Často počúvam, koľko ľudí sníva o bývaní vo vlastnom dome za mestom.
Povedzme, že sa ráno zobudil, zhlboka sa nadýchol čerstvého vzduchu, natiahol sa, pozrel sa von oknom, počúval spev vtákov, pozrel sa na hmlu plaziacu sa za riekou, na slnko a ... znova zaspal. Eeeh, dobre sa žije na vidieku!
je to tak. Len takýto životný štýl pravdepodobne nebude vyhovovať energickým mladým ľuďom.
Je skôr vhodná pre tých, ktorí sú už otrávení mestom, ktorí sa nepotrebujú v spoločnosti predvádzať, behať s dieťaťom do škôlky a potom do práce. Mnohých zastavuje problém s nedostatkom slušných škôl pre deti mimo mesta. Problém medicíny zostáva nemenej akútny. Napríklad je absolútne nemožné, ani za peniaze, vyriešiť otázku kvapkadla pre chorého človeka. Žiadne zdravotné sestry! Všetci pracujú, ale... v Moskve. A aby kardiológ prišiel k vám domov a urobil vám EKG, musíte sa objednať dva dni vopred, potom pre neho ísť, priviesť ho a vziať späť, pričom zaplatíte 2000 rubľov. (nachádzame sa 10 km od mesta). Zároveň so sebou nenosí žiadne lieky a nerobí žiadne zákroky, injekcie a pod. Nehovorím o nemocniciach...
Ale o tom nehovorím.
Spôsob života mimo mesta je naozaj úplne iný.
Z každodenného života mizne niečo ako budík. Hlavným sprievodcom je slnko. Ale barometer a teplomer sa stávajú veľmi dôležitými. Život mimo mesta veľmi závisí od počasia. Žiadny dážď – práca v záhrade, dážď – domáce práce. Ľudové znamenia a sviatky slúžia ako hlavný signál pre určité akcie; napríklad niekoľko dní pred príhovorom musíte mať čas zasadiť cesnak. Zrodilo sa veľa horského popola - byť tuhá zima. Zeleninová záhrada sa stáva zeleninár, a suterén - supermarket. Rúra je pekáreň a kuchyňa je jedáleň alebo reštaurácia. Knihy a internet zaberajú všetok voľný priestor. Mimo mesta sa stávajú obzvlášť dôležité najmodernejšie komunikačné prostriedky, výkonné antény a smerovače. Nehovorím o zariadení a jeho údržbe. Okrem lopaty a hrablí, kosy, sekery, píly, záhradného náradia, sikačov, čerpadiel, hadíc, mini traktora, snehovej frézy, kosačky na trávu, dieselagregátu, auta a mnohých ďalších potrebujete skutočná opravovňa, s celým súborom drevoobrábacích, kovoobrábacích a kovoobrábacích strojov a nástrojov. A, samozrejme, okrem toho potrebujete MUŽA. Nie to infantilné stvorenie s náušnicou v uchu, modrou šatkou bizarne previazanou mašľou na krku, drahým outfitom a upravenými nechtami (teraz nehovorím o sexuálnych záľubách, ale len o vzhľade a mentalite), ale skutočný muž, ktorý môže robiť všetko okolo domu vlastnými rukami. Ak žijete mimo mesta, aj keby ste si to priali, je nepravdepodobné, že budete môcť udržiavať toto očarujúce prostredie, pokiaľ pre vás nepracujú dvaja alebo traja ľudia, ktorí robia všetky práce okolo domu a záhrady. Ale aj žena mimo mesta má veľa práce a táto práca sa často veľmi nedelí na mužskú a ženskú. Raňajky, obed, večera, sladkosti, prípravy, upratovanie, pranie, záhrada. Veľa všetkého. Nevyhnutné a zbytočné, zaujímavé a ťažké, radostné a nudné. A až po večeri si môžete spomenúť na zvyšok, vypiť pohár skate, zapnúť „This is the Voice“ a na hanbu zaspať hneď po prvom účinkujúci.
Obyčajní domáci miláčikovia okrem tepla plnia celkom špecifické povinnosti – mačka nielen mrnčí na kolenách, ale chytá aj myši, hraboše, na jeseň zbiehajúce sa davy z polí či krtky, ktoré kopú v záhrade obrovské kopy. Psy nejedia svoje mäso pre nič za nič - vždy strážia miesto vo dvojici, jeden - k plotu, druhý stojí obďaleč, vzadu. Aby psíkovia normálne prezimovali, každý si musí postaviť svoj domček - veľkú teplú zásypovú voliéru a do nej hodiť na zimu dve vrecia seno-slamy a treba ju vopred pokosiť a vysušiť.
A v piatok chodíme do „mesta“ na trh na mäso. Zvyčajne kupujeme 7 kg bokov pre psov a tri-štyri kilogramy hovädzieho, bravčového, kurčiat pre seba na týždeň. Niektoré veci uvaríme hneď, niektoré zamrazíme.
Ale pred pár mesiacmi bolo v Ruze zakázané predávať bravčové mäso na trhu. Dôvody nepoznám, buď na niečo ochoreli miestne prasatá, alebo predavači trochu neodpútali lekárov. Bravčové mäso na trhu skrátka nie je. Bravčové mäso jeme len zriedka a neboli by vôbec žiadne problémy, keby nebolo mojej mamy, ktorá už určite chcela svoju domácu knedľu. Väčšinou mám vždy v mrazničke malý kúsok bravčového mäsa na rezne a bravčovú masť, ale potom to nejako skončilo. A išiel som v utorok služobne do Moskvy a kúpil som bravčové mäso na knedlo a pár bravčové kolienka. Jedno kolienko som dala do mrazničky do lepších časov a druhé som namočila.
Klobúk vážil 1,2 kg
Soľanka
Na 1 liter studenej vody
1 polievková lyžica soľ
1 polievková lyžica Sahara
3 bobkové listy
10 drveného nového korenia
10 zrniek čierneho korenia
5 hrách borievky
2 klinčeky
Pripravila som si soľanku na 2 litre a kolienko som do nej ponorila. Namočil som do nálevu do chladu na 3 dni, nálev každý deň vymieňal.
V stredu som dala kvások na chlieb.
Keď som začal piecť chlieb, vôbec som nechápal, prečo je v receptoch uvedený druh múky a ešte viac jej značka.
Teraz už chápem rozdiel, a preto si objednávam určité druhy múky v internetovom obchode Ecogoods.
Môj posledný nákup bol
1. Rustikálna celozrnná ražná múka "Divinka" / 1 kg. 48 rub. - 1 kg
2. Koriander (koriander) v zrnách "Jagannat Organic" / 100 g 35 rubľov. - 3 balenie
3. Semená bieleho ľanu "Vasilyeva Sloboda" / 200 g. 39 rubľov. - 1 balenie
4. Pšeničná múka Altaj 1. stupňa "Divinka" / 1,8 kg 94 rubľov. - 4 balenie
5. Celozrnná ražná múka "Zlaté klásky" / 5 kg. 277 rub. - 1 balenie
6. Múka na pravú taliansku pizzu "Garnets" / 500 g. 65 rubľov. - 4 balenie
7. Zmiešajte na pečenie "Chmeľ a slad" / 300 g. 175 rubľov. - 1 balenie
8. Vyprážaná kukuričná múka (stredné mletie) "Dido" / 800 g. 85 rubľov. - 2 balenia
9. Špaldová celozrnná múka (Krasnodar) / 1 kg. 120 rub. 3 balenie
A na pečenie chleba hľadám a kupujem v obchodoch altajskú múku.
Mám veľmi rád chlieb z altajskej múky.
Tentokrát som to urobil takto.
Streda ráno.
Kvások
25 g ražného kvásku
100 g vody
100 g Altajská pšeničná múka slnko
Štartér dám do nádoby s vrchnákom a nechám deň pri izbovej teplote (máme 20 stupňov). Kvások narastie objem trikrát.
Nasledujúci deň
štvrtok ráno.
Cesto
200 g štartéra
400 g vody (300 g ihneď, 100 g pridaných v druhej várke)
600 g altajskej múky
1 polievková lyžica Sahara
12 g soli (na druhú dávku)
špaldová múka
Miešanie v mixéri na cesto bez soli pri rýchlosti 1 po dobu 2 minút. Prestávka 30 min. Pridám soľ rozpustenú v 100 g vody. Miesenie pri 2 rýchlostiach 10 min.
Po vymiesení som dala cesto 1 hodinu na kysnutie, 3x som ho preložila na stole (každých 20 minút) a zrolovala do gule.
Nádobu som vymazala kvapkou oleja, prikryla vrchnákom a dala do chladničky.
Fotky boli urobené v júli, ale nie teraz.
V piatok ráno som cesto vybrala z chladničky, ohrievalo sa 1,5 hodiny.
Zapla som rúru na 250 stupňov a po 2 hodinách som bola pripravená piecť chlieb.
Keď bol chlieb teplý, vytvorila som bochník a vložila ho do košíka vystlaného pomúčenou utierkou.
Rozmrazuje sa 1,5 hodiny pri izbovej teplote.
Polotovar preložila na dosku s pergamenom a kefou oprášila prebytočnú múku. Urobené rezy.
Vypla rúru a prvých 15 minút piekla chlieb v pare v klesajúcom teple, potom ďalších 35 minút.
Celková doba pečenia 50 min.
Kde je volant?
Stopka sa vybrala zo soľanky, umyla sa studenou vodou. Šupku som natrela olivovým olejom a potrela 12 zeleninou a bylinkami so soľou, korením a zmesou korenia. Zabalila som to do hrubej fólie, dala na plech a vložila do rúry.
Koleno som piekla a chradla na klesajúcom teple "po chlebe" 4 hodiny.
Poviem vám, samozrejme, je to vynikajúce.
Ale aké CHUTNÉ to oceníte len vtedy, ak si stopku upečiete sami.
Nepotrebujete na to rúru, stačí znížiť teplotu v rúre z 240 stupňov každú hodinu o 10 - 15 stupňov. Do konca pečenia budete mať 180 stupňov.
Pred večerou som kolienko natrela zmesou 1 PL. horčica s 1 polievkovou lyžičkou. med a dáme na gril na 10 minút. Šupka bola upečená, zčervenala a chrumkala.
K kolienku som podávala marinované paradajky a uvarenú ryžu.
Chcem vám tiež povedať o špalde a špalde.
Lena (priateľka na LiveJournal) mi poslala darček... Na jej žiadosť neuvádzam jej prezývku, ale naozaj chcem povedať - Lena, veľmi pekne ďakujem!
Nevedel som nič o tejto úžasnej obilnine, ako sa ukázalo, od stredoveku.
Ľudstvo sa touto obilninou živí už tisíce rokov a dôvody, prečo sa na ňu na dlhé roky zabudlo, stále zostávajú neznáme.
Skúsil som nahradiť časť prémiovej múky špaldovou.
Takto vyzerá chlieb, ak sa 120 g múky nahradí špaldovou - zlatistou a chrumkavou. Čuduj sa, aké dobré!
Len, vychadza sa, ze aj tu sa predava spalda, ale vola sa to špalda. Už som si kúpil 3 kg, ale ešte som nemal čas porovnať. Dúfam, že to bude aspoň také dobré.
Samozrejme, keby som býval v meste, tak by som mal v LJ úplne iné recepty. No ako, všetko uvaríme za 30 minút. A je to tu na tri dni. Život mimo mesta je totiž meraný, treba sa ponáhľať pomaly a všetko si môžete dopredu naplánovať – kedy dať chlieb, kedy smažiť mäso a kedy piecť koláče.
Dnes ideme nakúpiť zemiaky, cibuľu, kapustu na zimu - je čas ich uložiť do zásoby a už môžete trochu nakladať.
Odmeraný, rytmický, odmeraný, jednotný; rytmický, rovnomerný, monotónny, mäkký, neunáhlený, ustálený, správny, usporiadaný, overený, žeriavovitý, hladký, určitý. Ant. nerytmický, prerušovaný slovník ruských synoným. ... ... Slovník synonym
VEĽKÝ, oh, oh; en Hladké, rytmické, neunáhlené. Meraná chôdza. Odmeraný (prísl.) hovoriť. | podstatné meno pravidelnosť, a, manželky. Vysvetľujúci slovník Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949 1992 ... Vysvetľujúci slovník Ozhegov
merané- Syn: meraný, rytmický, meraný (zriedkavý), jednotný Mravec: nerytmický, prerušovaný ... Tezaurus ruského obchodného slovníka
1. odmeraný, ene, ena, eno, ene, prich. 2. odmeraný, en, enna, enno, enna, adj ... Ruský slovný prízvuk
App. 1. podlieha určitému rytmu; rozmerový. 2. Otrok určité pravidlá, rutina; objednal. Vysvetľujúci slovník Efraima. T. F. Efremová. 2000... Moderný výkladový slovník ruského jazyka Efremova
Meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, meraný, ... ... Podoby slov
merané- meraný; krátko príslovkový tvar. en, ena; krátko tvarový adj. (hladký, neunáhlený; usporiadaný) en, enna ... ruský pravopisný slovník
merané- 1. vr.; cr.f. veľkosť / ren, veľkosť / ren, renault, ren. Tenisové kurty sú už vymerané a môže sa začať stavať. 2. príd.; cr.f. size / ren, size / renna, renno, rennes; veľkosť/menšie. Jej pohyby sú neuspěchané a odmerané... Pravopisný slovník ruského jazyka
Aya, oh. 1. Hladký, rytmický, neunáhlený. R s pohyby. Rai chôdza. Kráčajte odmeraným tempom. R ye zvuky hudby. R. zvonenie. 2. Pri dodržaní určitých pravidiel, poriadku, poriadku. Rai život. Rai príprava na let do vesmíru... encyklopedický slovník
merané- oh, oh. pozri tiež meraný, meraný 1) Hladký, rytmický, neunáhlený. R s pohyby. Rai chôdza. Kráčajte odmeraným tempom. Zvuky hudby… Slovník mnohých výrazov
knihy
- Voyagers, Anatolij Aramisov. Nová kniha Anatolija Aramisova je jedinečná svojho druhu. Obsahuje najlepšie príbehy a príbehy autora venované umeniu šachu. Šach, hra miliónov, intelektuálna...
- Prázdniny v Európe. Baltské pohodlie. Tallinn, Riga. Sprievodca (audiokniha MP3 + mapa) , . Pobaltské štáty... Nepokojné vlny Baltského mora, borovice a piesok, kvapky jantáru na útulných plážach. Odmeraný rytmus života a starostlivo uchovávané ľudové tradície. Existuje veľa historických…
Nesmúťte za domom, neplačte pre ženy
A nespievaj zabudnutú pieseň.
Stretneme sa na ostrove Vaygach
Medzi starou a novou zemou...Alexander Gorodnitsky
Báseň sovietskeho barda (celkom je päť štvorverší) obsahuje hlavné charakteristiky ostrova Vaigach: tento ostrov, ktorý sa nachádza medzi pevninou a Novou Zemou, od ktorej je oddelený bránami Kara a prielivmi Yugorsky Shar, na hranici. z Kara a Barentsovo more, bola pre Nenetov z pevninskej tundry „posvätná zem“; v 30. rokoch 20. storočia tu bol „oddelený tábor Vaigach“, ktorý slúžil na priemyselnú ťažbu najcennejšej tu objavenej oloveno-zinkovej rudy; v pokojnej - relatívne - Varnskej zátoke (pomenovanej po polárnikovi A.I. Varnekovi), lode idúce zastaviť "na oddych".
Mimochodom, od 16. storočia nemohli cestujúci, ktorým sa podarilo dostať do Karského mora, tento malebný ostrov obísť a popisovali svätyne Nenets, ktoré sa na ňom nachádzajú. Trvalé obyvateľstvo tu nebolo, cez úžinu sem prichádzali kočovníci.
Obr.: svätyňa na myse Bolvansky na ostrove Vaygach; Holandská rytina zo 16. storočia.
Zameriame sa na aspekt, ktorý sa týka výsledkov štátneho experimentu o presune nenetských nomádov do „osady“, ktorý sa začal v 70. rokoch 19. storočia na Novej Zemi. Toto súostrovie, úplne nevhodné pre ľudský život, priťahovalo svojimi prírodnými zdrojmi. že naši západní susedia začnú rozvíjať Novú Zem. Sledovaním viacerých cieľov (zaľudniť súostrovie ruskými poddanými; zabrániť ďalšiemu vykorisťovaniu Rusmi a Komi z Neneckov žijúcich v západnej tundre, čo viedlo k ich ochudobneniu a alkoholizácii) sa archangeľskí gubernátori rozhodli vytvoriť priaznivé podmienky pre niekoľko desiatok Nenetských rodín, ktoré súhlasili s presťahovaním sa na ostrovy. Stavali sa pre nich kvalitné chatrče a postupne sa tam presťahovali Nenetci, ktorí upustili od bežných morových rán. Boli zakúpené jakutské záprahové psy, pretože tu nebolo dostatok potravy pre jelene a okrem toho sa pre nich ukázalo katastrofálne podnebie, najmä na severnom ostrove Novaya Zemlya. Provinčné úrady zabezpečili Novej Zemi niektoré druhy potravín vrátane zeleniny a ovocia, na ktoré si Nenets rýchlo zvykli, ako aj pušky a iné vybavenie na lov, motorové člny na pohyb pozdĺž pobrežia. V rokoch prvej svetovej vojny a najmä občianskej vojny sa začal nedostatok zásobovania a Novozélanďania sa vrátili k niektorým tradičným aktivitám, no prežili, na pevninu sa nevrátil takmer nikto.
Otázka návratu vyvstala po organizácii jadrového testovacieho miesta na Novej Zemi. V roku 1957 boli Nenetovia nútení presťahovať sa na pevninu. Vo Vaigachu sa „zastavilo“ niekoľko rodín. V tom čase sa tu, v zálive Varnek, zachovali budovy expedície Vaigach a po samotnom ostrove sa potulovali Boľšoj Zemlya Nenec, keďže tu, napriek pretrvávajúcim kultúrnym zákazom, sídlila ich brigáda kolektívneho hospodárenia.
Novaya Zemlya Nenets, ktorá už bola zvyknutá žiť v stacionárnych priestoroch, začala okupovať domy. Kultúrna politika všemožne podporovala prechod k usadlému životu a stále častejšie manželky boľšezemelských pastierov sobov s deťmi zostávali v obci, kde bola stanica zdravotného asistenta, škola a Materská škola hic, sauna, obchod, pošta. A čo je najdôležitejšie - práca pre ženy: bola tu továreň na výrobu kožušinové výrobky. Po ženách sa muži začali zdržiavať v domoch viac-menej dlho; teraz sa už skoro nikto nepotuluje. Soby, ako sami obyvatelia hovoria, sa „zbláznili“, pasú sa sami, pastieri sobov ich chytajú a prinášajú len na porážku. Z brigády JZD zostali len dvaja pastieri.
V časoch po perestrojke priemysel v obci vymrel. Severná morská cesta bola takmer opustená a do zálivu vstúpil vzácny parník. Produkty pastierov sobov, poľovníkov a rybárov prestali byť žiadané, a to aj z dôvodu vysokých nákladov na ich dodanie na miesta spotreby. Továreň na kožušiny bola zatvorená. Obyvateľstvo sa začalo rozchádzať do pevninských osád. Zatvorená škola a škôlka; mladé rodiny, ktoré sa nechcú rozlúčiť so svojimi deťmi, z tohto dôvodu naďalej opúšťajú Vaygach.
V súčasnosti je v obci dvanásť domov, v ktorých býva asi sto ľudí (viac ako polovicu tvoria deti, ktoré väčšinou bývajú na „pevnine“, v školských internátoch), klub, pracovňa zdravotníckeho asistenta, obchod, dieselová elektráreň a pýchou obyvateľov je kúpeľný dom.
Vo všeobecnosti zoznámenie s usadenými Nenetmi rúca mnohé stereotypy, ktoré sa o nich vyvinuli pod vplyvom cestovateľov 19.-20. „Slovovosť“ nomádov, ktorá je celkom vysvetliteľná ťažkými životnými podmienkami, keď nebolo možné umývať sa, prať a nosiť so sebou veci navyše, je úplne netypická pre usadlých Nenetov, ktorí majú kúpeľný dom veľmi radi, obliekajte sa čisto a veľmi elegantne. Domy vo vnútri sú nezvyčajne čisté, kuchynský riad- napriek tomu, že sú varené na sporákoch, nenesie vôbec žiadne stopy používania, ako keby bol práve kúpený v obchode. Ženy, ktoré nie sú zaneprázdnené inými vecami (nemajú tu dobytok ani záhradky), umývajú svoje domovy niekoľkokrát denne.
Druhý stereotyp hovorí o slabej schopnosti Nenetov učiť sa. Malá miestna knižnica prečítaná-prečítaná. miestnych obyvateľov, medzi ktorými sú mnohí, ktorí nikdy neboli ďalej ako krajské centrum - erudovaní, vtipní. Vedia veľa o histórii svojho ostrova, o polárnych výpravách, ktoré tu boli; aj tunajšie obdobie existencie tábora je považované za stránku jeho histórie (hoci tábor bol zatvorený dvadsať rokov predtým, ako sa tu objavilo usadené nenecké obyvateľstvo).
Mimochodom, dobre poznajú zákony, vrátane tých, ktoré sa týkajú výhod pre domorodé obyvateľstvo. Iná vec je, že ako mnohí nositelia „prisvojovacej“ ekonomickej kultúry, nie sú zvyknutí na monotónnu každodennú prácu. Ten tu však nie je.
Muži majú viac aktivít ako ženy, ale tiež si to nevyžaduje veľa času. Hádzať siete, vyťahovať ryby, čistiť a osoliť... Lov je dnes prakticky zakázaný. S poskytovaním bývania súvisia povolania. Predtým bolo potrebné hľadať odhodené polená na brehu a zásobiť sa palivovým drevom. Teraz prinášajú uhlie a už narúbané palivové drevo. A tu pitná voda treba ťažiť. V dôsledku klimatických zmien ľadovce, hlavný zdroj sladkej vody, v lete len zriedka plávajú do zálivu. Predtým lovci vychádzali „chytať“ ľadovce na člnoch, chytili ich za hladinu lanovou slučkou a „doviedli“ na breh. Teraz „za vodou“ jazdia na snežných skútroch: ťažia ľad z ľadovcov, ktoré sú stále zachované po celý rok, prinesené domov, kde dostávajú roztopenú vodu.
Vo všeobecnosti sa tu otázky dopravy riešia nezvyčajným spôsobom. Keďže v dedine žijú potomkovia predstaviteľov v skutočnosti dvoch kultúr - „tradičnej“, Bolshoi Zemlya a „inovatívnej“ pre tundru, Novaya Zemlya, existujú dva typy dopravy. Niektorí naďalej využívajú sobie záprahy, iní chovajú záprahové psy. Jedna aj druhá doprava však nie je veľmi populárna. Nielen v zime, ale aj v lete jazdia na snežných skútroch po tundre. Vaigach však nie je pevninská tundra. Je tu veľa strmých brehov, vysokých útesov. Srnky či psy sa pred nebezpečenstvom zastavia, no na techniku tu nie je nádej. V zime, keď prakticky nie je denné svetlo, môže neopatrný furman zízať a spadnúť z vysokého útesu do priepasti. Takýchto prípadov je veľa.
Umierajú väčšinou mladí muži. Hovorí sa, že ostrov sa „mstí“ za porušenie prastarých tabu. A obyvateľstvo, ktoré sa tu vlastne nedávno formovalo, má svoj vlastný mýtus. Napríklad sa hovorí, že niekedy, uprostred zimnej fujavice (a sú strašidelní tu, na ostrove bez stromov), sa pred cestujúcimi na tundre objaví dievča v letnom oblečení ... Takto to bolo , predzvesť blížiacej sa smrti. Musíte sa zastaviť, porozprávať sa s „duchom“, pofajčiť, nakoniec sa už len prezúvať. Možno je to taká život zachraňujúca stratégia, pretože u veľmi unaveného človeka sa objavujú halucinácie. Trochu oddychu vám umožní nabrať sily a vrátiť sa domov.
Návšteva „vyhradených miest“ zostáva tabu – každému návštevníkovi bude vyrozprávaný hrozný (ale nespoľahlivý) príbeh o tom, čo sa stane tým, ktorí zákaz porušia. A každého návštevníka treba odprevadiť k miestnym „prístupným“ atrakciám: k mysu vzdialenému sedem kilometrov od obce, kde sa zachovali pozostatky baní, aj k vzdialenejšiemu mysu Djakov, kde je jedna zo svätostánkov a známy zlom. sa nachádza – diera vo vodorovnej skale, pod ktorou v slušnej vzdialenosti zúria vlny mora. Návštevu svätostánku dopĺňa aj exkurzia, ako aj odporúčanie, aby ste duchom určite niečo obetovali – cukrík, či skôr cigaretku.
Vo všeobecnosti sú cigarety a dokonca aj čerstvé ovocie a zelenina najcennejším tovarom na ostrove. Miestne družstvo dováža potraviny pomerne zriedkavo, pri severnom rozvoze a trvanlivé potraviny sú tu veľmi krátko. Doručenie letecky, helikoptérou, robí tovar nepredstaviteľne drahým. Došlo ku konfliktu s obyvateľstvom, ktoré bolo rozhorčené nad vysokou cenou cigariet, z tohto dôvodu ich družstvo prestalo dovážať. (Privážajú sa z „pevniny“, odkiaľ lieta vrtuľník pre cestujúcich dvakrát do mesiaca).
Ale samotné obyvateľstvo žiada, aby do obchodu nenosili alkoholické nápoje. Obyvatelia na čele so svojím drobným majetkom sa zorganizovali a takto rozhodli. Ak náhle družstvo poruší slovo a dovezie „light drinky“ – pivo alebo tinktúru –, vstúpi do platnosti právomoc miestneho predajcu. Jeho autorita nie je náhodná. Z početných literárnych a archívnych prameňov je známe, že Nenetovci vždy radi brali tovar „na úver“ a „na úver“. Preto sa v dedine Varnek zlepšila prax, ktorá existuje takmer v každej ruskej dedine, dávať „tovar na záznam“ v obchode. Keďže hlavnými zdrojmi peňažných príjmov sú dôchodky a dávky ( mzdy prijme len pár ľudí – dieselových robotníkov, obsluhu, predavačku, ona je poštárka; aj vedúci klubu a upratovačka, sanitár a zdravotná sestra, prednosta obce, pekár a pár ďalších pozícií “na polovičný úväzok”), sa vydávajú poštou. V skutočnosti však nerozdávajú: predajca necháva peniaze na žiadosť samotných príjemcov „na pokladni“ a na základe dostupného množstva im dáva produkty. Predajca s využitím tohto nepísaného práva vydáva alkoholické nápoje pol hodiny pred zatvorením predajne, a to len fľašu na osobu. Už to nemajú čas vypiť a „bežať pre druhú“. Takto sa tu zmenil „boj proti opilstvu“, ktorý sa od 18. storočia cárska a potom sovietska vláda snažila viesť proti kočovnému obyvateľstvu Archangeľskej tundry.
Vo všeobecnosti, keď poznáme históriu správy Nenetov, možno vidieť, ktoré praktiky sa udomácnili, zmenili na moderné potreby obyvateľstva a naďalej existujú, napriek „liberalizácii“ štátnej politiky v tomto ohľade. Kultúra nomádov je nezvyčajne flexibilná, ľahko prijíma inovácie, ktoré sú pre nich užitočné, no kategoricky odmieta tie, ktoré môžu narúšať zavedené základy.
Napríklad Nenets striktne dodržiavajú exogamiu (zákaz úzko príbuzných manželstiev). V malej spoločnosti a vlastne vo všeobecnosti je pre relatívne malých ľudí ťažké realizovať túto požiadavku. Ale nedochádza k žiadnym porušeniam. Zdá sa, že obyvateľstvo obce tvoria predstavitelia dvoch skupín Neneckov, ktoré sa pred fenoménom takéhoto spolužitia prakticky neprelínali. Ale na niekoľko desaťročí sa všetci už dávno stali príbuznými a švagrmi, manželstvá, a dokonca aj mimomanželské vzťahy sú odsudzované. Mnohí muži v dedine preto zostávajú mládencami. A ženy sa ľahko prispôsobili používaniu internetových zoznamiek. Preto sa z času na čas objavia manželia z „pevniny“ a život v dedine sa nezastaví.
Napriek tomu, že väčšina obyvateľov žije v obci takmer od narodenia a je zvyknutá na usadlý spôsob života, vlastnosti, ktoré sú kočovníkom vlastné, ako napríklad individualizmus, sú zachované. Ženy sa nebudú „rozprávať“ (ako v ruských dedinách) v obchode; nie je zvykom o niekom diskutovať, zaujímať sa o život niekoho iného. Nikto vám tu nepovie niečo šeptom o susedovi, aj keď ho nemôže vystáť. Samozrejme, ľudia sú ľudia, potrebujú komunikovať. Tu prišiel na pomoc internet; klub má „tanier“, takmer každý dom má počítač a všetky „novinky“ v obci, v ktorej, ako už bolo spomenuté, je len 12 obytných budov (každý pre 1-2 rodiny), sa prenášajú cez "sociálna sieť".
Ľudia sa nechcú odtrhnúť od celého ľudu - Nenetcov aj Rusov. Napríklad v permafroste, na skalnatom ostrove bez stromov, sa snažia pestovať nejaké rastliny. Je tam vianočný stromček - zachovali sa na ňom 2-3 konáre s poloopadaným ihličím. Ale na Nový rok obyvateľstvo sa zhromažďuje v klube, zdobí svoj vianočný stromček a oslavuje sviatok podľa všetkých existujúcich kánonov. Až donedávna bola tradícia oslavovať 1. máj „demonštráciou“: obyvatelia opustili svoje domy, prešli cez svoju malú dedinu a zhromaždili sa v klube ...
Poďme si to zhrnúť. Existujú rôzne úsudky týkajúce sa výsledkov presunu kočovných národov do sídla. Obec Vaygach nám vykazuje negatívne aj – početnejšie – pozitívne výsledky. Ako bolo uvedené už v 20. rokoch 19. storočia, keď boli vytvorené zákony „o riadení putujúcich mimozemšťanov“, časom tieto národy dostanú plody civilizácie. Pri zrýchlených a prevažne násilných aktivitách v tejto súvislosti Sovietska moc, zastavil, ľudia si nechali pre seba tie inovácie, ktoré skutočne potrebovali. Obyvatelia obce Varnek samozrejme nerovný boj s civilizáciou pravdepodobne nevyhrajú. Tak ako ich rodičia kedysi opustili kamarátov v prospech pohodlnejších životných podmienok, tak sa aj oni, v každom prípade, ich deti priblížia k novému dostupnému zdroju domácich potrieb. No kým sú tu takí, ktorí chcú žiť tu, na okraji obývanej zeme, treba túto túžbu všemožne podporovať a dopĺňať ju o významy, z ktorých najdôležitejšie sú Práca a Rodina.
Fotografie Svetlany Sokolovej.
neviem si predstaviť moderný človek ktorá nepodlieha stresu. Podľa toho je každý z nás v takýchto situáciách denne v práci, doma, na cestách, niektorí trpiaci dokonca zažívajú stres aj niekoľkokrát denne. A sú ľudia, ktorí neustále žijú v stresujúcom stave a ani o tom netušia.
Život je zvláštna a komplikovaná vec, ktorá dokáže za jeden deň priniesť desiatky problémov. Stojí však za to pamätať: akýkoľvek problém je lekciou, ktorá sa niekedy v budúcnosti určite hodí. Ak je človek poctivý študent, tak si prednášku zapamätá hneď na prvýkrát. V prípade, že lekcia bola nepochopiteľná, život ho bude konfrontovať znova a znova. A mnohí ľudia to berú doslovne, čím si komplikujú život! Niekedy by ste však niektoré veci nemali znášať a hľadať v nich životné lekcie! Čo konkrétne situácie oplatí sa zastaviť?
Všetko sa zdá nudné a šedé, blízki ľudia otravujú, práca rozhorčuje a objavujú sa myšlienky, že celý život ide niekam dolu kopcom. Zmeniť vlastný život, nie je potrebné robiť niečo nadprirodzené a zložité. Niekedy tie najjednoduchšie a najdostupnejšie akcie pre každého môžu výrazne zvýšiť úroveň energie a cítiť sa oveľa lepšie. Skúste do svojho života zaviesť 7 účinných praktík, ktoré vám dramaticky zmenia život k lepšiemu.
Každý, kto sa venuje sebarozvoju, vie, že sa nezaobíde bez pocitu nepohodlia. Pomerne často si ľudia zamieňajú nepohodlie s čiernym pruhom v živote a začínajú sa sťažovať, alebo ešte horšie, snažia sa vyhnúť zmenám. Ale ako ukazuje skúsenosť, len ak prekročíte komfort, môžete nájsť a získať všetky výhody, ktoré potrebujeme.
Mnoho ľudí si nevie predstaviť svoj deň bez jednej alebo viacerých šálok. A ukazuje sa, že pitie kávy je nielen chutné, ale aj zdravé! Ak sa nesťažujete na vážne zdravotné problémy, potom si môžete bez výčitiek svedomia vypiť niekoľko šálok tohto lahodného nápoja a užívať si jeho benefity.
Lenivosť, to je povahová črta, ktorú má vo väčšej či menšej miere každý z nás, preto je tento článok venovaný všetkým čitateľom bez výnimky.
Sebaľútosť je ťažké rozpoznať hneď od začiatku. Do života človeka preniká veľmi pomaly a potom je veľmi ťažké ho odstrániť. A až v momente, keď zazvoní prvý budíček, prichádza pochopenie. Napriek tomu, že sa objaví, keď si už situácia vyžaduje okamžité riešenie. Preto je dôležité vopred vedieť a pochopiť, čo je sebaľútosť a ako sa prejavuje.
10 životných právd, ktoré by si mal každý zapamätať
Perfekcionizmus je presvedčenie, že ideál možno a treba dosiahnuť. Perfekcionista sa vždy snaží o dokonalosť, či už je to tak vzhľad, pracovná úloha alebo prostredie. V tomto článku si povieme o 5 lekciách perfekcionizmu.
Úspech znamená byť načas. Aby sme boli včas, snažíme sa stále viac zrýchľovať. Môže to byť iné, môže sa to spomaliť a ako funguje pretaktovanie a flashovanie.
Tu sú niektoré z mojich postrehov o spomalení a zrýchlení. Začnem pretaktovaním a poviem vám, ako to vyzerá na príklade grafických kariet.
Ako sa pretaktujú grafické karty
Od príchodu prvých počítačov sme sa ich snažili „pretaktovať“, pretože spočiatku bola každá doska vo svojich schopnostiach zámerne obmedzená, aby sa nezrýchlil ľudský pokrok v predstihu. Takzvaná teória plánovaného zastarávania.Ak chcete pretaktovať grafickú kartu, musíte najprv odstrániť obmedzenia vo firmvéri, preformátovať základný systém BIOS. A potom postupne zvyšovať ukazovatele: energiu, frekvenciu jadra a pamäte, rýchlosť ventilátorov na chladenie jadra a hlavne sledovať stabilitu celého systému. Ak pretaktujete všetko naraz, karta môže vyhorieť. Vo všeobecnosti, ak existuje veľa kariet rovnakého typu, zobrazia sa stredné nastavenia a všetky karty sa pretaktujú rovnako a karty, ktoré nestíhajú, sa buď odmietnu, alebo sa nechajú pracovať pri nižších rýchlostiach.
Takže s ľuďmi je to asi to isté, od chvíle, keď vstúpime do škôlky, sme niekde rozptýlení, zámerne zvyšujeme nominálne ukazovatele svojho tela a rytmus správania. Na začiatok flashovanie systému BIOS, v našom prípade na to existuje ideológia: „Úspech znamená byť včas“ alebo „Strana povedala, že je to potrebné, vlasť odpovie áno“ atď.
Viete, existuje taká legenda, ako jeden americký prieskumník prišiel do afrického kmeňa vzdialeného od civilizácie, zhromaždil tam všetky deti a na koniec čistiny položil veľký kôš s ovocím. Kto tam príde prvý, dostane košík. Ale spojili si ruky a s krikom Obonato sa všetci rozbehli. "Obonato" v ich jazyku znamená "existujem, pretože existujeme." Teória úspechu neznamená koexistenciu, niekto musí byť prvý a vziať celý košík a potom sa rozhodnúť, koľko ovocia komu prideliť. Takže naše mysle, náš bios bol preflashovaný a začali sme „pracovať, aby sme zarobili, žiť, aby sme slúžili“.
Máme veľa funkčných tlačidiel, ktoré sa dajú stlačiť v BIOSe, napríklad chamtivosť, a my už určite potrebujeme zarobiť viac, čiže máme viac času a podľa toho musíme zrýchliť so všetkými z toho vyplývajúcimi dôsledkami. Existuje aj smäd po moci, uznaní atď. Zatiaľ sa však vrátime k ďalším fázam pretaktovania.
Ako vyzerá naša spotreba energie a frekvencia jadra
Po odstránení obmedzení vo vedomí (náš bios) začneme zvyšovať naše energetické ukazovatele: V tejto fáze všetko začína jedlom ako základným zdrojom energie. V porovnaní s bežnou stravou nedispergovaného človeka je to náš tuhý energetický nápoj. Pokojne konzumujeme priveľa cukru a obilnín, obrovské množstvo sacharidov. Ďalej koncentráty, polotovary, energiu z kávy, čaju a končiac stimulantmi ako alkohol. Každý to robí a je to vlastne norma moderného života, no v skutočnosti ide o systém pretaktovania pre potreby spotrebiteľského trhu.Ďalej prichádza pretaktovanie pamäte zvýšením informačných kanálov. Bolo pozorované, že jedno vydanie NewYorkTimes obsahuje toľko informácií, koľko človek zo stredoveku dostal počas svojho života. Teraz si moje štvorročné dieťa slobodne vyberá kanály na YouTube, ktoré bude sledovať, a vo všeobecnosti sa vzdeláva samo.
Nasleduje pretaktovanie ventilátorov, aby procesor nezhorel modrým plameňom. Beh, fitness, cvičebné náradie, nevyhnutná súčasť správneho zrýchlenia. Kto nemá rozhádzané telo, pri zrýchlení iných parametrov už vo veku 30 rokov pozoruje poruchy srdca a tlaku. V skutočnosti je to už odmietnutá grafická karta, pretože nepodlieha spätnému firmvéru.
Správne pretaktovaný človek so stabilným prísunom energie a vitálnym rytmom môže žiť celý život, hlavným problémom je zastavenie.
V Nemecku urobili štúdiu, že občania sú najviac stresovaní v dopravných zápchach. Rozptýlený človek v tejto chvíli pripomína muchu chytenú v prevrátenom pohári. Ešte horšie je, keď človek vypadne zo svojho životného rytmu a v tej rozptýlenej forme pre seba nenájde uplatnenie. Napríklad prepustenie alebo odchod do dôchodku, čo často vedie k depresii alebo poruchám v tele. Moji rodičia sú už v dôchodkovom veku, no naďalej pracujú na vysoké obrátky, nevedia spomaliť a spomaliť. A je mi ich veľmi ľúto. Na pár dní si ľahnú pod kvapkadlo a znova do boja, čo ma núti robiť závery o svojom živote.
Umenie spomaliť
Na otázky spomalenia ako prví prišli tí, ktorí boli na vrchole rýchlosti, úradníci, vlci z Wall Street, obchodníci, manažéri. vrcholový manažment ktorí dosiahli rovnaký legendárny úspech a ako nikto iný, chápu nebezpečenstvo vyhorenia a prázdnoty, ktoré sa za tým skrýva. Dobrovoľne sa začali vyťahovať zo zásuvky a hľadať spôsoby, ako sa vrátiť k prirodzenému meranému rytmu života. Tak sa vo svete objavil fenomén pomalého života, jedla, pomalého tréningu a informačného hladovania.Nie je ľahké spomaliť, nie je žiadnym tajomstvom, že veľa pretaktovaných ľudí si ani neberie dovolenku, pretože ani len netuší, ako budú Slowly žiť. Samozrejme, uvedú stovky ďalších dôvodov, ako napríklad to, že zostanú bez peňazí. Ale máme veľa ľudí, ktorí už desaťročia chodia do práce za 100 dolárov mesačne a s najväčšou pravdepodobnosťou to nerobia pre peniaze.
Znovu sa vracia otázka spomalenia
Vždy obdivujem dedinčanov za ich odmeraný životný rytmus. Tu vzal dedko vedrá a išiel k studni, dostal ju a ide späť, stretol suseda, zastavil sa. Vstali sme a rozprávali sa o počasí, o plánoch, usmievali sa očami, priali si všetko najlepšie. Pokojne obdivoval rozkvitnutú jabloň, vzal vedrá a odišiel domov. Má 75 a všetko zvláda v takej rýchlosti.Žiť tu a teraz, radovať sa a užívať si momentálnu chvíľu je jedným z princípov spomalenia, no sú chvíle.
Cudzinec medzi svojimi a jeho medzi cudzími
Hovorí sa, že na svete je asi 30-tisíc alternatívnych osád alebo ekodedín, ktoré sa snažia vybudovať alternatívne spoločnosti, no iba 10 % z nich je úspešných. Nájdu sa aj (ich počet nepresahuje 50 tisíc obyvateľov), ktorí sa snažia prispôsobiť tempo meraného života svojim obyvateľom a už ich je okolo 200. Možno treba vychádzať z biotopu tak, aby tempo vonkajší svet sa zhoduje s tým vnútorným a všetko vyzerá prirodzene a nie simulovane...Psychológovia tvrdia, že na to, aby sa človek v pomalom tempe v skutočnosti cítil pohodlne, potrebuje žiť v osade s približne 150 – 200 domácnosťami alebo v komunite podobne zmýšľajúcich ľudí z malých pomalých miest, ako je mestská komunita, ktorí samostatne zveľaďujú svoje mesto z miestnych príspevkov.aktivistov, grantov, nadácií a napríklad aj z príjmov verejnej reštaurácie, ako to robí Teplé Misto v Ivano-Frankivsku.
Svet sa veľmi rýchlo mení a pretaktovaní vysokoproduktívni ľudia budú nahradení produktívnejšími robotmi a algoritmami. Exxconn nedávno nahradil 500 000 ľudí robotmi a zvýšil produktivitu o 250 %. Ľudia ostrieľaní vysokorýchlostnými cieľmi sa budú musieť naučiť stať sa ľuďmi, spomaliť, kontemplovať a tvoriť. V kariére o úspech a uznanie sme zvyknutí súťažiť, nie spájať. Musíme sa znovu naučiť, ako budovať komunity a kráčať spolu ruka v ruke, ako tie deti z afrického kmeňa. Podľa predpovedí sa veľmi skoro 70 % populácie presťahuje žiť do megacities a bude držať krok s tempom veľkých miest. Celá civilizácia sa zjednotí hlavné centrá civilizácie, no pri súčasnom pokrytí internetom sa dá žiť aj pomalším tempom. Ktovie, možno práve vďaka pokroku sa vrátime k zaužívanému spôsobu života a nebudeme rušiť budík a jazdiť do práce, ako kľúčový zmysel nášho života, ale naučíme sa vidieť svet okolo seba a žiť odmeranejšie.
