გთავაზობთ სტატიას, რომელიც აღწერს ავსტრალიაში ქცევის ზოგიერთ ნიუანსს.

მისალმებები

მისალმების საუკეთესო ფორმაა "გამარჯობა" ან "გამარჯობა, როგორ ხარ?". "G" დღე (შემოკლ. "Good day" - "Good Day") არის სტანდარტული ავსტრალიური მისალმება. მიიღეთ იგი კეთილად, მაგრამ არ გამოიყენოთ იგი საკუთარ თავს.
შეხვედრისა და განშორებისას მიზანშეწონილია ხელის ჩამორთმევა მტკიცედ, თბილად, მეგობრულად. ქალი პირველია, ვინც კაცს ხელს უწვდის.

ქალები, როგორც წესი, ერთმანეთს ხელს არ ართმევენ. შეყვარებულებს შეუძლიათ კოცნა მისალმების ნიშნად.
როცა ვინმეს შორიდან ესალმება, ხელი ახვიე, მაგრამ არ იყვირო.

გასაჩივრება

ავსტრალიელებს ურჩევნიათ ერთმანეთს სახელი დაარქვათ; თუმცა, დაელოდეთ სპეციალურ მოწვევას ან იმ მომენტს, როცა სახელით დაგიძახებენ. პირველ შეხვედრაზე დაამატეთ "ბატონი" და "ქალბატონი". მაგალითი: მისტერ მური, ქალბატონი მური.
ნუ უწოდებთ ქალს „ქალბატონს“ ან „მის“, თუ არ იცით მისი ოჯახური მდგომარეობა.

ჩვეულებრივ ადამიანებს თანამდებობით არ იძახიან; გამონაკლისია ექიმი და პროფესორი.

მაღალი თანამდებობა სულაც არ მოითხოვს პატივისცემას. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ ვინ ფლობს მას.

დაიწყეთ წერილი "ძვირფასო + მისამართი + გვარი." მაგალითი: „ძვირფასო მისტერ მური“.

ავსტრალიური ინგლისური

ავსტრალიაში მოსახლეობის 95% საუბრობს ინგლისურად. გრამატიკა და ლექსიკა მოიცავს ბრიტანული და ამერიკული გამონათქვამების ელემენტებს ინგლისური გამოთქმით.

უმეტეს სკოლებში ინგლისური ისწავლება, როგორც ძირითადი ენა. არსებობს რამდენიმე აბორიგენული სკოლა, რომელიც ასწავლის ერთ-ერთ ძირძველ ენას, როგორც ძირითად ენას და ინგლისურს, როგორც მეორეს.

ავსტრალიელები საკუთარ თავს უწოდებენ "ozzy" (არა "ცულები"), მაგრამ მათი ენა "დაძაბულობა" (ავსტრალიური).

ავსტრალიელებს მიდრეკილნი აქვთ სიტყვების შემოკლება და ბოლოს "და"-ს დამატება. ასე რომ, მათი მწვადი ჟღერს "ბარბის", კოღო - "მოზი", ავსტრალიური - "ოზი".

გამოიყენეთ ინგლისური და არა ავსტრალიური სიტყვები.

სიტყვებს „დაფესვიანება“ და „ჩაყრილი“ ვულგარული კონოტაცია აქვს - მოერიდეთ მათ გამოყენებას.

არ გამოიყენოთ ავსტრალიური გამონათქვამები!

ერთმა ახალგაზრდამ, რომელმაც დაამთავრა ჩრდილოეთ ამერიკის კოლეჯი, მითხრა, რომ მან უარყო სამუშაო შეთავაზება ავსტრალიური კომპანიისგან, რადგან არ სურდა ესწავლა ავსტრალიურად საუბარი!

ავსტრალიური ინგლისური ფრაზები (ჟარგონი)

• შუადღე მშვიდობისა - სად
• შუადღე - არვო (სასაუბრო)
• გმადლობთ - ta (სასაუბრო)
• ავსტრალიელები - ოზი
• ინგლისელი - ბრიტანელი ან (დამამცირებლად) - პომ, პომი.
• ამერიკელები - იანკები
• კარგი მეგობარი - მეგობარო
• ცუდი, დეფექტური, ავადმყოფი - კრუკი
• მანქანის კორპუსი - მაგრამ
• ორცხობილა - ბისკვიტი
• წამლები - ქიმიკოსი
• ფანარი - ჩირაღდანი
• კარტოფილი, შემწვარი ჟულიენი - ჩიფსები
• სატვირთო - სატვირთო
• ნაგავი - ნაგავი, ნაგავი
• გზის გაღმა - გზის ვალი
• საშლელი - რეზინი
• მანქანის კაპოტი - კაპოტი
• უნივერსიტეტი - უნი
• საბავშვო ბაღი – kindi
• ტელევიზია - ტელევიზია

Ჟესტების ენა

ავსტრალიელებს შეუძლიათ ერთმანეთის ზურგზე დარტყმა, მაგრამ თანამოსაუბრესთან სხვაგვარად შეხება არაკაცურად ითვლება.

თუ იღიმება, პირზე ხელი აიფარე და ბოდიში მოიხადე.

არ დალიოთ. თუ ეს შესაძლებელია, ეცადეთ, საზოგადოებაში ცხვირი არ გაიბეროთ.

ოფიციანტს რომ დაუძახოთ, ხელი მშვიდად აუქნიეთ.

არასოდეს დაუკრათ თვალი ქალებს.

დიდი ჟესტი შეიძლება იყოს ძალიან უხეში.

V ნიშანი "გამარჯვება" (მოგრძო შუა და საჩვენებელი თითები) უცენზურო ჟესტად ითვლება.

ბევრისთვის ავსტრალიელები არიან ადამიანები, რომლებიც ლაპარაკობენ ინგლისური ენადა ცხოვრობს ავსტრალიაში.

იმის გათვალისწინებით, რომ ავსტრალია ძალიან აქტიურად არის ჩართული გლობალურ ეკონომიკასა და ბიზნესში და ღიაა თანამშრომლობისთვის. მაგრამ სანამ დაიწყებ საქმიანი ურთიერთობაამ ქვეყანასთან ერთად შევეცდებით გავიგოთ მისი კორპორატიული კულტურა. მნიშვნელოვანია იცოდეთ არა მხოლოდ როგორ გააკეთოთ ბიზნესი, არამედ ვისთანაც.

გუბერნატორი ფილიპ თაუერი

უნივერსიტეტიდან ვიცნობთ აღმოსავლურ და დასავლური მიდგომებიბიზნესს. ახლა მოდით აღმოვაჩინოთ გუნდის მართვისა და კომუნიკაციის ავსტრალიური გზა.

ვინ არიან ისინი, ავსტრალიელი ბიზნესმენები? როგორ ურჩევნიათ კომუნიკაცია? რა არის მათი ღირებულებები? როგორია გუნდში ურთიერთობები? რომელ პარტნიორს ანიჭებენ უპირატესობას?

გასათვალისწინებელია, რომ ავსტრალია პატარა ბაზარია, მაგრამ აქაური ხალხი განათლებულია და ესმით, რომ ეკონომიკური წარმატებისთვის აუცილებელია საერთაშორისო სფეროში მუშაობა. მათ კორპორატიული კულტურახოლო სხვა ადამიანების მიმართ დამოკიდებულება ხელს უწყობს კონტაქტების სწრაფ დამყარებას.

ავსტრალიური კულტურის ერთ-ერთი პრინციპია ეგალიტარიზმი, ანუ თანასწორობა. ასე რომ, ავსტრალიური კომპანიები მიესალმებიან იერარქიის ნაკლებობას. აქ არ არის უფროს-დაქვემდებარებული ურთიერთობა. მაგრამ არის ერთი დიდი და წარმატებული გუნდი. არც ერთი თანამშრომელი არ შეეცდება მიაღწიოს პირად წარმატებას, მაგრამ ყველა ცდილობს დარწმუნდეს, რომ მთელი გუნდი მიაღწევს წარმატებას.

მაშინაც კი, თუ ვინმე ავლენს თავის მნიშვნელობას და ამაყობს თავისი მიღწევებით, პატივისცემის ნაცვლად, უარყოფით პასუხს მიიღებს. ავსტრალიელები ძალიან მშვიდობიანები არიან და არ გამოხატავენ მის მიმართ აგრესიას, მაგრამ გაუფრთხილდებიან "ყველაფერს". იყო გუნდში ლიდერი ნიშნავს იყო პირველი თანასწორთა შორის. ეს ძალიან რთულია დასავლური კულტურის წარმომადგენლებისთვის, რომლებიც მიზნად ისახავს აბსოლუტურ ლიდერობას, მაგრამ თუ ავსტრალიურ საზოგადოებაში მუშაობთ, მოგიწევთ მათი პრინციპების დაცვა.

ავსტრალიაში ადამიანებს აფასებენ არა იმ სტატუსით, რომელსაც ადამიანი იკავებს საზოგადოებაში ან კომპანიაში, არამედ მისი ქმედებებით და თავად პიროვნებით. კომპანიებში მიღებულია მენეჯერების მუშაობა დაქვემდებარებულებთან ერთად, მენეჯერებისთვის კი აკრძალულია ექსკლუზიურად თანასწორებთან ურთიერთობა. ამრიგად, ავსტრალიურ კომპანიებში მიიღწევა თანამშრომლებისთვის მაქსიმალური კომფორტის ატმოსფერო. ყველა საკუთარ თავს თვლის მნიშვნელოვან, საჭირო და სასარგებლო. შეხვედრების დროს თითოეულ თანამშრომელს შეუძლია ისაუბროს და მოისმინოს.

ავსტრალიელები ბევრს საუბრობენ პუნქტუალურობაზე, მაგრამ შეხვედრები შეიძლება ათ წუთამდე დაგვიანებით დაიწყოს. და პირველ წუთებში ყველა შეკრებილი სიამოვნებით განიხილავს ბოლო ამბები, სპორტი და მხოლოდ ამის შემდეგ გადადით საქმიან საკითხებზე.

ავსტრალიაში კლიენტთა შეხვედრების გარდა, შეხვედრებისთვის მომზადება არ არის ჩვეულებრივი. ითვლება, რომ თუ ვინმე ემზადება, მაშინ ის უკვე კარნახობს თავის პირობებს სხვებს და ეს არ შეესაბამება წესებს. ” გუნდური თამაში". ყველას აქვს სიტყვის უფლება, აქ ყველა იდეა განიხილება. გარედან შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ ხანდახან სერიოზული ჩხუბი იწყება - საუბარი, ზოგჯერ ძალიან მკაცრი, ხდება წოდებებისა და სტატუსების დაკვირვების გარეშე. დისკუსიების წარმართვის ეს გზა ითვლება არა მხოლოდ მისაღები, არამედ ეფექტურიც. გამოსავალი, როგორც წესი, ყოველთვის მოიძებნება. და არ აქვს მნიშვნელობა, გადაწყვეტილება ხელმძღვანელმა წამოაყენა, თუ იდეა ქვედა დონის თანამშრომელს ეკუთვნის.

JP Morgan & AMP Tower

ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ხელოვნება ნებისმიერ ბიზნესში არის პრეზენტაციის ხელოვნება. იმისათვის, რომ რამე კარგად გაყიდოთ, თქვენ უნდა დატოვოთ დიდი და ძალიან ნათელი შთაბეჭდილება მეორე მხარეს. თუმცა, ავსტრალიაში ზედმეტად ემოციური და გამჟღავნებული პრეზენტაცია უარყოფითად კი არ იქნება აღქმული, არამედ წამყვანს ისე მოექცევიან, როგორც ახალბედა. ავსტრალიელებს არ უყვართ სხვების ფონიდან გამორჩევა. ამიტომ უმჯობესია უარი თქვან გადამეტებულ თვითპრეზენტაციაზე და თვითრეკლამაზე და კონცენტრირება მოახდინოთ შეთავაზების უნიკალურობაზე.

ზოგჯერ, ავსტრალიელ პარტნიორებთან ურთიერთობისას, ბევრი ევროპელი განიცდის კულტურულ შოკს, როდესაც ავსტრალიელი ნებისმიერ თანამოსაუბრეს ამხანაგად თვლის და ესაუბრება მას როგორც ამხანაგად და არა როგორც პატივცემულ ადამიანად. არ არის მიღებული აქ მისტერ ან ბატონის თქმა. აქ ყველას სახელი ეძახიან.

ბიზნესში გადაჭარბებული იუმორის არსებობა შეიძლება ძალიან უჩვეულო ჩანდეს. ავსტრალიელები ხუმრობების სიყვარულით შეიძლება ჩაითვალოს ნაწილობრივ არასერიოზულად, ნაწილობრივ არასერიოზულად. მაგრამ ეს მხოლოდ კულტურის თვისებაა. მათი მიდგომა ბიზნესისადმი ყოველთვის საქმიანია და ყოველთვის მზად უნდა იყო ავსტრალიელი პარტნიორის იუმორისთვის, განურჩევლად სიტუაციისა.

ავსტრალიელები უფრო ტრადიციულები არიან საქმიანი კოსტუმის მხრივ - მუქი ფერები, შარვალი, ქურთუკი, ჰალსტუხი. მინიმუმ სამკაულები და აქსესუარები, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება არაპროფესიონალიზმში იყოს ეჭვმიტანილი.

ქცევის წესები ავსტრალიაში

თუ სამოგზაუროდ მიდიხართ, ამ ქვეყანაში ქცევის წესების გაცნობა ზედმეტი არ იქნება. ეტიკეტის ზოგადად მიღებული წესების გარდა, თითოეულ ბანაკს აქვს თავისი განსაკუთრებული წესები. ამ წესების ცოდნით, შეგიძლიათ მშვენიერი დასვენება და ბანაკის მაცხოვრებლებთან გაცნობაც კი.

თუ გსურთ ავსტრალიაში დასასვენებლად წასვლა, მაშინ შესაძლოა დაგაინტერესოთ ის ფაქტი, რომ ქცევის ზოგიერთი წესი და ეტიკეტი ნასესხებია ინგლისელებისგან, რომლებიც განთქმული არიან კარგი მანერებით.

თქვენ შეგიძლიათ ისაუბროთ ავსტრალიელებთან თითქმის ყველა თემაზე, მაგრამ თუ შეეხებით რასის თემას და ხელფასებიმაშინ ეს იქნება ცუდი მანერები. ყველაზე "გაშვებული" თემა ამინდს ეხება. თუ გსურთ რაიმე სთხოვოთ ავსტრალიელს - ჰკითხეთ, ნუ მორცხვდებით. ეს არის ხალხი, რომელსაც არ აქვს კომპლექსები საუბარში. თუ მათ არ მოსწონთ თქვენი შეკითხვები, ისინი უბრალოდ გთხოვენ, შეწყვიტოთ კითხვა. მაგრამ თქვენ არ უნდა აჩვენოთ თქვენი უპირატესობა საუბრებში, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გახდეთ დაცინვის საგანი ნაცნობი ავსტრალიელების წრეში. მათი ყველა საუბარი ხუმრობითაა სავსე. ხუმრობენ სხვადასხვა ხალხზე, ქვეყნებზე, მათ შორის საკუთარ თავზე. მაგრამ ავსტრალიელებმა არ უნდა თქვან ხუმრობები საკუთარ თავზე, მათ ეს საერთოდ არ მოსწონთ.

ზოგჯერ სიტყვები ადგილს უთმობს ჟესტებს, რადგან ისინი აქ ძალიან გავრცელებულია. აქ არ მიიღება ფიზიკური კონტაქტი, როგორიცაა: ერთმანეთთან ახლოს ჯდომა, ჩახუტება, მხარზე ხელის მოკიდება, თუნდაც კარგად იცნობთ ავსტრალიელს. მაგრამ არის გამონაკლისი - ეს არის ხელის ჩამორთმევა, რომელიც უნდა იყოს ძლიერი. ქალი კაცს ხელს არასოდეს აწვდის, თუ ასე მოხდა, მამაკაცი თავს უხერხულად იგრძნობს.

თუ ავსტრალიელ მეგობრებს აპირებთ სტუმრობას, აუცილებლად თან იქონიეთ ლუდი ან ღვინო. ეს ჩაითვლება კარგ მანერებად. თუ გითხრეს, „შვიდ საათზე მოდიო“ – ეს ნიშნავს, რომ სადილზე დაპატიჟეთ და არ უნდა უარყოთ, არავინ დაგარწმუნებთ. აქ ქცევის განსაკუთრებული წესები არ არის, შეგიძლიათ ხელებითაც კი მიირთვათ, მაგრამ სუფრაზე ხელები არ უნდა გაიწმინდოთ - ეს მაინც უხამსობაა.

როდესაც გადაწყვეტთ ავსტრალიურ პაბს ესტუმროთ, გახსოვდეთ შემდეგი წესები: სასმელის დასრულებამდე არ მიიღოთ ცალი დახლიდან და როცა დაასრულებთ, არავითარ შემთხვევაში არ დადოთ იგი ბარზე თავდაყირა და არ გადააგდოთ. სხვა ადამიანების სასმელები. ეს ყველაფერი შეურაცხყოფად იქნება აღქმული.

მათთვის, ვისაც უყვარს არდადეგების გატარება მოგზაურობაში, არ იქნება უადგილო გაეცნონ ეტიკეტის ზოგიერთ მახასიათებელს და წესს. სხვა და სხვა ქვეყნები. იმისდა მიუხედავად, რომ უნივერსალური ადამიანური ღირებულებები და, შესაბამისად, ეტიკეტის ძირითადი წესები, როგორიცაა თავაზიანობა, თავაზიანობა, პატივისცემა და ა.შ., სხვადასხვა ქვეყანაში არსებობს ქცევის ზოგიერთი ეროვნული მახასიათებელი. მათი გაცნობით, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ კომფორტულად იგრძნოთ თავი თქვენს მოგზაურობაში.

თუ ავსტრალიაში შვებულებაში მიდიხართ, მაშინ გაინტერესებთ, რომ ავსტრალიელებმა ინგლისიდან ისესხეს ეტიკეტის გარკვეული მანერები და წესები: მამაკაცი ქალს უხსნის კარს, მეპატრონე სტუმრებს უხსნის კარს, უფროსები კარებს უხსნიან ქვეშევრდომებს. .

ავსტრალიელების სალაპარაკო ენა ძალიან განსხვავდება წერილობითი ენისგან. წერილობითი ენა არის კლასიკური ინგლისური, ზოგიერთი ამერიკული აქცენტით. ენა, რომელზეც ავსტრალიელები საუბრობენ Ყოველდღიური ცხოვრების, ეწოდება "შტამი". მასში შემავალი სიტყვები იკლებს, ყლაპავს, ერთმანეთში ერწყმის და ყრიან კიდეც. ასე რომ, ამ ენის სწავლა უბრალოდ შეუძლებელია. ამის გასაგებად, თქვენ უნდა მოუსმინოთ ძალიან ფრთხილად.

ავსტრალიელები, ან ავსტრალიელები (როგორც საკუთარ თავს არაფორმალურად უწოდებენ), საშინელი ინდივიდუალისტები არიან. ავსტრალიელებისთვის ცხოვრების ღირებულებების სიის სათავეში არის ურყევი რწმენა საკუთარი ინდივიდუალობის მიმართ. მათ იციან, რომ ცხოვრობენ სხვაგან განსხვავებულ ქვეყანაში, რაშიც კიდევ ერთხელ დარწმუნდებიან, როდესაც აღმოჩნდებიან ოკეანის გადაღმა შოკირებული სტუმრების გარემოცვაში. მაგრამ მათ არ იციან სხვა ქვეყნების შესახებ და, ზოგადად, არ სურთ იცოდნენ.

ავსტრალიელები ოცნებობენ შეცვალონ თავიანთი საყვარელი ქვეყნის საერთო აღქმა, როგორც მსჯავრდებულთა დასახლება, ასე რომ, ნებისმიერ შემთხვევაში, საუბარში ავსტრალიელს არც კი მიანიშნებენ, რომ მისი ოჯახის ხე ქვესკნელის სიღრმეშია ფესვგადგმული. ის შეიძლება განაწყენებული იყოს. მაგრამ არასდროს იქნება ზედმეტი, ავსტრალიის მაცხოვრებელს ვუთხრათ, რომ მისი ქვეყანა სიცოცხლისთვის შესაფერისი ერთადერთი ადგილია.

ავსტრალიელები კეთილი და ღიმილიანი ხალხია. ისინი ყოველთვის გაგიღიმებენ და გეტყვიან "მადლობა". ავსტრალიაში ჩვეულებრივია უცხო ადამიანთან საუბარი. ავსტრალიელები კომპლექსების გარეშე ხალხია. თუ რაიმეს გაგება გსურთ, უბრალოდ ჰკითხეთ. ავსტრალიელები შორს არიან მორცხვისაგან და თუ მათ არ მოსწონთ თქვენი კითხვები, ისინი არ მოგერიდებათ გკითხოთ „არ შეგაწუხოთ თქვენი სულელური კითხვებით“.

ავსტრალიაში საუბრის ტაბუირებული თემები პრაქტიკულად არ არსებობს. ყოველთვის შეგიძლიათ კამათი რელიგიაზე და პოლიტიკაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაიწყოთ მათთან საუბარი. თუმცა, ცუდ ფორმად ითვლება ხელფასებზე კითხვა და რასაზე საუბარი.

საუბრის მომგებიანი თემაა ამინდი, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ განზოგადოთ. ქვეყანა გადაჭიმულია ჩრდილოეთიდან სამხრეთისაკენ ორი ათასი მილის მანძილზე და კლიმატური პირობებიგანსხვავდება კონტინენტის სხვადასხვა ნაწილში.

და, რა თქმა უნდა, არ აჩვენოთ თქვენი უპირატესობა არც საუბარში და არც საქმით, თუ არ გსურთ გახდეთ თქვენი ავსტრალიელი ნაცნობების დაცინვის ობიექტი. ავსტრალიელებს ძალიან უყვართ დაცინვა, ვინც თავს ზედმეტად ჭკვიანად თვლის. ამიტომ შეეცადეთ იყოთ მარტივი მათთან ურთიერთობისას.

ავსტრალიელების ყველა საუბარი სავსეა ხუმრობებითა და ხუმრობებით. ხუმრობენ ნებისმიერ ქვეყანაზე და ნებისმიერ ხალხზე. ბრიტანელებს ხუმრობებს უყვებიან ინგლისელებზე, ირლანდიელებს - ირლანდიელებზე და ა.შ. ავსტრალიელებმაც იციან საკუთარ თავზე სიცილი. ოღონდ ავსტრალიელებზე სასაცილო ისტორიებსა და ანეგდოტებს ნუ უყვები საკუთარ თავს, ისინი ვერ იტანენ, როცა უცხოელები დასცინიან თავიანთ ხალხს.

ავსტრალიაში ჩვეულებრივად ეძახიან ერთმანეთს სახელით. და თუ არ მოგწონთ, მაშინ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ თქვენი მეტსახელი. თუ მეტსახელი არ გაქვს, მაშინ აშკარად რაღაც გჭირს და ამას მოიფიქრებენ, დარწმუნებული იყავი.

ავსტრალიაში ყველაზე გავრცელებული ჟესტებია გავრცელებული. ზოგიერთ სიტუაციაში ისინი სიტყვებს "მაგარ" ჟესტებსაც კი ამჯობინებენ.

ავსტრალიაში არ არის ჩვეულებრივი ადამიანების ხშირად შეხება. გამონაკლისი არის მხოლოდ ხელის ჩამორთმევა, რომელსაც განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება. ხელის ჩამორთმევა უნდა იყოს მტკიცე. მამაკაცი ქალს ხელს არ აწვდის: თუ ემანსიპირებული ქალი კაცს ხელს გაუწვდის, უხერხულ მდგომარეობაში ჩააყენებს.

ავსტრალიაში ჩვეულებრივია შხაპის მიღება დღეში ერთხელ მაინც - ამის გარეშე უბრალოდ შეუძლებელია, რადგან მზე ბევრად უფრო ცხელია, ვიდრე ევროპაში. ავსტრალიურ პირველადი დახმარების კომპლექტში, თქვენ აუცილებლად იპოვით მზისგან დამცავ და დამწვრობის კრემებს მინიმუმ სამი სახეობის.

ყველა სახლში არის სითხეებისა და მწერების საწინააღმდეგო საშუალებების მთელი ბატარეა, რაც გასაკვირი არ არის ქვეყანაში, სადაც ყველაფერი, რაც მოძრაობს, კბენს.

მიუხედავად კომპონენტების მრავალფეროვნებისა, კულტურა აქ მაინც ინგლისურია და მან თავისი კვალი დატოვა კვების სტრუქტურასა და ორგანიზაციაზე. სამუშაო დღე ავსტრალიაში ჩვეულებრივ იწყება დილის 8 საათზე და მთავრდება საღამოს 5 საათზე ერთსაათიანი ლანჩის შესვენებით. ეს წინასწარ განსაზღვრავს ჭამის საათებს. ტროპიკებში და ზაფხულშიც კი ვახშამი გვიანია - სიცხის ჩაქრობის შემდეგ.

ვახშამზე მოწვევა ჩვეულებრივ ნიშნავს: „ამოდი შვიდ საათზე“. თუ ავსტრალიელები გიწვევთ სახლში სადილზე, თან უნდა მოიტანოთ რამდენიმე ქილა ლუდი ან ერთი ბოთლი ღვინო. ავსტრალიელებს უყვართ ლუდი, რომელიც ძირითადად მამრობითი სქესის სასმელად ითვლება. აქ ლუდს ყოველთვის ცივად სვამენ. რაც უფრო ცივი მით უკეთესი. ქალთა სასმელი - ღვინო.

ავსტრალიური ღვინოები ამჟამად მსოფლიოში საუკეთესოდ ითვლება და ხარისხით უტოლდება ცნობილ ბრენდებს საფრანგეთიდან, იტალიიდან, გერმანიიდან და ა.შ.

თუ ავსტრალიაში სასმელის დაწესებულებაში წახვედით:

არ წაიღოთ ცვილი ბარიდან, სანამ ლუდის ჭიქას არ დაასრულებთ. ეს მიჩნეულია იქვე მდგომთა აშკარა უნდობლობის გამოხატულებად და აღიქმება როგორც შეურაცხყოფა.

არ დადოთ ჭიქა თავდაყირა დახლზე, რადგან ეს იქნება გამოწვევა ყველა დამსწრესთვის.

ავსტრალიელები ყოველდღიურ ცხოვრებაში არ იცავენ სუფრასთან ქცევის განსაკუთრებულ წესებს. ხელითაც კი შეგიძლია ჭამა და სიტყვას არავინ გეტყვის. მაგრამ ფარდებზე ხელების გაწმენდა მაინც უხამსია.

ავსტრალიელებს ძალიან უყვართ მწვადის პიკნიკები, თუმცა არც ისე ხშირად. თუ თქვენ მიწვეული ხართ ასეთ ღონისძიებაზე, წინასწარ უნდა მოამზადოთ და მოიმარაგოთ მწერების საწინააღმდეგო ლოსიონები. მსგავს ღონისძიებაზე ხელების ქნევა სავსებით მისაღებია და სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია, თუ არ გსურთ ხორცის გაზიარება მწერებთან, რომლებიც ველური რაოდენობით გვხვდება ავსტრალიაში.

ავსტრალიაში არ არის ჩვეულებრივი კურდღლებისა და კენგურუების კერძების ჭამა, თუმცა რატომღაც ტურისტები იტყუებიან ზუსტად ამ ცხოველების კერძებით.

ცხვარი ავსტრალიაში ხორცის მთავარი წყაროა. ცხვრის ხორცი ცხვრის კბილების რაოდენობის მიხედვით იყოფა სამ კატეგორიად: ცხვრის - ორ კბილამდე, ერთი წლის - ორიდან ოთხ კბილამდე, ცხვრის - ექვსი კბილიდან უკბილო ცხვარამდე.

ავსტრალიური სამზარეულო შეიძლება შეფასდეს, როგორც მსოფლიოს სამზარეულო ავსტრალიური არომატით. იგი აერთიანებს მსოფლიოს ყველა ხალხის სამზარეულოს თავისებურებებს. არსებობს, რა თქმა უნდა, წმინდა ავსტრალიური კერძები, როგორიცაა ხორცის ღვეზელი, ვეგემიტი, ლამინგტონი და არნოტის ორცხობილა.

ხორცის ღვეზელი ავსტრალიელების ეროვნული კერძია. მას მიირთმევენ ბარდის სოუსთან ან კეტჩუპთან ერთად. იშვიათია, რომ ავსტრალიის მკვიდრი, სამსახურიდან სახლში დაბრუნებული, არ ჭამს ამ კერძს.

Vegemite არის სპეციალური "საფუარი ექსტრაქტი" ნიახურის, ხახვის და მარილის შეხებით. მას პურზე აფენენ ან იყენებენ როგორც მზა კვება. ეს არის ჯანსაღი და გემრიელი პურის პროდუქტი.

ლამინგტონი - შოკოლადის ფონდანტით გაჟღენთილი ბისკვიტი და ქოქოსის ნამსხვრევებით გაჟღენთილი.

Arnott Biscuits - Arnott Biscuit LTD ორცხობილა განკუთვნილია ადგილობრივი მოსახლეობაარა მხოლოდ მაღალი ხარისხის ნამცხვრები. მილიონობით ავსტრალიელი გაიზარდა არნოტის ნამცხვრებით და მათთვის ეს ავსტრალიის ისტორიისა და კულტურის ნაწილია.

ბუშ ტაკერი - ნახშირზე მოხარშული კერძები. ეს არის ნამდვილი აბორიგენული საკვები, რომლის მოსამზადებლადაც ფართოდ გამოიყენება ადგილობრივი პროდუქტები: ავსტრალიური ხილი და ტრადიციულად გამომცხვარი ხორცი.

კარგი რეცეპტის საიდუმლო, ავსტრალიელი მზარეულების აზრით, არის უჩვეულო ავსტრალიური ზღვის პროდუქტების გამოყენება, როგორიცაა ლობსტერის მსგავსი ბალმენის ბაგები, რომლებიც ხშირად გვხვდება მენიუში.

ვინაიდან ავსტრალიამ თავისი ტრადიციები აზიურს შეურია, სულაც არ არის გასაკვირი ავსტრალიური რესტორნის მენიუში ისეთი კერძების პოვნა, როგორიცაა ცხარე და მჟავე ტომ იატ სუპი, ჩინური „შემწვარი ბრინჯი კუბებად დაჭრილი ქათმით და დამარილებული თევზით“.

ავსტრალიური სამზარეულო სწრაფი განვითარების ეტაპზეა და არ არის გამორიცხული, რომ სამომავლოდ, ქვეყნის მასშტაბით მოგზაურობისას, შეგეძლოთ არა მხოლოდ ზემოთ ჩამოთვლილი კერძების მოსინჯვა, არამედ სრულიად ახალიც.

უცნობ ქვეყანაში გამგზავრებამდე კარგი იქნებოდა რაიმე გაერკვია მისი ადათ-წესებისა და ყოველდღიური ეტიკეტის ნორმების შესახებ. როგორ არ ხრაშუნა, თითებიდან წესიერი და არც ისე ჟესტიკულაციების ჩამოყრა. ახლა მოდით მივმართოთ მისალმებებს, რათა დროულად მივაღწიოთ ხელს და არ დავიჭიროთ შეუსაბამო კოცნა.

ხელის ჩამორთმევა

სად?
ევროპა, აშშ, ავსტრალია, აფრიკის ზოგიერთი ქვეყანა, აზია, არაბული ქვეყნები

ჩვენთვის ჩვეულია შეხვედრაზე ნაცნობი ადამიანის ხელის ჩამორთმევა მსოფლიოში მისალმების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ფორმაა. შუა საუკუნეების რაინდებმაც კი ხელები გაუწოდეს ერთმანეთს, თითქოს ამბობდნენ: „მეგობარო, შეხედე, ხელში არც ხმალი მაქვს და არც ნაჯახი“. და ეს იყო ნდობის ნამდვილი ნიშანი. ძველ ბერძნებს შორის ხელის ჩამორთმევა კეთილგანწყობისა და სტუმართმოყვარეობის გამოხატულება იყო. ასეთი სასიამოვნო მნიშვნელობით დღემდე შემორჩა. მაგრამ ნუ ჩქარობთ ხელის წინ წამოწევას ყველას და ყველგან - ჯერ კიდევ არის ნიუანსები.

დღეს თითქმის ყველა დასავლეთ ევროპელი ხელს ართმევს თავს. ბრიტანელები ამ საკითხში ცოტათი გამოირჩეოდნენ: მათ ურჩევნიათ ოდნავ თავი გააქნიონ და მხოლოდ კარგ მეგობრებს აძლევენ უფლებას, შეეხონ მათ ძვირფას ხელს. დიდ ბრიტანეთში ზოგადად მიღებულია თანამოსაუბრის შეხება რაც შეიძლება ნაკლებად.

შეერთებულ შტატებში ყველაზე ხშირად ისინი ხელს ართმევენ ოფიციალურ გარემოში ან პირველად შეხვედრისას. ჩვეულებრივ სამუშაო დღეს ოფისში ხელის ჩამორთმევის მიზნით აქ არ არის მიღებული. ისევე როგორც მუდმივი ხელის ჩამორთმევა სხვა ადამიანებისთვის, რომლებსაც ხშირად ხედავთ.

და თუ მაინც ფიქრობთ, რომ ხელის ჩამორთმევა ექსკლუზიურად მამაკაცური ჟესტია, მაშინ ღრმად ცდებით. აშშ-ში და დასავლეთ ევროპაქალები ხშირად ართმევენ ხელს ერთმანეთს და მამაკაცებს (ხელსაყრელ სიტუაციებში). ასე რომ, აქ მნიშვნელოვანია, არ მოგატყუოთ და არ ჩაითვალოთ გაუნათლებელ ადამიანად გენდერული თანასწორობის თემაში. მაგრამ აღმოსავლეთ ევროპა ამ მხრივ ცოტა ჩამორჩება: აქ ქალს, თუ მოინდომებს, თავად შეუძლია მისალმება. მეორეს მხრივ, მამაკაცები ყველაზე ხშირად პირველ რიგში ქალებს არ აწვდიან ხელს.

რაც შეეხება აზიას, აქ ხელის ჩამორთმევას მისალმების ტრადიციულ ფორმას ვერ ვუწოდებთ. მაგრამ ევროპელი, მეგობრული იაპონელის დანახვა, სავარაუდოდ, დასავლური ფორმით ჩამოართმევს მას ხელს.

არაბულ ქვეყნებში მამაკაცები, როგორც წესი, ხელის ჩამორთმევის შემდეგ მარჯვენა ხელს გულზე აჭერენ, რაც გამოხატავს პატივისცემასა და კეთილგანწყობას. ისე, თუ ძალიან ახლო ადამიანები შეხვდნენ, ორჯერ ჩახუტება და თუნდაც კოცნა არ არის გამორიცხული. არაბი ქალები ხელს არ ართმევენ და მაშინვე ივიწყებენ კოცნას და ჩახუტებას.

კოცნა

სად?
საფრანგეთი, ბელგია, იტალია, ესპანეთი, ნიდერლანდები, შვედეთი, თურქეთი, ლათინური ამერიკა, არაბული ქვეყნები

მისალოცი კოცნაც სრულიად განსხვავებულია: ცხელიდან ვნებიანი ჩახუტებით დამთავრებული უწყვეტი იმიტაციით მინიმალური ლოყაზე კოცნით. ყველაზე ხშირად, ცნობილი ადამიანები ერთმანეთს კოცნიან, ასე რომ, არ გქონდეთ იმედი (ან, პირიქით, არ ინერვიულოთ) - არავინ აპირებს თქვენს კოცნას დაუყოვნებლივ.

თუ ჯერ კიდევ გაქვთ კოცნა, მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ მათ რაოდენობას. ასე რომ, ბელგიასა და იტალიაში ორ კოცნას უცვლიან, ესპანეთში - სამს. ნიდერლანდებსა და შვედეთში ისინი სამჯერ კოცნიან, მაგრამ გერმანიაში სოციალური კოცნა არ არის მიღებული. საფრანგეთში ნაცნობები (და თუნდაც უცნობები) ათავისუფლებენ ორ-ხუთ სავარაუდო კოცნას ჰაერში, ერთმანეთს მონაცვლეობით ეხებიან ლოყებით. ზოგადად, საფრანგეთში, კოცნების რაოდენობა იმდენად განსხვავდება რეგიონის მიხედვით, რომ არსებობს სპეციალური ინტერაქტიული რუქაც კი, რათა არ კოცნა განუსაზღვრელი ვადით.

თურქეთში, შეხვედრისას, ჩვეულებრივ კოცნიან კაცები, რომლებიც ერთმანეთთან ან მეგობრებთან არიან დაკავშირებული. არაბულ ქვეყნებში მამაკაცის მისალმების კოცნა ასევე საკმაოდ გავრცელებული რამაა. მაგრამ საპირისპირო სქესთან კოცნა აქ, როგორც ზემოთ უკვე აღვნიშნეთ, აბსოლუტური ტაბუა.

ჩაეხუტე

სად?
ლათინური ამერიკა, შესაძლებელია ესპანეთში, იტალიაში

ლათინური ამერიკელები ჩვეულებრივ გამოხატავენ თავიანთ ემოციებს ძალადობრივად. ეს ასევე ეხება ყოველდღიურ მისალმებებს. ასე რომ, თუ გაგიხარდებათ თქვენი აქ დანახვა, სტანდარტული ხელის ჩამორთმევისა და კოცნის გარდა, ელოდეთ ცხელ და გულწრფელ ჩახუტებას. დიდი ალბათობით, მხოლოდ მათ, ვინც პირველად ნახეს, ჩახუტება არ მოხდება (და ესეც არ არის ფაქტი).

და მაინც დაიმახსოვრე, რომ ჩახუტება საკმაოდ ინტიმური რამ არის, სჯობს პირველი არ იყო ჩახუტება უცხო ქვეყნებში. ისე, არასოდეს იცი.

მშვილდი

სად?
იაპონია, ჩინეთი, კორეა და აზიის სხვა ქვეყნები, ინდოეთი

აზიის ქვეყნებში ყველა ეს საზეიმო რამ უყვართ და მშვილდოსნობა აქ მაინც ყოველდღიური კულტურის განუყოფელი ნაწილია. შეგიძლიათ ქედს ქედს უხდეთ სხვადასხვა გზით, იმისდა მიხედვით, თუ ვის წინაშე აპირებთ ქედს.

ასე რომ, იაპონელები, მეგობრის ან ნაცნობის დანახვისას, საკმაოდ იხრება წინ, 15 გრადუსით.ღრმა მშვილდებს, როგორც წესი, ძალიან პატივცემულ ადამიანებზეა გათვლილი. იაპონიაში ევროპელები ჩვეულებრივ ხელს ართმევენ თავს, მაგრამ უმჯობესია არ აჩქარდეთ ფიზიკურ კონტაქტს პირველ ადამიანთან. პირადი სივრცე იაპონელებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია და მისი საკუთარი ინიციატივით დარღვევა არ არის კარგი აზრი.

ჩინეთში არ არის ძალიან ჩვეული ყველას წინაშე ქედმაღლობა - ეს განიხილება განსაკუთრებული პატივისცემის ჟესტად არა ყველა უბრალო მოკვდავისთვის. ყოველდღიური მისალმების ჩინელი მშვილდი არის თავის ნორმალური ქნევის მსგავსი. ისე, აქ ხელის ჩამორთმევა სულ უფრო ხშირად ხდება, მით უმეტეს, თუ ევროპული გარეგნობის ადამიანს გამარჯობა გჭირდებათ.

კორეასა და სინგაპურშიც შეიძლება მცირე მშვილდით მოგესალმოთ. ინდოეთში ქალები, როგორც წესი, ქედს იხრიან დახურული ხელისგულებით მკერდზე დაჭერით, მაგრამ კაცები ძირითადად უკვე გადავიდნენ ხელის ჩამორთმევაზე.

თუ დაიკარგები და დაივიწყებ ყველაფერს

ჩვენ გვესმის, რომ ძნელია გავიხსენოთ მსოფლიოს ყველა ქვეყნის მისალმების ტრადიციები. ამიტომ, თუ მოულოდნელად დაიბნეთ - უბრალოდ იმოქმედეთ სიტუაციის მიხედვით და არ გააკეთოთ უეცარი მოძრაობები. თქვენ არ უნდა იყოთ პირველი, ვინც სხვა ადამიანს ჩაეხუტება და აკოცებს, თუ დარწმუნებული არ ხართ, რომ ეს სათანადოა. მაგრამ მეგობრული ღიმილი და მზადყოფნა, ხელი გაუწოდოთ ახალ ნაცნობს, დაგეხმარებათ თავი დააღწიოთ ყველაზე უხერხულ სიტუაციებს.