ქიმია და ადამიანის ყოველდღიური ცხოვრება. გაარკვიეთ სად და როგორ გამოიყენება ქიმია ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ქიმია და ადამიანის ყოველდღიური ცხოვრება თანამედროვე ადამიანის ძირითადი პრობლემები

”ქიმია ფართოდ ავრცელებს ხელებს ადამიანურ საქმეებში…” M.V. ლომონოსოვი დაასრულა: ჟარინოვი ალექსანდრე ვლადიმროვიჩი მოსწავლე 8 "B" კლასი MBOU გიმნაზია No1 გვ.ტ. Rybnaya Sloboda RT რომ არ ყოფილიყო ქიმია, არ იქნებოდა თანამედროვე მეტალურგია, კოსმოსური ხომალდები არ გაფრინდნენ კოსმოსში, რადგან მათი ძრავებისთვის საწვავი, მათი სტრუქტურებისთვის გამძლე და სითბოს მდგრადი მასალები იქმნება ქიმიის დახმარებით. ქიმიას აქვს დიდი პოტენციალი: ზრდის ნიადაგის, ტანსაცმლის ნაყოფიერებას, ქმნის უპრეცედენტო მასალებს, ასევე სიმყუდროვეს და კომფორტს, ინარჩუნებს მის ჯანმრთელობას, ცვლის ადამიანების გარეგნობას, აადვილებს ადამიანის მუშაობას. ფარმაცევტიკა ქიმია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ფარმაცევტული ინდუსტრიის განვითარება: ყველა წამლის უმეტესი ნაწილი მიიღება სინთეზურად. ქიმიის წყალობით მედიცინაში მრავალი რევოლუცია განხორციელდა. ქიმიის გარეშე ჩვენ არ გვექნებოდა ტკივილგამაყუჩებლები, საძილე აბები, ანტიბიოტიკები და ვიტამინები. ეს, რა თქმა უნდა, ქიმიის დამსახურებაა. ქიმია ასევე დაეხმარა ანტისანიტარიულ პირობებს. მშენებლობა ძნელი წარმოსადგენია მშენებლობის თანამედროვე განვითარება ქიმიური მრეწველობის პროდუქტების გამოყენების გარეშე: ახალი სტრუქტურული პოლიმერული მასალების, პლასტმასის, სინთეზური ბოჭკოების, რეზინის, შემკვრელების და დამამთავრებელი ნივთიერებების და მრავალი სხვა სასარგებლო პროდუქტის გამოყენება და დანერგვა დიდი და პატარა. ქიმია. მეტალურგია ქიმიის განვითარება ჩვენი ეპოქის დაწყებამდე დიდი ხნით ადრე დაიწყო. მისი უძველესი დარგია მეტალურგია. სწორედ მაშინ დაიწყეს ადამიანებმა სხვადასხვა პირობებში სხვადასხვა ნივთიერების გარდაქმნების შესწავლა და დაიწყეს ქიმიის გამოყენება მათი საჭიროებისთვის. ჯერ ისწავლეს ლითონების (პირველ რიგში სპილენძის) მიღება და თუნუქის შერევა ბრინჯაოს დასამზადებლად. მოგვიანებით იგი მიიღეს მადნისა და რკინისგან. სარეცხი საშუალებების წარმოება სინთეტიკური სარეცხი საშუალებებისარეცხი საშუალებები. მთავარია სინთეზური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები. სურფაქტანტების გარდა, SMS შეიცავს სხვა კომპონენტებსაც: მათეთრებელს, დამარბილებელს, ქაფის აგენტებს, არომატულ სუნამოებს. საყოფაცხოვრებო მწერების კონტროლის პროდუქტები ინსექტიციდები არის მწერების კონტროლის პროდუქტები. ინსექტიციდები გამოიყენება ხსნარების, ემულსიების, აეროზოლების სახით. საცხოვრებელი ფართები უნდა დამუშავდეს მხოლოდ ამ მიზნით რეკომენდებული პრეპარატებით. ეს არის ცნობილი პრეპარატები: ქლოროფოსი, დიქლორვოსი, ქლოროფოს ფანქრები. კოსმეტიკა მარგალიტის ეფექტს ქმნის ბისმუთილის მარილები ან მიკა, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 40% ტიტანის ოქსიდს. თმის საღებავად გამოიყენება ტყვიის ძლიერ ხსნადი მარილების განზავებული წყალხსნარები, თმის გაღიავება ხდება 3% ვერცხლის, სპილენძის, ბისმუტის გამოყენებით. წყალბადის ზეჟანგის ხსნარი. შეღებვის შამპუნების შემადგენლობაში შედის ფენილენდიამინი, რეზორცინოლი და სხვა მსგავსი ნაერთები. სოფლის მეურნეობის ქიმიას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს სოფლის მეურნეობა, რომელიც იყენებს მინერალურ სასუქებს, მცენარეთა დაცვის საშუალებებს მავნებლებისგან, მცენარეთა ზრდის რეგულატორების, ქიმიურ დანამატებს და კონსერვანტებს ცხოველის საკვებისთვის და სხვა პროდუქტებისთვის. ქიმიური მეთოდების გამოყენებამ სოფლის მეურნეობაში გამოიწვია მთელი რიგი მონათესავე მეცნიერებების გაჩენა, როგორიცაა აგროქიმია და ბიოტექნოლოგია, რომელთა მიღწევები დღეს ფართოდ გამოიყენება სოფლის მეურნეობის პროდუქტების წარმოებაში. ქიმიის ზიანი ადამიანის ცხოვრებაში, მაგრამ იგივე ქიმია შეიძლება გახდეს საშიში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, თუნდაც სასიკვდილო. ოდესმე დაფიქრებულხართ, რამდენად ხდება ბუნებრივი წყალი სასმელად და მასში მცხოვრები ცოცხალი ორგანიზმების სიცოცხლისთვის უვარგისი წყალსაცავებში ჩაშვებული სამრეწველო და საყოფაცხოვრებო ჩამდინარე წყლების გამო! . გამოუყენებელი საყოფაცხოვრებო ნარჩენები აბინძურებს ბუნებრივ ლანდშაფტებს, აქცევს მდინარის ნაპირებს და მდელოებს ამაზრზენ ნაგავსაყრელად. ამიტომ, ქიმიის მიღწევები არა მხოლოდ კურთხევაა, ეს არის ქიმიური იარაღი, გარემოს დაბინძურება, ოზონის ხვრელები და საკვებში ნიტრატებისა და ნიტრიტების გაზრდილი შემცველობა. , და რიგი სხვა პრობლემები. ამ უბედურებაში დამნაშავე ხალხია, ვინც ქიმიის მიღწევებს საკუთარი თავის და ჩვენი საერთო სახლის, პლანეტა დედამიწას საზიანოდ იყენებს. ამიტომ გასაგებია, რამდენად მნიშვნელოვანია თანამედროვე ადამიანისთვის თანამედროვე ქიმიის მიღწევების ცოდნა და სწორად გამოყენება. ბუნებაში ბევრი საოცარი ძალაა, მაგრამ უფრო ძლიერი ადამიანი არ არსებობს. სოფოკლე თუ ადამიანი ქიმიას ჩვენი პლანეტის საკეთილდღეოდ გამოიყენებს, ეს ასე იქნება: ინფორმაციის წყაროები: ქიმია. მე-8 კლასი: სახელმძღვანელო. ზოგადი განათლებისთვის ინსტიტუტები O.S. გაბრიელიანი მე-12 გამოცემა, სტერეოტიპი. – M.: Bustard, 2007 http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/4698.html http://fb.ru/article/40846/himiya-v-jizni-cheloveka http://nt.ru /ri/kk/hm12.htm http://annafil.sitecity.ru/stext_0311163304.phtml http://nt.ru/ri/kk/hm10.htm

1 სლაიდი

ქიმია ადამიანის ყოველდღიურ ცხოვრებაში მოამზადა: 11ა კლასის მოსწავლე სვეტლანა გალკინა 2007წ.

2 სლაიდი

ქიმია და ადამიანის ყოველდღიურობა ქიმია თავისი უზარმაზარი პოტენციალით ქმნის უპრეცედენტო მასალებს, ამრავლებს ნიადაგის ნაყოფიერებას, აადვილებს ადამიანის მუშაობას, ზოგავს დროს, ტანსაცმელს, უნარჩუნებს ჯანმრთელობას, უქმნის სიმყუდროვეს და კომფორტს, ცვლის ადამიანების გარეგნობას. მაგრამ იგივე ქიმია შეიძლება გახდეს საშიში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, თუნდაც სასიკვდილო.

3 სლაიდი

სახლის პირველი დახმარების ნაკრები წყალბადის ზეჟანგი შესანიშნავი ანტისეპტიკურია. ამიაკი, ამიაკის წყალხსნარი, აღაგზნებს სასუნთქ ცენტრს. ასპირინი, ან აცეტილსალიცილის მჟავა, არის ერთ-ერთი პრეპარატი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება როგორც სიცხის დამწევი, ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი და ანტირევმატული საშუალება. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სამკურნალო მედიკამენტებია ვალიდოლი, კორვალოლი, ნიტრო გლიცერინი.

4 სლაიდი

სარეცხი საშუალებები და გამწმენდები სინთეტიკური სარეცხი საშუალებები ახლა ფართოდ გამოიყენება. მთავარია სინთეზური ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები, რომლებშიც გრძელი ნახშირწყალბადის შემზღუდველი რადიკალი დაკავშირებულია სულფატთან ან სულფონატ ჯგუფთან. სურფაქტანტების გარდა, SMS შეიცავს სხვა კომპონენტებსაც: მათეთრებელს, დამარბილებელს, ქაფის აგენტებს, არომატულ სუნამოებს. ჟანგბადის შემცველი გაუფერულებიდან ყველაზე გავრცელებულია ნატრიუმის პერბორატი და ნატრიუმის პერკარბონატი.

5 სლაიდი

საყოფაცხოვრებო მწერების კონტროლის პროდუქტები ინსექტიციდები არის მწერების კონტროლის პროდუქტები. ინსექტიციდები გამოიყენება ხსნარების, ემულსიების, აეროზოლების სახით. საცხოვრებელი ფართები უნდა დამუშავდეს მხოლოდ ამ მიზნით რეკომენდებული პრეპარატებით. ეს არის ცნობილი ნარკოტიკები: ქლოროფოსი (), დიქლორვოსი, ქლოროფოს ფანქრები.

6 სლაიდი

ჰიგიენის ქიმიური საშუალებები და კოსმეტიკა კოსმეტიკა და ჰიგიენა მჭიდრო კავშირშია, რადგან არსებობს კოსმეტიკური საშუალებები (ლოსიონები, კრემები, შამპუნები, გელები), რომლებიც ასრულებენ ჰიგიენურ ფუნქციას. ჰიგიენის მნიშვნელოვანი პროდუქტები მოიცავს, უპირველეს ყოვლისა, საპნებსა და სარეცხი საშუალებებს.

7 სლაიდი

სტომატოლოგიური მოვლის საშუალებები სტომატოლოგიური მოვლის ყველაზე მნიშვნელოვანი საშუალებაა კბილის პასტები. კბილის პასტის ძირითადი კომპონენტებია: აბრაზივები, ბაინდერები, ქაფის აგენტები და გასქელება. პირველი მათგანი უზრუნველყოფს კბილების მექანიკურ გაწმენდას ნადებისგან და გასაპრიალებლად. ყველაზე ხშირად, ქიმიურად დალექილი კალციუმის კარბონატი, ასევე კალციუმის ფოსფატები და პოლიმერული ნატრიუმის მეტაფოსფატი გამოიყენება როგორც აბრაზიული.

8 სლაიდი

დეზოდორანტები დეზოდორანტები ხელმისაწვდომია მყარი, რულონური და აეროზოლური ფორმით. აეროზოლური ქილაში გამოიყენება თხევადი აირები, რომელთა დუღილის წერტილი ძალიან დაბალია. ისინი ადვილად გადადიან გაზის ფაზაში და არა მხოლოდ ძირს ამოძრავებენ ცილინდრიდან, არამედ გაფართოვდებიან, ასხურებენ მას პატარა წვეთებად. დიდი ხნის განმავლობაში ამ როლს მხოლოდ ფტორქლოროკარბოჰიდრატები ასრულებდნენ.

9 სლაიდი

კოსმეტიკა მარგალიტის ეფექტს ქმნის ბისმუთილის მარილები ან მიკა, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 40% ტიტანის ოქსიდს. თმის საღებავის სახით გამოიყენება ტყვიის, ვერცხლის, სპილენძის, ბისმუტის მაღალ ხსნადი მარილების განზავებული წყალხსნარები. თმის გაღიავება ხდება 3%-იანი წყალბადის ზეჟანგის ხსნარით. საღებარი შამპუნები შეიცავს პ-ფენილენდიამინს, რეზორცინოლს და სხვა მსგავს ნაერთებს.

10 სლაიდი

ქიმია და საკვები ადამიანი ერთადერთი არსებაა დედამიწაზე, რომელიც ექვემდებარება თითქმის მთელ საკვებს ქიმიურ ან სითბოს მკურნალობა. შევეცადოთ გაერკვნენ, რა ემართებათ ჩვენი საკვების ძირითად კომპონენტებს მომზადების პროცესში.

11 სლაიდი

ცხიმები ცხიმები შეადგენენ ჩვენი საკვების აუცილებელ ნაწილს. ისინი გვხვდება ხორცში, თევზში, რძის პროდუქტებში, მარცვლეულში. ბუნებრივი ცხიმის კომპონენტები, რომელთაგან მნიშვნელოვანია ფოსფატიდები, სტეროლები, ვიტამინები, პიგმენტები და სუნის მატარებლები. ფოსფატიდები ფაქტობრივად ასევე ეთერებია, მაგრამ ცხიმებისგან განსხვავებით, ისინი შეიცავს ფოსფორმჟავას და ამინო ალკოჰოლის ნარჩენებს. სტეროლები არის ძალიან რთული კონფიგურაციის ბუნებრივი პოლიციკლური ნაერთები. წარმომადგენელი არის ქოლესტერინი. ვიტამინები. ისინი მდიდარია თევზისა და ზღვის ცხოველების ღვიძლით, მცენარეული ცხიმებითა და კარაქით. პიგმენტები არის ნივთიერებები, რომლებიც ფერს აძლევს ცხიმებს. სუნის მატარებლები ძალიან მრავალფეროვანია და კომპლექსური სტრუქტურით, მათგან 20-ზე მეტია კარაქის შემადგენლობაში.

12 სლაიდი

ნახშირწყლები ნახშირწყლები ადამიანის ორგანიზმისთვის ენერგიის მთავარი წყაროა. გლუკოზა არის მონოსაქარიდი.გლუკოზა ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ,რადგან მის მოლეკულაში ნახშირბადის და წყალბადის ატომები ნაწილობრივ იჟანგება და შერწყმულია ჟანგბადთან. ფრუქტოზა ასევე არის მონოსაქარიდი, გლუკოზის იზომერი. საქაროზა არის დისაქარიდი. რეალურ ცხოვრებაში, ეს მხოლოდ შაქარია. ლაქტოზა არის დისაქარიდი. სახამებელი არის პოლისაქარიდი, რომელიც შედგება მრავალი ერთეულისგან, რომლებიც გლუკოზის მოლეკულების ნარჩენებია. გლიკოგენი აგებულებით სახამებლის მსგავსია, მაგრამ მისგან განსხვავდება მოლეკულების უფრო დიდი განშტოებით. ცელულოზა არის მცენარეული პოლისაქარიდი, რომელიც შედგება მრავალი ერთეულისგან, რომლებიც გლუკოზის მოლეკულების ნარჩენებია.

ქიმიის გაკვეთილის მოკლე შინაარსი

2 კურსი თემაზე

"ქიმია და ადამიანის ყოველდღიური ცხოვრება"

სამიზნე:

შექმენით აზრიანი და ორგანიზაციული პირობებიცოდნის კომპლექსისა და საქმიანობის მეთოდების დამოუკიდებელი გამოყენებისათვის ქიმიკატების მაგალითზე, რომლებიც აკრავს ადამიანს ყოველდღიურ ცხოვრებაში; მოსწავლეთა საქმიანობის ორგანიზება ცოდნისა და საქმიანობის მეთოდების განზოგადებისთვის.

Დავალებები:

– ადამიანის ყოველდღიურ ცხოვრებაში ქიმიური ნივთიერებების პრაქტიკული მნიშვნელობის შესახებ მოსწავლეთა ცოდნის განზოგადება;

– საგნის მიმართ შემეცნებითი ინტერესის განვითარება, გაკვეთილზე მიღებული ცოდნის პრაქტიკაში გამოყენების უნარ-ჩვევების განვითარება;

– კომუნიკაციური კომპეტენციების ჩამოყალიბება - გუნდში, ჯგუფში მუშაობის, გამოხატვისა და დაცვის უნარი საკუთარი წერტილიხედვა;

– კომფორტული პირობების შექმნა სტუდენტების ინდივიდუალური ფსიქიკური მახასიათებლებისა და მუშაობის ინდივიდუალური ტემპის, ორგანიზაციის გათვალისწინებით დამოუკიდებელი მუშაობასტუდენტებს საცნობარო მასალით და სხვა საინფორმაციო რესურსებით, ჯანსაღი ცხოვრების წესის უნარების ჩამოყალიბება.

გაკვეთილების დროს .

1 . ორგანიზაციული მომენტი, გაკვეთილის მიზნის დასახვა

ჩვენი დღევანდელი გაკვეთილი ეძღვნება თემას "ქიმია და ადამიანის ყოველდღიური ცხოვრება". მაშასადამე, ადამიანის საქმიანობის ნებისმიერ დარგში პროფესიული საქმიანობამატერიალურ სამყაროსთან დაკავშირებული, ჩვენ აუცილებლად შევდივართ ნივთიერებებთან კონტაქტში და ვიყენებთ მათ თვისებებს და ურთიერთქმედებას ერთმანეთთან. უზარმაზარი პოტენციალის მქონე ქიმია ქმნის უნახავ მასალებს, ზრდის ნიადაგის ნაყოფიერებას, აადვილებს ადამიანის მუშაობას, ზოგავს დროს, ტანსაცმელს, უნარჩუნებს ჯანმრთელობას, უქმნის სიმყუდროვეს და კომფორტს, ცვლის ადამიანების გარეგნობას. ადამიანების მიერ თანამედროვე ქიმიის მიღწევების გამოყენება მოითხოვს მაღალ ზოგად კულტურას, დიდ პასუხისმგებლობას და, რა თქმა უნდა, ცოდნას. სწორედ ამ მიზნით ვატარებთ ამ გაკვეთილს და ვიმედოვნებ, რომ საინტერესო და სასარგებლო იქნება მათთვისაც, ვინც ქიმიას მოსაწყენ, უსარგებლო სასკოლო საგანად მიიჩნევს, ყოველდღიური ცხოვრებისგან შორს. ჩვეულებრივი ადამიანი

როგორც მ.ვ. ლომონოსოვი "ქიმია ხელებს ფართოდ აწვდის ადამიანურ საქმეებს." და მართლაც ასეა. შეუძლებელია უკიდეგანოების ათვისება, ამიტომ ჩვენ დავყოფთ მითითებულ პრობლემას რამდენიმე თემად,

დილით ადრე ვდგებით და მივდივართ დასაბანად და ვიწმენდთ, ამიტომ პირველი თემაა"ჰიგიენა და კოსმეტიკა"

შემდეგ საუზმისთვის სამზარეულოში გავრბივართ, მეორე თემაა „ქიმია და საკვები“.

და რა თქმა უნდა, არავინ ამტკიცებს, რომ ის არის"სახლში პირველადი დახმარების ნაკრები"არის ის კვინტესენცია, რასაც ბებიებიც კი უწოდებენ სიტყვას "ქიმია".

და დღევანდელ გაკვეთილზე განვიხილავთ მხოლოდ ამ სამ თემას. გარდა ამისა, ახლოვდება ჩვენთვის წმინდა თარიღი - დიდი გამარჯვების 65 წლისთავი. ეს გამარჯვება ჩვენმა ხალხმა ძალიან მძიმედ მოიპოვა. გამარჯვების ფასი მრავალი მილიონი ადამიანის სიცოცხლეა, ეს არის ტკივილი, ეს არის ტანჯვა, ეს არის დიდი ღვაწლი არა მხოლოდ ჯარისკაცებისთვის, არამედ მათთვისაც, ვინც ზურგში დარჩა. ქიმიამაც თავისი წვლილი შეიტანა გამარჯვების საერთო საქმეში. დღეს ჩვენ აღარ ვისაუბრებთ ლითონის დნობაზე, დენთის წარმოებაზე და ა.შ. - ეს აშკარაა. მაგრამ როგორ და რა ნივთიერებებმა შეუწყო ხელი იმ რთულ წლებში ცხოვრებას და გადარჩენას - ამ თემაზე დამატებით დავალებებს შემოგთავაზებთ. იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად შრომას ვმუშაობთ დღეს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი კლასში, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი სახლში.

მაშ ასე, დავიწყოთ.

2. მთავარი ეტაპი არის საინფორმაციო პროექტების პრეზენტაცია.

თქვენ გაკვეთილზე მოხვედით არა მხოლოდ ჩვენს გაკვეთილებზე ოთხი წლის განმავლობაში მიღებული თეორიული ცოდნის ბარგით, ზოგიერთმა თქვენგანმა მოამზადა საინფორმაციო პროექტები ამ თემებისთვის, ასე რომ თქვენ გაქვთ პირველი სიტყვა.

1 პროექტი "ჰიგიენა და კოსმეტიკა"

თითოეული პროექტის შემდეგ, ამოცანები გაჟღერებულია, ისინი ასევე წარმოდგენილია სლაიდზე და თითოეულის ამონაწერზე.

დავალება ნომერი 1 -დიდი დროს სამამულო ომიდა ომის შემდგომ წლებში, როდესაც საპნის დეფიციტი იყო, ბევრი იბანდა თმას ხის ნაცრის გაფილტრული ინფუზიით. როგორ შეიძლება ავხსნათ ნაცრის გამოყენება ამ მიზნებისთვის? დაწერეთ შესაბამისი რეაქციების განტოლებები.

2 პროექტი "ქიმია და საკვები"

რა იყო ომი, დღეს ცხოვრება, საბედნიეროდ, ძნელი წარმოსადგენია. მაგრამ იმ რთულ დროსაც კი ცხოვრება არ გაჩერებულა.

ირინა ივანოვნა კორშუნოვას მოგონებებიდან, სსრკ და რსფსრ განათლების წარჩინებული სტუდენტი, მცხოვრები ალყა შემოარტყა ლენინგრადს: „ხშირად ღამით ვოცნებობ 125 ბლოკადურ პურზე ცეცხლითა და სისხლით ნახევრად. ჩვენთვის ეს ნაჭერი ოქროში ღირდა, თეთრ-თეთრი - ქატოსა და ქაღალდისგან იყო გამომცხვარი. პური ჩემთვის მაინც წმინდაა“.

დავალება ნომერი 2 - გამოთვალეთ ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური ენერგეტიკული მოთხოვნილების წილი (საშუალო მაჩვენებელი 3000 კალორია) იყო პურის ბლოკადური რაციონი 125გრ მასით, თუ მისი ენერგეტიკული ღირებულება არის 200 კალორია 100გრ-ზე.

3 პროექტი - "სახლში პირველადი დახმარების ნაკრები"

მეორე მსოფლიო ომის დროს ბევრმა ქიმიკოსმა შექმნა დაჭრილების სამკურნალოდ საჭირო მედიკამენტები. ასე რომ, M.F. შოსტაკოვსკის მიერ მიღებული ვინილ ბუტილ სპირტის პოლიმერი - სქელი ბლანტი სითხე - აღმოჩნდა კარგი საშუალება ჭრილობების სამკურნალოდ, მას იყენებდნენ საავადმყოფოებში სახელწოდებით "შოსტაკოვსკის ბალზამი". აკადემიკოსმა A.V. Pallady-მ ასინთეზა სისხლდენის შესაჩერებელი საშუალება. მოსკოვის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა შექმნეს ფერმენტი ტრომბონი, სისხლის შედედების წამალი. სსრკ-ში პირველი პენიცილინი მიიღო ზ.ვ. ერმოლიევა 1942 წელს. მასობრივი მასშტაბით პენიცილინის ბიოლოგიური სინთეზის მეთოდების შემუშავებამ, მისი იზოლაცია და გაწმენდა, ქიმიური ბუნების გარკვევა და წამლების წარმოება შექმნა პირობები ანტიბიოტიკების სამედიცინო გამოყენებისთვის. ომის წლებში პენიცილინს იყენებდნენ გართულებული ინფიცირებული ჭრილობების სამკურნალოდ და მრავალი საბჭოთა ჯარისკაცის სიცოცხლე გადაარჩინა.

დავალება ნომერი 3 - დიდი სამამულო ომის დროს 0,018 გ პენიცილინის ხსნარი (C 16 ჰ 18 ნ 2 ო 4 ს) 1 ლიტრ გლუკოზის ხსნარში (სიმკვრივე 1 გ/მლ). გამოთვალეთ ამ ხსნარის მოლური კონცენტრაცია (C, მოლები ლიტრზე).

3. შეჯამება

ჩვენი საუბარი დასრულდა. შემდეგ გაკვეთილებზე განვაგრძობთ საკითხებზე განხილვას ქიმიის მნიშვნელობის შესახებ თანამედროვე სამყაროკარგი, ახლა, როგორც დღევანდელი გაკვეთილის ასახვა, მოგთხოვთ განიხილოთ შემდეგი პრობლემური კითხვა "მეცნიერება ქიმია აკეთებს თუ არა ადამიანს უფრო მეტ სიკეთეს, ვიდრე ზიანს?" თქვენ გაქვთ ორი ველი თქვენს სამუშაო ფურცლებზე - "არგუმენტები" "და" არგუმენტები "წინააღმდეგ". მიეცით მინიმუმ სამი არგუმენტი თითოეულ ველში. შეგიძლიათ განიხილოთ ეს წყვილებში და შემდეგ ისაუბროთ ერთად.

მუშაობა წყვილებში, ინდივიდუალური - მოსწავლეთა არჩევანით.

ზოგადი დისკუსია - გამოხატეთ საკუთარი აზრი ყველა სტუდენტები

რა არის უფრო წონიანი - "არგუმენტები" "ან" არგუმენტები "წინააღმდეგ"?

დაფაზე არის განცხადებები:

ჭეშმარიტმა მეცნიერებამ არ იცის არც მოსწონს და არც არ მოსწონს: მისი ერთადერთი მიზანი ჭეშმარიტებაა. (გროვუ უილიამი)

მატერიალური წარმატება, რომელსაც კაცობრიობა ევალება მეცნიერებას, არის თუნდაც ყველაზე მცირე სარგებელი, რაც მისი საქმიანობის შედეგია: იგი აცხადებს კანონიერ უფლებებს შეუდარებლად უფრო დიდ ფართობზე, მორალურ და სოციალურ სფეროზე. (ბერტელო პიერ ევგენი მარსელინი)

ასე რომ, მე ვფიქრობ, რომ დღეს თითოეული თქვენგანი დარწმუნებულია, რომ ქიმია, როგორც მეცნიერება, ისევე როგორც ნივთიერებები, მათი ურთიერთქმედება, ამ ურთიერთქმედების თანმხლები ფენომენები, არა მარტო სარგებელს მოაქვს ადამიანს, არამედ ყოველდღიური ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია.

სლაიდი 2

უზარმაზარი პოტენციალის მქონე ქიმია ქმნის უნახავ მასალებს, ამრავლებს ნიადაგის ნაყოფიერებას, აადვილებს ადამიანის მუშაობას, ზოგავს დროს, ტანსაცმელს, უნარჩუნებს ჯანმრთელობას, უქმნის სიმყუდროვეს და კომფორტს, ცვლის ადამიანების გარეგნობას. მაგრამ იგივე ქიმია შეიძლება გახდეს საშიში ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, თუნდაც სასიკვდილო.

სლაიდი 3

სახლის პირველი დახმარების ნაკრები

წყალბადის ზეჟანგი (H2O2) შესანიშნავი ანტისეპტიკურია. თუმცა, თუ 1-2%-იან პეროქსიდის ხსნარს აურიეთ პერჰიდროლთან (30%-იანი ხსნარი), შეიძლება მიიღოთ ძლიერი დამწვრობა კანსა და ლორწოვან გარსებზე. ამიაკი (ამიაკის NH3 წყალხსნარი) აღგზნებს სასუნთქ ცენტრს. ეს გამოიყენება იმისთვის, რომ პაციენტი გამოიყვანოს გონების მდგომარეობიდან.

სლაიდი 4

ასპირინი, ან აცეტილსალიცილის მჟავა, არის ერთ-ერთი პრეპარატი, რომელიც გამოიყენება როგორც სიცხის დამწევი, ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი, ანტირევმატული საშუალება. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სამკურნალო საშუალებაა კორვალოლი, ვალიდოლი, ნიტროგლიცერინი. მაგრამ გახსოვდეთ: არასწორმა გამოყენებამ, მაღალმა დოზამ შეიძლება წამალი შხამად აქციოს!

სლაიდი 5

სარეცხი და საწმენდი საშუალებები

სლაიდი 6

ნებისმიერ სარეცხ საშუალებას უნდა ჰქონდეს ორმაგი ფუნქცია: დამაბინძურებელთან (ყველაზე ხშირად ცხიმთან) ურთიერთქმედების და წყალში ან წყალხსნარში გადატანის უნარი. წარმატებული რეცხვისა და რეცხვისთვის, უხვი ქაფი საერთოდ არ არის საჭირო. გამოყენება სარეცხი მანქანებიუხვი ქაფი კი არასასურველია და აუცილებელია ხალიჩებისა და რბილი ავეჯის გასაწმენდად. აქედან გამომდინარე, არსებობს სხვადასხვა ქაფის აგენტები: სტაბილიზატორები, გამაძლიერებლები, ქაფის გამანადგურებლები.

სლაიდი 7

ყველა ნივთს, იქნება ეს პერანგი, პალტო, კოსტუმი თუ მოსასხამი, ყოველთვის აქვს სიმბოლოები. ისინი მიუთითებენ, თუ როგორ უნდა გაირეცხოს სწორად, დაუთოება ან მშრალი პროდუქტები, რომელი სარეცხი ფხვნილების გამოყენება შეიძლება და რომელი არა.

სლაიდი 8

სლაიდი 9

საყოფაცხოვრებო მწერებთან ბრძოლის საშუალებები

ოთახის რეგულარულად დასუფთავება, ჭურჭლის, ღუმელის, იატაკის, თეთრეულის სრულყოფილ სისუფთავეში შენახვა, თქვენ ჯერ კიდევ არ გაქვთ გარანტირებული სახლში მავნე საყოფაცხოვრებო მწერების გამოჩენა. თუ ისინი გამოჩნდებიან, მაშინ ინსექტიციდები მოდიან სამაშველოში - მწერების კონტროლის აგენტები. ინსექტიციდები გამოიყენება ხსნარების, ემულსიების, სუსპენზიების, აეროზოლების სახით.

სლაიდი 10

შენობის მკურნალობის დროს არ შეიძლება ჭამა, წყლის დალევა, მოწევა. ფანჯრები უნდა იყოს ღია, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჰაერში ტოქსიკური ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაცია. ყველა საკვები და ჭურჭელი უნდა მოიხსნას. ხანძრის თავიდან ასაცილებლად, არ დაასხუროთ აეროზოლური ქილების შიგთავსი ღია ცეცხლზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ ყველა ხის ნივთი კარგად შთანთქავს პესტიციდებს და ლაქირებული ზედაპირი შეიძლება გაფუჭდეს. ბევრი ინსექტიციდი ალერგიულია. სისუსტე, თავის ტკივილი, გულისრევა, კანის ქავილი, გამონაყარი, ასთმის შეტევები ალერგიული რეაქციის ნიშნებია. მედიკამენტებით მკურნალობის შემდეგ ოთახი კარგად უნდა იყოს ვენტილირებადი, რადგან ბევრი ინსექტიციდი უსუნოა.

სლაიდი 11

ჰიგიენის და კოსმეტიკური საშუალებების ქიმიური საშუალებები

კოსმეტიკა და ჰიგიენა მჭიდრო კავშირშია, რადგან არის კოსმეტიკური საშუალებები (ლოსიონები, კრემები, შამპუნები, შხაპის გელები და ა.შ.), რომლებიც ასევე ასრულებენ ჰიგიენურ ფუნქციას. ყველაზე მნიშვნელოვანი ჰიგიენური საშუალებებია, პირველ რიგში, საპნები და სარეცხი საშუალებები (იხ. ზემოთ). აქ ყურადღებას გავამახვილებთ კიდევ რამდენიმე საშუალებებზე, რომლებიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

სლაიდი 12

კოსმეტიკური ხელსაწყოები

მამაკაცებში ეს განსაკუთრებით გამოიხატა ტატუებისადმი მიდრეკილებაში და ქალები იფერებდნენ ქუთუთოებს, წარბებს, ტუჩებს და ლოყებს. ბუნებრივია, შორეულ წარსულში კოსმეტიკად მხოლოდ ბუნებრივ ნივთიერებებს იყენებდნენ. მაგალითად, ქუთუთოებს ლურჯად აფერადებდნენ დაქუცმაცებული ფირუზის საუკეთესო მტვერი - მინერალი, ხოლო წარბები შეღებილი იყო რბილი ბუნებრივი მინერალებით - ანტიმონის ბრწყინვალებით.

სლაიდი 13

სლაიდი 14

კოსმეტიკა ფრჩხილებისთვის არის ლაქები. ფრჩხილის ლაქების საფუძველია ნიტროცელულოზის ხსნარი ორგანულ გამხსნელებში. ნიტროცელულოზა მიიღება ცელულოზის (ბამბის ან ხის) ნიტრატირებით აზოტისა და გოგირდის მჟავების ნარევით. ამილეთერი გამოიყენება გამხსნელად ძმარმჟავა, აცეტონი, სხვადასხვა სპირტები, ასევე მათი ნარევები. გარდა საღებავისა, ლაქს ემატება პლასტიზატორები (მაგალითად, აბუსალათინის ზეთი), რომლებიც ხელს უშლიან ფრჩხილების ცხიმის გაცვენას და აფერხებენ მათ მყიფეობას.

სლაიდი 15

ფხვნილი არის ტენიანობის შესანიშნავი ადსორბენტი (ძირითადად კაოლინის გამო). მისი თხელი ფენა სავსებით საკმარისია ნორმალურ რეჟიმში მოქმედი საოფლე ჯირკვლების სეკრეციის შესაწოვად. ცხელ დღეს ფხვნილი ხურავს ყველა ფორებს და ზიანს აყენებს. ტალკი აძლევს ფხვნილის გამტარობას და მოცურების ეფექტს.

სლაიდი 16

ქიმია და საკვები

სლაიდი 17

სლაიდი 18

კითხვები!

კითხვა 1. რატომ არის ჭარხლის წვნიანი წითელი? ...ეს განპირობებულია იმით, რომ ჭარხლის შეღებვა, ლაკმუსის მსგავსად, წითელ ფერს მხოლოდ მჟავე გარემოში ინარჩუნებს. კითხვა 2. რატომ "ცურავს" კარტოფილი? როგორც წესი, კარტოფილი იძირება წყალში, მაგრამ როდესაც გაჯერებული მარილის ხსნარი ემატება, სპეციფიკური სიმძიმერაც უფრო მაღალია ვიდრე კარტოფილის ხვედრითი წონა, ტუბერი ამოდის. როდესაც სუფთა წყალს ემატება, ხსნარი განზავებულია და მისი ხვედრითი წონა ისევ იცვლება, ამიტომ კარტოფილი ძირში იძირება.

სლაიდი 19

კითხვა 3. როგორ გავანათოთ შაქრის კუბიკი? .... თუ შაქრის ნაჭერს სიგარეტის ნაცარი დაასხით და შაქარი ცეცხლზე მიიყვანეთ, მაშინ აინთება, მოლურჯო-მოყვითალო ალივით დაიწვება. ნაცარი აქ კატალიზატორის როლს ასრულებს. კითხვა 4. როგორ მოვამზადოთ „პოპი“, რომელიც კარგად კლავს წყურვილს ცხელ დღეს? ...მიიღეთ ნახევარი ჭიქა ცივი ადუღებული წყალი, ჩაასხით მასში მეოთხედი ჩაის კოვზი სოდა და ერთი ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი, დაუმატეთ ცოტაოდენი (დანის წვერზე) მყარი ლიმონმჟავა ან ლიმონის წვენი.

ყველა სლაიდის ნახვა

სუფრის მარილი - ნატრიუმის ქლორიდი NaCl უმიზეზოდ არ არის საკვების მნიშვნელოვანი კომპონენტი. ეს ნივთიერება გახსნილ მდგომარეობაში არის სისხლის და უჯრედშორისი სითხის ნაწილი. მძიმე სისხლდენის დროს მოცირკულირე სისხლის მოცულობა ივსება ეგრეთ წოდებული იზოტონური ხსნარით - 0,9% ნატრიუმის ქლორიდის ხსნარით.

ცნობილი კალიუმის პერმანგანატი (კალიუმის პერმანგანატი KMnO 4) ერთ-ერთი ასეთი "იდუმალი ბუნებაა". მათთვის, ვინც პირველად გაეცნო ამ ნივთიერებას, ის ბევრ სიურპრიზს იწვევს: მყარი კალიუმის პერმანგანატი არის შავი იისფერი კრისტალები, რომლებიც წყალში ძალიან ხსნადია. მედიცინაში გამოიყენება სხვადასხვა კონცენტრაციის კალიუმის პერმანგანატის წყალხსნარი. კუჭის გამორეცხვისა და დასაბანად მოწამვლისას - 0,01-0,1% ღია ვარდისფერი ხსნარი, ჭრილობების დასაბანად - 0,1-0,5% - ე (ვარდისფერი), წყლულების და დამწვრობის სამკურნალოდ - 2-5% (იისფერი. ). დამწვრობის სამკურნალოდ გამოიყენება კალიუმის პერმანგანატის ხსნარები. კალიუმის პერმანგანატი ასევე დაგეხმარებათ გველის ნაკბენში.

იოდი. ახალი ელემენტის სახელი 1813 წელს დაარქვა ფრანგმა ქიმიკოსმა ჟოზეფ - ლუი გეი-ლუსაკმა () მისი ორთქლის იისფერი ფერის გამო ("iodos" ბერძნულად ნიშნავს "იისფერს"). წყალმცენარეებიდან ნატრიუმის იოდიდი, რომელიც ურთიერთქმედებს გოგირდმჟავასთან. , გამოყოფს იოდს (I) ამავე დროს წარმოიქმნება გოგირდის დიოქსიდი - გოგირდის დიოქსიდი SO2: 2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2 + Na2SO4 + 2H2O ჭრილობის დამუშავება.

სასმელი სოდა. პირველად, ეს ნაერთი NaHCO 3 (ნატრიუმის ბიკარბონატი) იქნა მიღებული სუფთა ფორმაფრანგი მეცნიერი ანრი-ლუი დუჰამელ დე მონსო (). მოგვიანებით ქიმიკოსები სხვა და სხვა ქვეყნებიამ ნივთიერებას ღებულობდა ნახშირორჟანგის სოდის წყალხსნარში - ნატრიუმის კარბონატის გავლით. საცხობი სოდის ტუტე ხსნარები არბილებს ცოცხალ ქსოვილებს, ამიტომ ყელის და პირის ღრუს სოდიანი ღრძილები ხელს უწყობს ინფექციის მექანიკურ მოცილებას. კიდევ უკეთესია სოდა - მარილიანი ხსნარების გამოყენება იოდის დამატებით. სოდიანი აბაზანები (1 სუფრის კოვზი სოდა 1 ლიტრ თბილ წყალზე) კარგია ხელებსა და ფეხებზე სიმინდის დარბილებისთვის. მათი გაკეთება კვირაში 2-3-ჯერ შეიძლება. ახალ დამწვრობას მკურნალობენ მშრალი საცხობი სოდაით.

ამიაკი არის ამიაკის წყალხსნარი. სახელწოდება "ამიაკი" მომდინარეობს ამონის ოაზისის სახელიდან და ამ ნივთიერებას მიენიჭა 1787 წლის შემდეგ. ამიაკისგან გამოთავისუფლებული ამიაკი იწვევს სასუნთქი ცენტრების აგზნებას. თუმცა, ამიაკის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის გაჩერება. ამიაკი გამოიყენება, როგორც პირველადი დახმარება, რათა გამოიყვანოს ადამიანი სისუსტე.

ცილები მეტაბოლიზმის პროცესებში შორის გარე გარემოხოლო ორგანიზმის წამყვანი ადგილი ცილის ცვლას უკავია. ცილები ხვდება ადამიანისა და ცხოველის ორგანიზმში სხვადასხვა გზით საკვები პროდუქტებისადაც ცილის შემცველობა ძალიან განსხვავდება. ცილის მოლეკულები დიდია, ამიტომ მათ მაკრომოლეკულებს უწოდებენ. ნახშირბადის, ჟანგბადის, წყალბადისა და აზოტის გარდა, ცილები შეიძლება შეიცავდეს გოგირდს, ფოსფორს და რკინას. პროტეინები ერთმანეთისგან განსხვავდებიან მონომერების რაოდენობით, შემადგენლობითა და თანმიმდევრობით. ცილის მონომერები არის ამინომჟავები.

ნახშირწყლები ნახშირწყლები (შაქარი) ბუნებრივი ორგანული ნაერთების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და ფართოდ გავრცელებული ჯგუფია. ისინი შეადგენენ მცენარეების მშრალი მასის 80%-ს და ცხოველური ორგანიზმების მშრალი ნივთიერების დაახლოებით 2%-ს. ცხოველებს და ადამიანებს არ შეუძლიათ შაქრის სინთეზირება და მათი მიღება სხვადასხვა საკვებიდან. მცენარეული წარმოშობა. მცენარეებში ნახშირწყლები წარმოიქმნება ნახშირორჟანგისა და წყლისგან რთული ფოტოსინთეზის რეაქციის პროცესში, რომელსაც ახორციელებს მზის ენერგიამცენარეების მწვანე პიგმენტის - ქლოროფილის მონაწილეობით.

ცხიმები ცხიმები შეადგენენ ჩვენი საკვების აუცილებელ ნაწილს. ისინი გვხვდება ხორცში, თევზში, რძის პროდუქტებში, მარცვლეულში. ნებისმიერი ბუნებრივი ცხიმი შეიცავს: ფოსფატიდებს, სტეროლებს, ვიტამინებს, პიგმენტებს და სუნის მატარებლებს. ჩვეულებრივ, ცხიმის მხოლოდ მცირე ნაწილი ინახება რეზერვში, მაგრამ არასწორი ცხოვრების წესის გამო ირღვევა ბალანსი ნივთიერებების მიღებასა და მათ ხარჯვას შორის და ეს იწვევს სიმსუქნეს.

კოსმეტიკა დღევანდელი კოსმეტიკური „პროდუქტები“ გამოიყენება დიდი მოთხოვნაქალებს შორის. ნებისმიერი სახის კოსმეტიკას აქვს ძალიან რთული შემადგენლობა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროდუქტები კიდევ უფრო ალამაზებს გოგონებსა და ქალებს, ისინი მაინც ქიმიკატებია, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს სხეულზე! ბუნებრივი სილამაზე უკეთესია.

გაბრიელიან ო.ს. ქიმიის მე-11 კლასი მ.დროფა, 2004 წ BB%D0%BA%D0%B8&lr=194&stpar2=%2Fh1%2Ftm5%2F s3&stpar4=%2Fs3&stpar1=%2Fu0http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B1%D0%B5%D0% BB%D %BA%D0%B8&lr=194&stpar2=%2Fh1%2Ftm5%2F s3&stpar4=%2Fs3&stpar1=%2Fu