევთ კონკურენცია გაუწიოთ ადგილობრივ მეფრინველეობის ფერმებს, ამიტომ საჭიროა რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი:

საწყის ეტაპზე არ უნდა გაამახვილოთ ყურადღება ფართომასშტაბიან წარმოებაზე - ქარხნები მუშაობენ სრულიად განსხვავებული ტექნოლოგიის გამოყენებით, ხშირად კარგავენ პროდუქტის ხარისხს, მაგრამ ამის კომპენსირებას ახდენენ გაყიდული საქონლის რაოდენობით. მეწარმისთვის ეს მიუღებელია.
პროდუქციის მიწოდება – ხორცის თითოეულ მყიდველს თავისი პირობები აქვს. ვიღაც იღებს საქონელს თავის ტერიტორიაზე, ასე რომ თქვენ უნდა იფიქროთ ტრანსპორტისა და ტრანსპორტირების მეთოდებზე. ხშირად უზრუნველყოფილია თვითმიწოდება, რაც ბევრად უფრო მოსახერხებელია.

მეფრინველეობაში კონკურენტუნარიანი ბრძოლა არის ის, რომ ძალიან ბევრი მოყვანილი პროდუქტია, ამიტომ კარკასის საბოლოო ღირებულება მნიშვნელოვნად არ არის შეფასებული. სასარგებლო იქნება მეზობელ რეგიონებში მეფრინველეობის ფერმებისა და კერძო წარმოების შესახებ დაკითხვა და სადისტრიბუციო არხების ძიება იმ ადგილებში, სადაც ყველაზე ნაკლებად არის კონცენტრირებული ბროილერის ცხედრის გაყიდვა.

ორგანიზაციული გეგმა

მეფრინველეობის ორგანიზაცია იწყება სამეწარმეო საქმიანობის რეგისტრაციით. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააგრძელოთ სამშენებლო მასალების შეძენა და შენობის მშენებლობა. საორგანიზაციო გეგმა ასევე ითვალისწინებს საჭირო აღჭურვილობის, წიწილების შეძენას და პერსონალის დაქირავებას. სინამდვილეში, ზოგიერთი ეტაპი შეიძლება შეიცვალოს ან გაერთიანდეს. მაგალითად, თუ ქათმის კუბოს არ აშენებენ დამოუკიდებლად, არამედ დაქირავებული მუშაკების მეშვეობით, მაშინ პარალელურად უკვე შესაძლებელია გადავიდეს აღჭურვილობის შეძენაზე და მომავალ ფერმაზე მოვლის თანამშრომლების შერჩევაზე.

აქტივობის რეგისტრაცია

ბროილერების მოყვანა საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ბიზნესის კეთების ნებისმიერი ფორმა - ინდივიდუალური მეწარმე, გლეხური მეურნეობა ან შპს. დამწყები მეწარმეებისთვის იდეალური ვარიანტი იქნება ინდივიდუალური მეწარმის ან გლეხური მეურნეობის გახსნა, რადგან ამ 2 ტიპის დიზაინი უფრო ადვილია. თუ მომავალი გულისხმობს სრულფასოვანი მეფრინველეობის ან ქარხნის შექმნას, მაშინ აზრი აქვს დაუყოვნებლივ დარეგისტრირდეს შეზღუდული პასუხისმგებლობის საზოგადოება.

ინდივიდუალური მეწარმის რეგისტრაცია მარტივია - საბუთების (პასპორტი, TIN და განაცხადი) წარდგენა და სახელმწიფო ბაჟის გადახდა. რეკომენდებული საგადასახადო სისტემა არის STS 6%.

გლეხური მეურნეობის რეგისტრაცია პრაქტიკულად არ განსხვავდება წინა ტიპისგან - დოკუმენტებს ემატება ხელშეკრულება გლეხური მეურნეობის შექმნის შესახებ. საგადასახადო სისტემა - ESHN.

შპს-ს დაარსება მოითხოვს კომპანიის წესდების უზრუნველყოფას, საწესდებო კაპიტალის არსებობას და გადაწყვეტილების მიღებას იურიდიული პირის ორგანიზაციის შესახებ. საგადასახადო სისტემა არის USN.

ნებისმიერი სახის სამეწარმეო საქმიანობის რეგისტრაციის პროცედურა მიმდინარეობს საგადასახადო სამსახურში, ამიტომ ყველა კითხვის დასმა შესაძლებელია ადგილზე.

ქათმის კუბოს აშენება

შენობის მშენებლობის დაწყებამდე ღირს გადაწყვიტოთ ადგილის არჩევანი და მისი შესაბამისობა კანონის დამტკიცებულ ნორმებთან. მიწის ნაკვეთი უნდა იყოს შემოღობილი, აღჭურვილი წყლის დრენაჟებით და იზოლირებული სასეირნო ადგილები ფრინველებისთვის.

კრიტერიუმები ქათმის კუბოსთვის:

კედლის მასალა ადვილად უნდა გაიწმინდოს ჭუჭყისაგან, მტვრისგან და ქათმის განავლისგან.
იატაკის ზედაპირი დაფარულია ნამსხვრევებით, ჩალით ან თივით, რომელიც დაბინძურებისას პერიოდულად იცვლება მშრალ მასალად.
სავენტილაციო საშუალებების სავალდებულო არსებობა.
მიმწოდებლების სიგრძე დამოკიდებულია ფრინველის ასაკზე. ქათამი - 5 სმ, ზრდასრული ბროილერი - 8 სმ.
სასმელები - 3 სმ ერთი ინდივიდისთვის.

ცოცხალი არსებების კომფორტის ასამაღლებლად დამონტაჟებულია ავტომატური განათება და სითბოს მიწოდების სისტემები. ინფექციის გამორიცხვის მიზნით, ქათმის კუბოს კედლები დაფარულია კირით.

ბროილერების შენახვა შესაძლებელია როგორც საერთო ფარაში იატაკზე (ახალგაზრდებისა და მოზრდილების სავალდებულო განცალკევებით), ასევე გალიებში. ქათმების სავარაუდო რაოდენობა 1 კვადრატზე. მ - 15-18 თავი.

რა აღჭურვილობა იქნება საჭირო?

მინიმალური სია:

მსმელები;
წყლის ავზები;
ფიდერები;
საკვების კონტეინერები;
ნათურები განათებისა და გათბობისთვის;
აღჭურვილობა ვენტილაციისთვის;
ვენტილატორის გამათბობელი;
საწოლები;
გათბობის რადიატორები;
უჯრედები ან მასალა მათი წარმოებისთვის;
დამატებითი სახარჯო მასალები.

ქათმების ყიდვა

პირველი ნაბიჯი არის ფრინველის სანდო მიმწოდებლის პოვნა. აქ სასარგებლოა ინტერნეტში გამოკითხვის გაკეთება, ასევე ქათმების გაყიდვის დოკუმენტაციისა და ნებართვის ნახვა. ბიზნესი უნდა იყოს ლეგალურად დარეგისტრირებული საჭირო საბუთებით - სერტიფიკატები SES-დან, ვეტერინარული სამსახურიდან.

ფრინველებს ასაკის მიხედვით ირჩევენ. პროფესიონალმა სელექციონერებმა იციან, რომ წიწილები ადრეულ ასაკში უნდა შეიძინონ, რათა ძირითად ფერმაში გაიზარდონ. ეს დადებითად იმოქმედებს ინდივიდის ჯანმრთელობაზე და წონის მატების სიჩქარეზე.

არ არის აკრძალული ზრდასრული ფრინველის ყიდვა 1 თვის ასაკში, მაგრამ აქ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ერთი თვის შემდეგ ცოცხალი არსებების დაკვლა და გაყიდვა ხდება და ქათმების მოშენების სრული გამოცდილების მიღება შეუძლებელია. ამ გზით.

მითითება: ახალგაზრდა ქათმები გაცილებით იაფია ვიდრე მწიფე ბროილერები, ამიტომ პირუტყვის ყიდვა გჭირდებათ ძალიან ადრეულ ასაკში - გამოჩეკვიდან რამდენიმე დღეში.

ფრინველის კვება და მოვლა

კვება მნიშვნელოვანი ეტაპია ბროილერის მოშენებაში, რომელიც გავლენას ახდენს ჯანმრთელობასა და წონის მატების სიჩქარეზე. არსებობს რამდენიმე დროის ინტერვალი, რომელთაგან თითოეული ითვალისწინებს თავისებურებებს ფრინველის დიეტაში:

პირველი 5 დღე - გამოჩეკილმა წიწილებმა არ იციან საკვების დამოუკიდებლად მიღება, ამიტომ აძლევენ საკვებს იძულებით. დიეტა - მჟავე რძის პროდუქტები, დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, მე-5 დღეს უფრო ახლოს, ისინი იწყებენ ახალგაზრდა ცხოველებისთვის რთული საკვების მიცემას. მაქსიმალური დოზაა 5 გ დღეში თითო ქათამი;
ასაკი 5-10 დღე - დაჭრილი სტაფილო, მწვანილი, ნაერთი საკვების დოზა იზრდება 20 გ-მდე;
მე-11 დღიდან კვების სიხშირე 6-ჯერ დღეშია. ჩამოთვლილ დიეტას ემატება მოხარშული კარტოფილი და სოიო. პროდუქტებს ურევენ კომპლექსურ საკვებს;
მე-20 დღიდან კვების სიხშირე მცირდება 4-ჯერ დღეში, რაც ანაზღაურდება საკვების გაზრდილი რაოდენობით. ემატება ძვლის ფქვილი, ლობიო, ბარდა;
ერთი თვიდან დაწყებული, მთავარი ინგრედიენტი ხდება მოზრდილებისთვის სპეციალური ნაერთი საკვები.

შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი საკვები ან შეიძინოთ მზა ნარევი. შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს არა მხოლოდ ძირითად ინგრედიენტებს (სიმინდი, მარცვლეული, ფქვილი, დაჭრილი), არამედ მინერალები ვიტამინებით.

მითითება: სტატისტიკის მიხედვით, ქათმები უფრო სწრაფად იმატებენ წონაში მზა საკვებზე. თუმცა, ასეთი ნარევების მინუსი არის მათი გაბერილი ფასი. პირუტყვი პრაქტიკულად არ დაკარგავს ხორცს, თუ კომპონენტები ცალკე შეძენილია და შერეულია საჭირო პროპორციით. პროცედურა მოითხოვს გაზრდილ ყურადღებას და სიზუსტეს და შედეგად ზოგავს თანხის 30-40%-ს.

ფერმის პერსონალი

500-1000 ერთეულის უფროსის რაოდენობით დაქირავებული თანამშრომლები პრაქტიკულად არ არის საჭირო. ქათმის ბუჩქის აშენების და ქათმების შეძენის შემდეგ მეწარმეს შეუძლია დამოუკიდებლად შეცვალოს წყალი, გამოკვება და ფრინველს მოუაროს. მეორეს მხრივ, ამას დიდი დრო სჭირდება, აღჭურვილობის კონტროლი კი განსაკუთრებულ ცოდნას მოითხოვს.

გაჟღერებული ნიუანსებიდან გამომდინარე, მეფრინველეობის ფერმის შესანარჩუნებლად საჭირო იქნება 2 ადამიანი:

ტექნიკოსი, რომელიც პასუხისმგებელია სინათლისა და სითბოს მიწოდებაზე, აგრეთვე ვენტილაციის სისტემის მუშაობის კონტროლზე;
მუშა, რომლის მოვალეობებში შედის ფრინველების დროული კვება და ოთახში წესრიგის დაცვა.

შემდგომში, თქვენ უნდა დაიქირაოთ ბუღალტერი და სპეციალისტი სადისტრიბუციო არხების მოსაძებნად, მაგრამ თავდაპირველად მეწარმეს შეუძლია ამის გაკეთება პირადად.

მოძებნეთ მარკეტინგის არხები ქათმისთვის

განაწილების არხი დამოკიდებულია მოყვანილი ფრინველის მოცულობაზე. მაგალითად, თუ დაგეგმილია 100 თავამდე მოშენება, მაშინ პროდუქციის მიტანა შესაძლებელია საცალო ობიექტებში. თუ ბროილერების რაოდენობა მეტია, მაშინ აზრი აქვს საბითუმო მოვაჭრეებისთვის კარკასის მიწოდების ხელშეკრულების დადებას. ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნები, ძეხვის მაღაზიები, რომლებიც მდებარეობს რეგიონში, ან კომპანიები, რომლებიც მონაწილეობენ დედაქალაქში გასაყიდად ბროილერების შესყიდვაში. იფიქრეთ სადისტრიბუციო არხების გაერთიანების გეგმაზე - ნაწილობრივ საბითუმო, ნაწილობრივ საცალო ქსელებზე.

მყიდველების პოვნის პროცედურა პირობითად შეიძლება დაიყოს აქტიურ და პასიურად. პირველი ვარიანტი არის პირადი ვიზიტი ხორცის გადამამუშავებელ ქარხნებში და ქარხნებში თანამშრომლობის შესახებ ინფორმაციის მისაღებად. გარდა ამისა, გაყიდვების პუნქტები შეგიძლიათ ნახოთ გაზეთში ან ინტერნეტში რეკლამით.

მეორე ვარიანტია საკუთარი რეკლამის გაცემა მედიაში, სარეკლამო სერვისები ინტერნეტში და ბეჭდური მასალები. ამ შემთხვევაში არაფრის გაკეთება არ გჭირდებათ და თავად მყიდველები დაურეკავენ და შემოგთავაზებენ პირობებს.

ფინანსური გეგმა

ერთ-ერთი მთავარი ეტაპია ხარჯებისა და შემოსავლების გაანგარიშება. ამის შემდეგ გაირკვევა, რამდენად მომგებიანია ბროილერების მოშენების ბიზნესი და რა თანხას მოითხოვს ის თავიდანვე.

ინვესტიციები ბროილერის ბიზნესში

საწყისი ხარჯები:

ქათმის კუბოს მშენებლობა 500 - 1000 (50 კვ.მ.) - 60 000 რუბლი;
ქათმების შეძენა - 25,000 რუბლი (1,000 თავი ინდივიდზე 25 რუბლის ფასად);
აღჭურვილობა - 25,000 რუბლი (მასალა გალიებისთვის, სასმელებისთვის, მიმწოდებლებისთვის);
ტექნიკური აღჭურვილობა - 20,000 რუბლი (ნათურები, დამატებითი სითბოს წყაროები);

შედეგი: 130,000 რუბლი.

Ხარჯები

2 თვის ღირებულება:

ხელფასი თანამშრომლებისთვის - 40,000 რუბლი (15,000 / თვეში - მუშაკისთვის, 5,000 / თვეში - ტექნიკოსისთვის, რომლის საქმიანობა მოიცავს დაწესებულების პერიოდულ მონახულებას შემოწმების აღჭურვილობით).
საკვების შეძენა - 20,000 რუბლი;

კომუნალური ხარჯები - 30,000 რუბლი.

შედეგი: 90,000 რუბლი.

შემოსავალი ხორცის რეალიზაციიდან

მოგების გაანგარიშებისას, ღირს გავითვალისწინოთ ქათმების ან მოზრდილების სიკვდილის რისკი სხვადასხვა ფაქტორებისგან (დაავადება, მტაცებლების მიერ განადგურება). საშუალოდ, 1000 ფრინველიდან 100 ერთეულამდე იღუპება, ამიტომ ქვემოთ მხოლოდ 900 გვამია დათვლილი.

ერთი ბროილერის სუფთა ხორცის საშუალო წონაა 1,7 კგ. კილოგრამის ღირებულება 130 რუბლია. შედეგი არის:

900 გამრავლებული 1,7 = 1530 კგ არის საერთო წონა;
1,530 გამრავლებული 130 = 198,900 რუბლი - ეს არის მთლიანი მოგება ხორცის გაყიდვიდან.

დედააზრი: თითქმის 200 ათასი „ბინძური“ შემოსავალი 2 თვეში.

მოგების გაანგარიშება

198,900 - 90,000 \u003d 108,900 რუბლი წმინდა მოგება.

არის თუ არა მომგებიანი ბროილერის ქათმების მოშენება, მომგებიანობა

უნდა გვესმოდეს, რომ მიღებული წმინდა მოგების ოდენობა არ ითვალისწინებს დანახარჯებს დაწყებისას, შესაბამისად, პირველ 2 თვეში მეწარმე არც კი დააბრუნებს ქათმის კუბოს მშენებლობაზე დახარჯულ თანხებს.

მომავალში, დადგენილი სქემით, რეგულარული შემოსავალი იქნება 100 ათასი ან მეტი რუბლი. ანაზღაურება იცვლება 4-6 თვის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია გაყიდვის სიჩქარეზე და მყიდველების საფასო პოლიტიკაზე.

მომგებიანობა - წმინდა შემოსავალი / მთლიანი მოგება გამრავლებული 100%-ით.

108 900/198 900*100 = 55%.

ყველა გამოთვლასა და ინდიკატორზე დაყრდნობით, თვალსაჩინო ხდება ბროილერის მოშენების პირდაპირი სარგებელი და ბიზნესიდან ანაზღაურების მაჩვენებელი.

მეფრინველეობის ბიზნესის ფლობა ბევრად უფრო მომგებიანია, ვიდრე მსგავსი ცხოველთა მოშენების ბიზნესი. ქათმები უპრეტენზიოა საკვებში, სწრაფად იზრდება, ხორცზე კი ყოველთვის მოთხოვნადია, რადგან ის უზრუნველყოფს დაბალ ფასს და აქვს დიეტური თვისებები. გასაყიდად მზარდი ბროილერები რამდენიმე თვეში შეიძლება გადაიქცეს სერიოზულ საწარმოდ, თანხების მაღალი ბრუნვით.

Საჭირო საბუთები
ოთახი
აღჭურვილობა
მობილური ბატარეები
პერსონალი
რამდენად მომგებიანია ხორცისთვის ბროილერების მოშენება

ბროილერების მოყვანა ამ სფეროში მომგებიანი ბიზნესიამეურნეობარომელიც არ საჭიროებს დიდ ინვესტიციებს. ამ ნიშაში დასაწყებად, თქვენ არ გჭირდებათ ძვირადღირებული აღჭურვილობის შეძენა, ბევრი ნებართვის შეგროვება და რთული წარმოების პროცესების შესწავლა.

ამიტომ, ამ ტიპის საქმიანობა პოპულარულია დამწყებ ბიზნესმენებში და მათ, ვისაც არ გააჩნია დიდი საწყისი კაპიტალი - განსაკუთრებით სოფლად მცხოვრები. უფრო მეტიც, მეცხოველეობისგან განსხვავებითსხვა ჯიშის ფრინველებიდა სხვა სხვა ტიპებიმეცხოველეობაბროილერები არ საჭიროებენ ფრთხილად ზედამხედველობას. თუ თქვენ აპირებთ საკუთარი ქათმის მეურნეობის შექმნას, ეს სტატია კარგი საწყისი წერტილი იქნება.

რა არის ბროილერის ბიზნესის ნიუანსი

სანამ დაიწყებთ ფრინველების ყიდვას და ყველაფერს, რაც გჭირდებათ მათი ზრდისთვის, უნდა გაეცნოთ ამ ბიზნესის მახასიათებლებს და მის ნიუანსებს:

ბროილერები მიეკუთვნებიან ფრინველთა ხორცის ჯიშს. ისინი ხელოვნურად არიან გამოყვანილი და უფრო ფრთხილი მოვლა და მოვლა სჭირდებათ, ვიდრე ჩვეულებრივი ქათმები.
ამ ტიპის ქათმის ხორცი წვნიანი, ნაზი და რბილია. იგი ბაზარზე უფრო მეტად ფასდება, ვიდრე სხვა სახეობები.
ზრდასრული ფრინველები გასაყიდად საჭირო წონას აღწევენ უკვე 40-45-ე დღეს, ზოგიერთი ჯიში კი მე-2 თვეს. ამასთან, ჯიშის მიუხედავად, არ არის რეკომენდებული ბროილერების გაშენება 2 თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათი ხორცი უფრო მკაცრი ხდება, კარკასი კარგავს მიმზიდველ გარეგნობას და შემდგომი მოვლა წამგებიანი ხდება.
ასეთი ბიზნესი არ არის შესაფერისი ქალაქისთვის. ბროილერის საცხოვრებელი არ უნდა განთავსდეს ადამიანის საცხოვრებელთან ახლოს. თუ თქვენ არ ცხოვრობთ სოფლად, მაგრამ გსურთ ფრინველის მოშენება, მაშინ ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბეღელი ან ნებისმიერი პატარა ოთახი თქვენს საიტზე.
ბიზნესის დასაწყებად რეკომენდირებულია ჯერ სცადოთ რამდენიმე ქათმის შეძენა და მათი გაზრდა. თუ ამ ამოცანას წარმატებით გაართმევთ თავს, მაშინ შეგიძლიათ დაიწყოთ ფრინველების დიდი ჯგუფის შეძენა.
არ უნდა იყიდოთ ახალშობილი წიწილები, თუ ამ ბიზნესში ახალი ხართ. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი საჭიროებენ ძალიან ფრთხილად მოვლას და სიკვდილიანობა უფრო მაღალია, ვიდრე ერთი კვირაზე მეტი ასაკის ქათმების. შეიძინეთ 1-დან 2 კვირამდე ასაკის ფრინველები. ეს არის ოპტიმალური ასაკი, როდესაც ბროილერებს აქვთ დრო, რომ გაძლიერდნენ და სამომავლოდ საჭიროა მხოლოდ მოვლისა და მოვლის ყველა წესის დაცვა.
იმისათვის, რომ თქვენი ფრინველები არ დაავადდნენ, მკაცრად უნდა დაიცვან ოთახის სისუფთავე და სიმშრალე. იგივე ეხება ტემპერატურულ რეჟიმს. ზამთარში ოთახი უნდა გაცხელდეს.
დააკვირდით რას ჭამენ ჩიტები. სხვადასხვა ასაკის ბროილერების კვებას აქვს განსხვავებები. დაიცავით ყველა მოთხოვნა და რეკომენდაცია ბროილერების ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად.

წაიკითხეთ აგრეთვე როგორ გამოიმუშავოთ ფული ქათმების მოშენებაზე დაქათმის კვერცხების გაყიდვა.

როგორ დავიწყოთ ბროილერების მოშენება სახლში

მას შემდეგ რაც გადაწყვიტეთ სად გააშენებთ ბროილერებს, დროა დაიწყოთ შენობების მომზადება და ახალგაზრდა მარაგის შეძენა.

ერთი ოთახი არ იქნება საკმარისი ფრინველების გასაშენებლად, საკვების, აღჭურვილობის, ხორცის მაცივრებისა და სხვა საჭირო ნივთების შესანახად. გამოყავით ცალკე ოთახი ფრინველების გასაშენებლად და 2-3 კომუნალური ოთახი, სადაც მოათავსებთ საკვებს და აღჭურვილობას, დასაკლავ ადგილს, მაცივრებს ხორცით. ეს ყველაფერი ერთ ოთახში არ უნდა იყოს განთავსებული. აუცილებლად გამოყავით ეს ადგილები ერთმანეთისგან.

ქათმების შეძენა საუკეთესოდ ხდება მეფრინველეობის ფერმებში. ამავდროულად, თქვენ უნდა ყურადღებით დააკვირდეთ, როგორ გამოიყურებიან და იქცევიან ქათმები, რა პირობებში ინახება ისინი. არ აიღოთ ძალიან პატარა ფრინველები. დამწყები ბიზნესმენისთვის შესაფერისია 7-14 დღის ასაკის პირები. გარდა ამისა, წიწილები უნდა იყვნენ დაახლოებით ერთნაირი წონის და კარგი მობილურობით. დასაწყისისთვის საკმარისი იქნება 100-მდე ფრინველის შეძენა. ასევე უნდა იზრუნოთ მათ სწორ კვებაზე ასაკის შესაბამისად.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი, რომელსაც უნდა გაუფრთხილდეთ ბროილერების შეძენამდე, არის ვენტილაციის სისტემა. ბუნებრივი ვენტილაცია ამ შემთხვევაში არ იქნება საკმარისი. იმისათვის, რომ ფრინველებმა არ დაავადდნენ და თავი კომფორტულად არ იგრძნონ, ოთახში ყოველთვის სუფთა ჰაერი უნდა იყოს. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია სწორი ვენტილაციის სისტემის დაყენება, მიწოდებით და გამონაბოლქვით.

როგორ დავწეროთ ბიზნეს გეგმა ბროილერის ქათმების გასაზრდელად

იმისათვის, რომ გქონდეთ წარმოდგენა იმაზე, თუ რა თანხა იქნება საჭირო ბიზნესის დაწყებისას და რამდენ მოგებას მოიტანს იგი საბოლოოდ, თქვენ უნდა შეადგინოთ დეტალური ბიზნეს გეგმა პროექტისთვის. ბიზნეს გეგმის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი ფინანსური გეგმაა.

ამ განყოფილებაში თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რა თანხა დაიხარჯება ქათმების შეძენაზე, აღჭურვილობისა და შენობის მომზადებაზე, ბიზნესის რეგისტრაციაზე და ცხოველთა საკვებზე. ქვემოთ მოცემულია ხარჯების ჩამონათვალის ნიმუში გახსნისას:

შედეგად, ბიზნესის დასაწყებად სავარაუდო თანხა იყო 140 ათასი რუბლი. ასევე შესაძლებელია სხვა მცირე ხარჯები, რომლებიც დაკავშირებულია ფრინველთა საცხოვრებლის მოწყობასთან. ეს არ მოიცავს გაგრილების ხარჯებს. იმის მიხედვით, ყიდულობთ ახალ თუ მეორად აღჭურვილობას, თანხა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. თუ ჯერ კიდევ არ ხართ კარგად გათვითცნობიერებული ამ საკითხში, უმჯობესია მიმართოთ სპეციალისტს.

ყოველთვიურ ხარჯებს დაემატება კომუნალური გადასახადების ღირებულება, საკვების და სხვა სახარჯო მასალის მუდმივი შეძენა, ტრანსპორტირების ხარჯები (ხორცის მიწოდება). ეს პუნქტი ასევე გასათვალისწინებელია ბიზნეს გეგმის შედგენისა და 1 კარკასის ფასის შედგენისას.

გარდა ამისა, ბიზნეს გეგმა მოიცავს:

პროექტის შეჯამება: ბაზრის ანალიზი, კონკურენტები, სამიზნე აუდიტორია, შენობების აღწერა, ინფორმაცია პირუტყვის ზომის შესახებ;
წარმოების გეგმა, მათ შორის შენობის მომზადება, აღჭურვილობისა და საკვების შეძენა;
მარკეტინგის გეგმა და პროდუქტის განაწილების არხების აღწერა;
რისკის ანალიზი – დაბალი მოთხოვნა, ცხოველთა დაავადებები და ა.შ.

Საჭირო საბუთები

ასეთი ბიზნესის გასახსნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთIP, და OOO. თუ გაფართოებას არ გეგმავთ, მაშინ საკმარისია IP-ის გახსნა. ეს ნაკლები დაჯდება და ნაკლებ დროს მიიღებს. ფორმადაბეგვრისუმჯობესია აირჩიოთ გამარტივებული.

თქვენ ასევე დაგჭირდებათ ნებართვის მიღება შემდეგი მარეგულირებელი ორგანოებიდან:

როსპოტრებნადზორი.
SES.
ორგანიზაცია, რომელიც ეხება ვეტერინარული ხარისხის კონტროლს.

ოთახი

მეფრინველეობის ოთახი უნდა განთავსდეს საცხოვრებელი კორპუსებიდან მოშორებით, იყოს შესაფერისი ბროილერებისთვის კომფორტული საცხოვრებლისთვის და შეესაბამებოდეს ყველა სანიტარიულ სტანდარტს.

100 პირზე შენობის ფართობი უნდა იყოს მინიმუმ 10 კვ.მ. 2-3 კომუნალური ოთახისთვის საკმარისია 5-7 კვ.მ.
ქათმის ფართის კედლები კირით უნდა იყოს შელესილი. ეს ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას.
ქათმებისთვის საწოლად შეიძლება გამოვიყენოთ ჩალა, ნამსხვრევები ან ნახერხი.
შენობას უნდა ჰქონდეს გამართული ვენტილაციის სისტემა.
მავნე ნივთიერებების კონცენტრაცია (ამიაკი, ნახშირორჟანგი და სხვა) უნდა იყოს ნორმის ფარგლებში.
მოათავსეთ სასმელები და მიმწოდებლები თქვენთვის მოსახერხებელ მანძილზე, რათა მარტივად შეძლოთ მათი გაწმენდა და შევსება. მსმელებისთვის სიგანე 1 ინდივიდზე 1-3 სმ-ია, მკვებავებისთვის კი - 6-8 სმ.
ჩიტებს არ უყვართ სიცივე: ეს გასათვალისწინებელია ქათმის კუბოს მოწყობისას. იზრუნეთ ოთახის გათბობაზე ცივ სეზონზე.

წაიკითხეთ აგრეთვე როგორ გახსნათმინი მეფრინველეობის ფერმა

აღჭურვილობა

ბროილერების გასაზრდელად, თქვენ არ გჭირდებათ დიდი რაოდენობით სხვადასხვა აღჭურვილობის შეძენა. ის შეიძლება დაიყოს 2 ძირითად ტიპად:

მოწყობილობა, რომელიც ინარჩუნებს ფრინველების სიცოცხლისთვის აუცილებელ ატმოსფეროს.
აღჭურვილობა, რომელიც საჭიროა მათი კვებისათვის.

მეორე ტიპი მოიცავს სასმელებს და მიმწოდებლებს. პირველი ტიპი მოიცავს შემდეგ ელემენტებს:

თერმული ვენტილატორი.
ნათურის ტიპის გამათბობლები.
გისოსის ტიპის საფარი იატაკის გაშენებისთვის.

მობილური ბატარეები

ჩარჩოს ტიპის ვენტილატორი (გალიებისთვის)

იმის მიხედვით, თუ რა სახეობა აირჩევთ, უნდა აირჩიოთ შესაბამისი აღჭურვილობა, ასევე უნდა იზრუნოთ ბუნებრივ და ხელოვნურ განათებაზე. ხელოვნური განათება არ უნდა იყოს ძალიან ნათელი.

არ დაივიწყოთ სამაცივრო აღჭურვილობა. ის უნდა იყოს მაღალი ხარისხის და მორგებული იყოს თქვენთვის.

პერსონალი

პატარა მეფრინველეობის ფერმისთვის საკმარისი იქნება თქვენი ძალების გამოყენება და, თუ ეს შესაძლებელია, დაუკავშირდით თქვენს ოჯახს დასახმარებლად. მაგრამ, თუ ფართოვდებით და ყველაფრისთვის დრო არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ დაიქირაოთ 1 ხელოსანი, 1 დარაჯი და 1 ელექტრიკოსი.

როგორ გავზარდოთ და მოვუაროთ ბროილერებს

ბროილერების გაშენება მოითხოვს ყურადღებას და ყოველდღიურ მოვლას. მთავარია ფრინველების სწორი კვება და ნორმალურ პირობებში შენარჩუნება. თუ დაიცავთ ყველა მოთხოვნას, მაშინ არ გექნებათ მნიშვნელოვანი პრობლემები ბროილერების მოშენებასთან დაკავშირებით.

პირველ რიგში, გაითვალისწინეთ, რომ ბროილერები ხშირად ჭამენ. საკვების რაოდენობა და მისი მიღება, ისევე როგორც შემადგენლობა, პირდაპირ დამოკიდებულია ქათმების ასაკზე. გარდა ამისა, აუცილებელია ქათმების კვების რეჟიმის დაცვა და მათთვის საჭირო რაოდენობის საკვების მიცემა. ძალიან ცოტა შეიძლება იყოს საზიანო ფრინველის ჯანმრთელობისთვის და ძალიან ბევრი არ არის თქვენთვის ეკონომიკურად მომგებიანი.

ფრინველების კვების 3 ძირითადი ეტაპია, რომელთაგან თითოეულში ისინი იღებენ სხვადასხვა საკვებს და სხვადასხვა რაოდენობით:

4 დღემდე. დასაწყისში 10-12 გ-მდე და სტადიის ბოლოს 20-24 გ-მდე.
30 დღემდე ასაკი. მეორე კვირის დასაწყისიდან ქათმები იღებენ 90-120 გ საკვებს დღეში.
60 დღემდე ასაკი. ამ ეტაპზე საკვების რაოდენობა დღეში 140-160 გ-ია.

გარდა ამისა, ფრინველები იკვებება ახალი მწვანილებით, საჭიროების შემთხვევაში საკვებს უმატებენ ვიტამინებსა და მინერალებს. ფრინველებს დღეში 5-6-ჯერ სჭირდებათ ჭამა. ასევე ღირს წყლის გახსენება. ის ყოველთვის სუფთა უნდა იყოს და შეესაბამებოდეს 18-22C ტემპერატურას. ქათმები არ სვამენ ძალიან თბილ ან ცივ წყალს.

ბიზნესის პოპულარიზაცია და პროდუქტის მარკეტინგი

ხორცის წარმატებით გაყიდვისა და მარაგის დასამკვიდრებლად, თქვენ უნდა იფიქროთ სადისტრიბუციო არხებზე ქათმის კუბოს მომზადების ეტაპზეც კი.