თუ გაქვთ სურვილი ვაჭრობაში აწარმოოთ თქვენი ბიზნესი, მაგრამ არ გიზიდავთ მუშაობა ზედმეტი კონკურენციის პირობებში, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბუნებრივ და ეკოლოგიურად სუფთა მაღაზიებს. სუფთა პროდუქტები.
რა პროდუქტებს უწოდებენ ნატურალურს
პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს კონსერვანტებს, საღებავებს, ხელოვნურ არომატებს და გემოს გამაძლიერებლებს, ითვლება ბუნებრივად ან ეკოლოგიურად. ეს არის პროდუქტები, რომლებიც იზრდება ან წარმოებულია სინთეზური სასუქების, პესტიციდების და გმო-ების გამოყენების გარეშე.
სულ უფრო მეტი ადამიანი იწყებს მარტივი ჭეშმარიტების გაგებას: ადამიანის ჯანმრთელობა პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ჭამს. სუფთა, ეკოლოგიის თვალსაზრისით და ნატურალური პროდუქტები არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ ძალიან გემრიელიცაა. ვისაც ოდესმე გაუსინჯავს ნატურალური გზით მომზადებული ნამდვილი, სოფლის რძე ან არაჟანი, არასოდეს აურევს ამ პროდუქტს სუპერმარკეტში ნაყიდს. უფრო მაღალი ხარისხის პროდუქტების გამოყენების შესაძლებლობის გათვალისწინებით, ნებისმიერი გონივრული ადამიანი უპირატესობას ანიჭებს მათ იმ წამლებს, რომლებიც შეიცავს მის ორგანიზმს.
ბუნებრივი პროდუქტებით ვაჭრობის ბიზნესის პერსპექტივები
ევროპაში „ძველმოდურად“ მოყვანილ ბოსტნეულს, პესტიციდების გამოყენების გარეშე და ანტიბიოტიკების და სტიმულატორების გარეშე მიღებულ ხორცს დიდი ხანია დიდი მოთხოვნა აქვს. რა თქმა უნდა, ასეთი პროდუქტები არ შეიძლება იყოს ისეთი იაფი, როგორც მასობრივი წარმოების. წესით 2-3-ჯერ უფრო ძვირი დაჯდება. მაგრამ, მიუხედავად მაღალი ფასებისა, ამ პროდუქტების მიმართ ინტერესი მუდმივად იზრდება. ის ასევე სტაბილურად იზრდება ჩვენს ქვეყანაში - თანამემამულეები სულ უფრო ხშირად იწყებენ ყურადღებას საკუთარ ჯანმრთელობაზე.
ასევე გვაქვს ნატურალური პროდუქტების მწარმოებელი მცირე ფერმები. მაგრამ მაღაზიები, სადაც მათი ყიდვა შეგიძლიათ, ძალიან იშვიათია. მწარმოებლებისა და მომხმარებლების დახმარება ერთმანეთის პოვნაში არის ამოცანა მათთვის, ვისაც სურს თავისი ბიზნესი განახორციელოს ნატურალური პროდუქტებით ვაჭრობაში. ჩვენი ბაზრის ეს ნიშა ძალიან ცუდად არის შევსებული და, შესაბამისად, დიდი პერსპექტივები აქვს.
რა არის საჭირო ბუნებრივი საკვების მაღაზიის გასახსნელად?
არ არსებობს განსაკუთრებული განსხვავებები ჩვეულებრივი სასურსათო მაღაზიიდან ბუნებრივი პროდუქტების გაყიდვის მაღაზიის გახსნისთვის. Უნდა ჰქონდეს:
1) საწყისი კაპიტალი;
2) სანდო მომწოდებლები;
3) კარგი პერსონალი.
ზომა საჭირო საწყისი კაპიტალიდამოკიდებულია შემოთავაზებული ვაჭრობის ზომაზე. ეს შეიძლება იყოს $10,000-მდე, თუ თქვენ იწყებთ ბიზნესს დაბა, რომელშიც იაფად ქირავდება და ამავდროულად არ პრეტენზია აქვს დიდმასშტაბიანი. ასეთი მაღაზიის ანაზღაურებადი პერიოდი დამოკიდებულია როგორც ინვესტიციებზე, ასევე ადგილობრივ პირობებზე.
გარდა დამუშავების საფასურისა საჭირო საბუთები, ძირითადი ხარჯები შეძენისთვისაა კომერციული აღჭურვილობა. დაგჭირდებათ:
მაცივრები;
მაცივარი ვიტრინები;
თაროები;
მრიცხველები;
სალარო აპარატები.
მთავარია იპოვოთ ხარისხიანი პროდუქციის მუდმივი და საიმედო მომწოდებლები. წადით ბაზრებზე, შეისწავლეთ საქონელი, გაეცანით ფერმერებს, შეისწავლეთ შეთავაზებები ინტერნეტში.
გამყიდველების პროფესიონალიზმი და კომპეტენტურობა ერთ-ერთი კომპონენტია წარმატებული სამუშაომაღაზია. შემთხვევითი ადამიანი, უნარებისა და განათლების გარეშე, შეუძლია შეაშინოს მყიდველები, მიუხედავად მისი ახალგაზრდობისა და სანახაობრივი გარე მონაცემებისა.
როგორ მოვიზიდოთ მყიდველები
როგორც წესი, ორგანული პროდუქტების მაღაზიები კლიენტების ნაკლებობას არ განიცდიან. და საქმე მხოლოდ ის არ არის, რომ უმი საკვებისა და ბუნებრივი კვების მოდა სულ უფრო და უფრო ვრცელდება. მნიშვნელოვანი ნაწილი რეგულარული მომხმარებლები- ყველაზე ჩვეულებრივი ხალხივინც გემრიელ და ჯანსაღ საკვებს ანიჭებს უპირატესობას.
არ დაივიწყოთ თქვენი ბიზნესის ინტერნეტის საშუალებით პოპულარიზაციის შესაძლებლობა. უმჯობესია გქონდეთ საკუთარი ვებსაიტი ან თუნდაც შექმნათ თქვენი საკუთარი ონლაინ მაღაზია. ზედმეტი არ იქნება შეტყობინებები სხვადასხვა ფორუმებზე და სოციალური ქსელები. მაღაზიის მფლობელები ამბობენ ნატურალური პროდუქტებიშეკვეთების მნიშვნელოვანი ნაწილი იქიდან მოდის.
ვინაიდან მომხმარებელთა უმეტესი ნაწილი არის გადახდისუნარიანი და საკმაოდ დაკავებული ბიზნესმენები, ძალიან მნიშვნელოვანია მსურველებისთვის წინასწარ შეკვეთილი საქონლის სახლში მიტანის ორგანიზება. ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ საკუთარი მანქანა ექსპედიტორი მძღოლით და შეკვეთის მიღების სამსახურის მკაფიო სამუშაო.
თუ შეგიძლიათ უზრუნველყოთ ბუნების საკმარისად დიდი არჩევანი
ფერმერული პროდუქტების ჩვეულებრივ გაგება, როგორც ის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ ბუნებრივი წარმოშობადა მიიღეს ბუნებრივ პირობებში: ხორცი, რძე, ბოსტნეული, კენკრა. ასეთი საქონლის ღირებულება უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივ მაღაზიებში, რადგან სოფლის პროდუქტები ითვლება ეკოლოგიურად და ჯანსაღად.
არის თუ არა მომგებიანი მაღაზიის გახსნა ფერმიდან პროდუქციის სახლში მიწოდებით?
სოფლის მეურნეობის პროდუქტებზე მოთხოვნა ჩვეულებრივ კონცენტრირებულია დიდ ქალაქებში. ყველა მაცხოვრებელს არ შეუძლია დახარჯოს დრო ძებნაში ნატურალური პროდუქტები. მეგაპოლისებში დრო ყველაზე ღირებული რესურსია.
მეტიც, ბევრი მაცხოვრებელი აწუხებს გარემოსდაცვითი საკითხებით და მათ მუდმივად უწევთ ინფორმაციასთან ურთიერთობა ჯანსაღი საკვების სარგებლობის შესახებ. მოთხოვნის ცეცხლს საწვავს ემატება მრავალი მწარმოებლისადმი ნდობის ნაკლებობა და მედიაში სანიტარული შემოწმებების შესახებ პერიოდული ცნობები.
მთელი ამ ნეგატიური ჭრის ფონზე, ფერმის პროდუქტები სამომხმარებლო გვირაბის ბოლოს აღიქმება როგორც მსუბუქი.
მოდი გამოვყოთ ფსიქოლოგიური სურათისამიზნე მყიდველი:
- 30 წელს გადაცილებული ქალი
- Დიასახლისი
- ერთი ან მეტი შვილის დედა
- ოჯახის შემოსავალი საშუალოზე მაღალია
- ოჯახის ჯანმრთელობაზე ზრუნვა
გავითვალისწინოთ ეს აღწერა, მაგრამ არ ავიყვანოთ იგი აბსოლუტურზე. ახლა ღირს ყურადღების მიქცევა იმ ბიზნესზე, რომელიც ფერმის პროდუქტებთან არის დაკავშირებული.
ფერმის პროდუქტების ონლაინ მაღაზია
იდეის ფორმულირება მარტივია: მიწოდებთ თუ არა ფერმის პროდუქტებს სახლში?". დავუშვათ, თქვენ უკვე მოაწყვეთ ყველაფერი და მზად ხართ ბაზარზე გასასვლელად.
უკვე გამოთვალეთ რამდენი შეკვეთა გჭირდებათ იმისათვის, რომ თქვენსმა ბიზნესმა გარკვეული მოგება მოიტანოს?
ასეთი ფირმების რამდენიმე მფლობელის თქმით, შემოსავლის ძირითადი ნაწილია რეგულარულ მომხმარებლებშიმაგრამ არა ერთჯერადი შეკვეთებით.
რაც მეტი რეგულარული მომხმარებელია, მით უკეთესი. მათი რაოდენობა უნდა იყოს საწყისი ინვესტიციის პროპორციული. საშუალოდ 50 ადამიანია.
თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გაყიდოთ ბუნებრივი ფერმის პროდუქტები სახლში მიტანით, არამედ გააკეთოთ სერვისი ამ სერვისის გამოწერით. მაგალითად, ახალი რძე სახლში ყოველ ორშაბათს ან ბოსტნეულის ნაკრები ოთხშაბათს. იყავით კრეატიული და რა თქმა უნდა ჰკითხეთ თქვენს მომხმარებლებს რა სურთ.
გამომდინარე იქიდან, რომ ფერმის პროდუქტების ღირებულება საშუალო საცალო ვაჭრობაზე მაღალია მარკეტის ფასიმსგავსი პროდუქტები, მაშინ თქვენი მომხმარებლები იქნებიან საშუალოზე მაღალი შემოსავლის მქონე ადამიანები. მაგრამ რეგულარული მომხმარებლები- მდიდარი ხალხი. ამრიგად, აუცილებელია ვიფიქროთ მთავარ სარეკლამო პლატფორმებზე, რათა უზრუნველყოთ მაღალი კონვერტაცია.
საქონლისა და მომწოდებლების არჩევანი
გადაწყვიტეთ კონკრეტული პროდუქტის ნიშა. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია საწყისი კაპიტალის ოდენობაზე. თავიდან უკიდურესად წამგებიანია ყველა ჯგუფის ვაჭრობა თუ ინვესტიციების დაწყებაარც ისე დიდი.
მომწოდებლების პოვნა შესაძლებელია ორი გზით:
- შეთანხმებების მოლაპარაკება ფერმერებთან
- დადო პარტნიორობის ხელშეკრულებები კერძო მომწოდებლებთან
პირველი მეთოდი აქტუალურია რეგულარული მომხმარებლების თანდასწრებით, ხოლო მეორე მუშაობის დასაწყისში კომერციული ორგანიზაცია. რატომ? დიახ, რადგან ასეთი მოდელი მინიმუმამდე შეამცირებს უსახსროდ დარჩენის რისკს.
ამხანაგობის ხელშეკრულებაში ფერმებითქვენ განსაზღვრავთ საკომისიოს, რომელსაც მიმწოდებელი მიიღებს საქონლის გაყიდვისას, წარმოების მოცულობას, ერთეულზე საბითუმო ფასს.
კერძო პროვაიდერები არ საჭიროებენ ასეთ სერიოზულ იურიდიულ ნიუანსებს. მათთვის უფრო მნიშვნელოვანია გაყიდვების ადგილის პოვნა, რადგან ბევრი მათგანისთვის ეს არის ჩვეულებრივი ბიზნესით კარგი ფულის გამომუშავების შანსი. თქვენ უბრალოდ ანიჭებთ ფასს, მაგალითად, ერთი ლიტრი ძროხის რძეზე და იწყებთ თანამშრომლობას.
მიწოდების ორგანიზაცია
ფერმის პროდუქტების საბითუმო შეკვეთები ძალზე იშვიათია, რადგან თქვენი კლიენტი კერძო პირია. ამიტომ, on საწყისი ეტაპიდიდ მანქანებზე ფულის დახარჯვას აზრი არ აქვს.
შენ შეგიძლია გამოიყენო საკურიერო მომსახურება- იდეალურია დამწყები მეწარმეებისთვის. სატრანსპორტო კომპანიასთან იდება პარტნიორობის ხელშეკრულება. ხოლო როდესაც თქვენ გაქვთ შეკვეთა, თქვენ კომპანიის კურიერების დახმარებით აწვდით საქონელს მყიდველებს.
კიდევ ერთი ვარიანტია მოწყობა თქვენი მიტანის სერვისი. მიუხედავად იმისა, რომ შეკვეთების რაოდენობა მცირეა, საქონლის თავად მიწოდებაც კი შეგიძლიათ. ან დაუყოვნებლივ დაიქირავეთ კურიერები და მძღოლები. საწყისი ინვესტიციიდან გამომდინარე, მძღოლებს შეუძლიათ მართონ თავიანთი ან თქვენი მანქანები.
სახლის მიწოდებასთან დაკავშირებული ნებისმიერი ბიზნესისთვის, კურიერები კომპანიის სახეა, ამიტომ მიტანის საკითხს პასუხისმგებლობით უნდა მივუდგეთ.
უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ზოგიერთი ფერმის პროდუქტი, როგორიცაა კვერცხი, ხორცი ან რძე, უნდა იყოს მაცივარში. ამიტომ, შეიძლება დაგჭირდეთ მაცივრის ფურგონები.
პროდუქტის სიახლე
თქვენ უკვე აირჩიეთ კონკრეტული პროდუქტი, მომწოდებლები. ახლა ჩვენ უნდა გავეცნოთ როგორ შევინარჩუნოთ პროდუქტების სიახლე.
ჩვენ არ შევალთ ტექნიკურ დეტალებში, მაგრამ თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ სასაწყობო ფართისამაცივრო ტექნიკით. ასევე აუცილებელია მისი წესად ჩამოყალიბება შეფუთვაზე მიუთითეთ დამზადების თარიღი.
საქონლის არშენახვის ალტერნატიული ვარიანტია პროდუქციის უშუალოდ ფერმერებისგან მომხმარებლებისთვის მიწოდება, თუ თქვენ მოახერხებთ ლოგისტიკის მეშვეობით იფიქროთ. გარდა ამისა, ფერმის პროდუქტების შენახვის ვადა დაბალია, ვინაიდან არ გამოიყენება კონსერვანტები.
ინტერნეტ საიტი და რეკლამა
სამიზნე მომხმარებლის პორტრეტიდან გამომდინარე, უმჯობესია რეკლამა ჯანსაღი კვების რესტორნებში, ძვირადღირებულ სუპერმარკეტებში. გარდა ამისა, არავინ გიკრძალავთ დღის განმავლობაში რამდენიმე პრომოუტერის დაქირავებას, მათ თქვენი ფლაერების გაცემას და ქალაქის მდიდარ უბანში გაგზავნას.
საქონლის რაოდენობის მიხედვით და საერთო ორგანიზაციაბიზნეს პროცესებს, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ უბრალო ვებსაიტს ან შექმნათ ორგანული პროდუქტების მთელი ონლაინ მაღაზია. გამოყენება კონტექსტური რეკლამაკლიენტების მოსაძებნად.
ვიდეო ფერმის პროდუქტების მაღაზიის შექმნის შესახებ
ასეთი ბიზნესი მუდმივად უნდა განვითარდეს, შენარჩუნდეს და დაწინაურდეს. მაშინვე არ უნდა დაედევნოთ მოგება, უმჯობესია იმუშაოთ ხარისხიანი და რეგულარული მომხმარებლებისთვის, შემდეგ კი რაოდენობაზე.
- 1C: ბიტრიქსი
- 1c ბუღალტერია
- ფლამპი
- კონტაქტში
- ინსტაგრამი
ნატურალური - ე.წ. rustic და ფერმის პროდუქტები სულ უფრო პოპულარული ხდება მთავარი ქალაქები. დიახ, ისინი უფრო ძვირია, ვიდრე სტანდარტული პროდუქტები სუპერმარკეტებში, მაგრამ ბევრი ადამიანი გადადის მათზე სარგებლობისა და ბუნებრიობის გამო. მეწარმე ალექსანდრე სიდოროვმა ნოვოსიბირსკიდან გახსნა მაღაზიათა პატარა ქსელი "Na zdorovye!" ოთხი წლის წინ. ამ ხნის განმავლობაში მან ბიზნესი მომგებიანი გახადა, მაგრამ მას არა მხოლოდ კომერციული მოსაზრებები ამოძრავებს - მას სურს, რომ სოფლის საკვები ყველასთვის ხელმისაწვდომი გახდეს. იმის შესახებ, თუ რატომ დაიწყო მან ნატურალური პროდუქტებით ვაჭრობა და როდის გახდება მისი ბიზნესი ნამდვილად მომგებიანი, ალექსანდრემ საიტს განუცხადა.
"საჭმლის ჭამა არ მინდა!"
ნატურალური პროდუქტების გაყიდვის იდეა დაიწყო იმით, რომ ჩემი სარეკლამო კომპანიის ბიზნესზე როგორღაც შევხვდი ადამიანებს, რომლებიც აწარმოებენ ასეთ პროდუქტებს. მათთვის გავაკეთე ლეიბლები, ვებსაიტები და ა.შ. სოფელ სოსნოვკას ბიჭებმა ყველი გამისინჯეს, მომეწონა, დავიწყეთ საუბარი. ისინი ყიდულობენ უმი რძეს და მისგან ამზადებენ ყველს სწორი ტექნოლოგიით, კერძოდ მთლიანი რძისგან. ყველი საკმაოდ ძვირია, ამიხსნეს რატომ - თითო კილოგრამ ყველზე ან ხაჭოზე მხოლოდ 8-10 ლიტრი რძე სჭირდებაო. 250 მანეთი აღმოჩნდება ყველის ძირითადი ღირებულება, მაგრამ თქვენ მაინც გჭირდებათ მაწონი და ასევე მუშაობა, ასევე, პლუს მოგება.
მეორე, რამაც შთამაგონა - სიმართლე გითხრათ, მომბეზრდა სუპერმარკეტებში კარგი პროდუქტების ძებნა. სუპერმარკეტში შოპინგი გადაიქცევა ეტიკეტების მრავალსაათიან კითხვად - თაროდან იღებთ საქონელს, კითხულობთ, აბრუნებთ და ასე შემდეგ ათობით ჯერ, რომ იპოვოთ რაიმე ნორმალური.
მაგალითად, მე ნამდვილად არ მინდა გემოთი ჩაის დალევა, მინდა დავლიო ჩაი ნამდვილი ბერგამოტის ზეთით. ამიტომ ვირჩევ ჩაის, სადაც შემადგენლობაში წერია - არომატიზატორის გარეშე. ან ისე, რომ არ იყოს მონონატრიუმის გლუტამატი, მაგალითად, სანელებლებში. სანელებლების ნაკრები, სანელებლები ქათმისთვის - ყველგან გლუტამატია. აბა, როგორ შეიძლება ამის ყიდვა, რატომ უნდა ჩავძრა ჩემი ხელით?
ამიტომ დავიღალე, მართალი გითხრათ. მერე მივხვდი, რითი განსხვავდება ხორციანი ძეხვი სხვა სახეობებისგან. რაღაც ფოსფატები... როგორი ფოსფატები?! ისე, მე პირადად არ მინდა ამ ძეხვის ჭამა. საერთოდ არ მინდა საჭმელი, ნორმალური პროდუქტების ყიდვა მინდა!
ამიტომ, ის იმდენად კარგად გაიზარდა, ჩემი ეს ორი ინტერესი არის დავეხმარო კარგ მწარმოებლებს თავიანთი საქონლის პოპულარიზაციაში და ჩემთვის ჩვეულებრივი ხალხიგახადეთ ეს პროდუქტები ხელმისაწვდომი. ხელმისაწვდომობა მიიღწევა ორი გზით. პირველი ის არის, რომ ისინი სადღაც არიან. მეორეც, ფასი მეტ-ნაკლებად ადეკვატურია. პრინციპში, ისინი არც თუ ისე ძვირია, თუ გადავხედავთ. სუპერმარკეტზე ორჯერ ან სამჯერ ძვირი არაფერია.
"ჩვენ გულწრფელად ვირჩევთ საქონელს"
ვვაჭრობ მხოლოდ ნატურალურ პროდუქტებს, ვიღებ მათ, ვინც არ იყენებს კონსერვანტებს, გემოს გამაძლიერებლებს, შემცვლელებს და ა.შ. სავაჭრო ცენტრში ერთი პატარა პუნქტი გავხსენით და ჩუმად დავიწყეთ ვაჭრობა. ოთხი წლის წინ იყო, საკმაოდ რთულად დაიწყო, ახლა კი ადვილი არ არის. ამაზე სერიოზული ფულის გამომუშავება შეგიძლიათ მხოლოდ მაშინ, როდესაც არის დიდი მოცულობები, დიდი ბრუნვები. ამ დროისთვის, ჩვენ უნდა გვიხაროდეს, რომ ეს არის და მინიმუმ ეკონომიური.
თავიდან დავიწყეთ რძის გაყიდვა - სოფლებიდან სოსნოვკადან, მასლიანინოდან. ხალხმა შეგვამჩნია, დაიწყო კითხვა - ძეხვს რატომ არ ყიდით? არის ნამდვილი ძეხვი? Დიახ მაქვს! წავედით ალთაიში, ვიყიდეთ, მოვიყვანეთ, ვცადეთ. დიახ, ბუნებრივი.
პროდიუსერები გამოდიან ბაზრობებზე. ვფიქრობ, ფერმერებმა ნორმალური პროდუქციის დამზადება ახლახან დაიწყეს. როცა ადამიანი ჩემთან მოდის, ვამბობ - ეტიკეტი მჭირდება, ბოლოები მჭირდება, გარანტია მჭირდება, სერთიფიკატი კი არა, სერტიფიცირება ნებაყოფლობითია, ამას არავინ მოითხოვს. ოღონდ, უბრალოდ, "დეიდა ვალიდან" რომ მოვიტანო - არ ვაჭრობ.
უნდა ვნახო, როგორ შეინახოს პროდუქტი, როგორ გავყიდო, დრო - ყველაფერი უნდა იყოს. დაწერეთ, რომ თქვენ ხართ ივან ივანოვიჩ ივანოვი, თქვენი ტელეფონის ნომერი, სადაც ხართ, მიუთითეთ პროდუქტის შემადგენლობა, დაწერეთ წარმოების თარიღი. არ მინდა იმ ადამიანებს, ვინც ჩემგან ყიდულობენ, ეჭვიც კი შეიტანონ, რომ ჩვენ იქ რაღაც შევცვალეთ.
ახლა 30-მდე მომწოდებელი მყავს, სრულიად განსხვავებული. თხის რძე ფერმერულია - მას ამზადებენ როგორც ჩვენი ნოვოსიბირსკის რეგიონი, ასევე ალთაი. საიტი ძალიან მეხმარება, მასზე კარგად მიპოვიან.
მწარმოებლები დაინტერესებულნი არიან გაყიდვებით, მათთვის, რა თქმა უნდა, რთულია პროდუქციის გაყიდვა. კარგი პროდუქტი, ჯერ ერთი ისიც უფრო ძვირია, ვიდრე სუპერმარკეტშია, მეორეც გარკვეული ვადები აქვს და მესამეც ყველგან არ გაიყიდება. თუ უბრალოდ სუპერმარკეტში ჩადებ ჩვეულებრივ პროდუქტებს და ფერმერულ პროდუქტებს, ისინი იქ დაიკარგებიან, ვერც კი იპოვიან, არავინ იცნობს. ჩემნაირი მაღაზიები მოსახერხებელია, მოდის ადამიანი, გვენდობა, იცის, რომ საქონელს გულახდილად ვარჩევთ.
"ჩვენი პროდუქცია ხვალ ვერ მიიღება"
ჩვენი საიტი შეიქმნა ნატპროდიჯერ როგორც რეკლამა, რადგან საჭირო იყო როგორმე წინსვლა და ყველაზე იაფი რეკლამა ინტერნეტში. და აუცილებელი იყო ასორტიმენტის ჩვენება, არც კი გვიფიქრია, რომ შესაძლებელი იქნებოდა საიტის საშუალებით გაყიდვა. გავაკეთეთ კატალოგი, დავდეთ საიტზე, აღვწერეთ პროდუქტები. იმის გამო, რომ ჩვენ ცოტა კონკურენტი გვყავს, ბუნებრივია, საიტი თავისით კარგად დაწინაურდა. ჩვენი საქონელი უნიკალურია მრავალი თვალსაზრისით, კარგად ინდექსირებული, კარგად განლაგებული. მთავარია, ეძებონ და ვინც ეძებს, მე მპოვებს. ახლა საიტი კარგად იყიდება.
სამი მაღაზია გვაქვს უკვე, ცალკეა. AT სავაჭრო ცენტრებითქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მისი გახსნა, ნაკადი დიდია, მაგრამ დარჩა, ხალხი უბრალოდ მიდის მზერაზე. ვაქირავებ ფართებს, ვხსნი პატარა ობიექტებს. რუსტიკული ტიპის მაღაზიები, 8-დან 15 „კვადრატამდე“.
ჩემი აზრია, რომ შეუძლებელია გქონდეს ონლაინ მაღაზია, სადაც საწყობის გარეშე შეძლებ პროდუქციის შეკვეთას და მიწოდებას. საწყობი უნდა იყოს. ანუ ონლაინ მაღაზია და ნამდვილი მაღაზია, რომ იქ იყოს საქონლის მიწოდება. ჩვენი საქონელი ხვალ ვერ მიიღება, ვადები მაინც იქნება - სამი დღე, ხუთი დღე, კვირაში.
"არ არის მაღალი ფასები"
ჩვენ გვაქვს ექიმის ძეხვი, მაგალითად, - 500 მანეთი. და მაღაზიაში 300-350 რუბლი. რძის ძეხვეული 450-500 რუბლი. ისინი შეიცავს მხოლოდ ხორცს. განსხვავება ასევე სხვა რამეშია - ხორცის ხარისხში. როდესაც კითხულობთ კომპოზიციას, მაგალითად, პირველი კატეგორიის საქონლის ხორცს, ან, მაგალითად, მოჭრილს, ვენები, შესაბამისად, ამოღებულია. ან უცხიმო ღორის, თამამი ღორის - ეს არის კლასი. ხალხი მკაცრად იცავს მათ კონცეფციას. არის კარგი ხორცი, რომელიც შეიძლება ამ ძეხვისთვის. თუ ეს ხორცი არ არის, ბოდიშს გიხდით, ეს ძეხვი უბრალოდ არ არსებობს.
მე ვირჩევ ხარჯების ეფექტურობას. ბუნებრივია, გადაჭარბებული ფასები არ მაქვს. მომგებიანობა სადღაც 35-40%-ის ფარგლებში მაქვს. ჩემი მიზანია გავხადო ეს საკვები ხელმისაწვდომი. ჩამოყალიბებულია ჩვეულებრივი რამ - ტრანსპორტირების ხარჯები და მარჟები. პრინციპში, სოსისი, მასზე მიიღება დამატებითი გადასახადის 50%. საშუალო ზღვარი ყველა საქონელზე არის არაუმეტეს 42%, სადღაც - 50%, სადღაც - 33% - მაგალითად რძეზე. ვცდილობთ რძის ფასი შევინარჩუნოთ.
სულ ასორტიმენტში გვაქვს 200-ზე მეტი პროდუქტი, მხოლოდ ძეხვეული განსხვავებული ტიპები 20 ცალი აქ ყველაფერი მარტივია, მოგება ბრუნვაზეა დამოკიდებული, ბრუნვა მყიდველებზე. როდესაც საბოლოოდ ეს მასა ისვრის - პრინციპში, ყველაფერი გამოვა. ეს ეხება დიდებას, რეკლამას. ხალხში უკვე ჩამოყალიბდა მოთხოვნა ასეთ საქონელზე, უბრალოდ ყველამ არ იცის სად ვეძიოთ. ყოველ შემთხვევაში, ჩვენ უკვე ვიხდით.
”მე ვიყიდე ეს საკუთარი თავისგან - და შენ ჭამე”
მე მაქვს მცირე ბიზნესი, ბუნებრივია, ვგეგმავ, ვათვალიერებ ჩემს გაყიდვებს, ინახება გაყიდვების ჩანაწერები, სადაც ვხედავ კვირაში რამდენი იყიდება, თვეში საშუალოდ რამდენი. წარმომიდგენია, ახლა რამდენის გაყიდვა შემიძლია. ბუნებრივია, თუ იქნება, ცოტა მეტს ვუკვეთავთ მეტი მოთხოვნა. შეგვიძლია შეცდომა დავუშვათ, შევცდით - მომავალ კვირას ნაკლები შევუკვეთეთ. რძეს ყოველდღე ვიღებთ, ამიტომ გაყიდვებს ვგეგმავთ ერთი-ორი დღის განმავლობაში. სოსისის გაყიდვას ერთი კვირა ვგეგმავთ, ორი კვირა ფრინველის ხორცის გაყიდვას ვგეგმავთ.
მივხვდი, რომ ყველას შეუძლია მისი ყიდვა. მაგალითად, პენსიონერი მოდის და ძეხვს ყიდულობს - და მაინც ის თითქმის ერთნახევარჯერ უფრო ძვირია, ვიდრე სუპერმარკეტში. თუ ვინმეს დარწმუნება გჭირდებათ, მე ვამბობ, უბრალოდ იყიდეთ სხვა ძეხვი და შეადარეთ გემო და ხარისხი.
საიტი ზუსტად აჩვენებს ვინ არის ჩვენი მყიდველი, ვინ შემოდის, იქ არის მეტრიკა. დანამდვილებით შემიძლია ვთქვა, რომ მთავარი აუდიტორია, რომელიც მაინც დაინტერესებულია საიტით და გვპოულობს ინტერნეტში, 25-35 წლის ახალგაზრდები არიან, ეს არის მთავარი აუდიტორია - 40%. აქედან ქალები ჭარბობენ 2/3-ის პროპორციით. ამასთან, კარგი პროცენტი გვაქვს როგორც 35-44 წლის, ასევე 18-25 წლის ასაკში. ისინი უბრალოდ ყიდულობენ სხვადასხვა პროდუქტს. მეტი იოგურტი, საჭმელი - ეს ახალგაზრდობაა.
მე თვითონ ვჭამ ჩემი მაღაზიებიდან, ახლა თავი არ ავწიე. მე თვითონ ვიყიდე - და შენ ჭამე. ჩემი მისიაა ნატურალური პროდუქტები გავხადო ხელმისაწვდომი მოსახლეობის უმრავლესობისთვის და არა მდიდრებისთვის. ყველაზე მდიდარი ხალხი არ ყიდულობს, მათ უბრალოდ ესმით, რომ ეს სასარგებლოა.
როდის უნდა ჭამოთ ახალი ბოსტნეული, რომ აღარაფერი ვთქვათ იმპორტირებულზე, ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, გგონიათ რაღაც ჭირს, რაღაც აკლია. ხანდაზმულებს ახსოვს ბოსტნეულისა და ხილის "ნამდვილი" გემო, ეს იყო გემო, არა როგორც ახლა ...
დამიჯერეთ, აბსოლუტური უმრავლესობა ასე ფიქრობს. კარგი, ახლა ყველაზე მნიშვნელოვანი: როგორ გამოიმუშაოთ ფული ამ ყველაფერზე?
ბაღში „კიბო ზევით“ დადგეს და მერე მოყვანილი პროდუქცია ბაზარში გაყიდოს? არა, ეს არ არის ბიზნესი! Შენ ამბობ.
ზოგადად, ბიზნესი შეიძლება განვითარდეს რამდენიმე მიმართულებით, მათგან ორს განვიხილავთ.
პირველი გზა.
ბოსტნეულის და ხილის მიწოდების ორგანიზება უშუალოდ სოფლიდან, რა თქმა უნდა, სოფელი ქალაქიდან არც თუ ისე შორს უნდა მდებარეობდეს, რათა შესაძლებელი იყოს ყოველდღიურად ახალი საკვების შემოტანა.
თქვენი ბიზნესის გასახსნელად გჭირდებათ საცალო ფართი. ვინაიდან ჩვენ ვქმნით მთლიანად ახალი ბიზნესი, თანამედროვე, მაშინ გავყიდით არა ბაზარზე, არამედ უახლესი ტექნოლოგიით აღჭურვილ თანამედროვე სუპერმარკეტში. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იყოთ უფრო მოკრძალებული ... ეს ყველაფერი დამოკიდებულია საწყის კაპიტალზე.
ანუ პირველი ტიპის ბიზნესი არის ხილისა და ბოსტნეულის სპეციალიზებული მაღაზია, მთავარი განსხვავება სხვებისგან არის ახალი და ნატურალური პროდუქტები ყოველდღე.
რამდენის შოვნა შეგიძლიათ? შემოსავალი იქნება ღირსეული და ბიზნესი ანაზღაურდება რამდენიმე თვეში ან წელიწადში.
თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ აქ არ გჭირდებათ გაყიდვების რაოდენობის დევნა, ამავე დროს ფიქრი: რაც უფრო მეტს ვყიდი, მით მეტ მოგებას მივიღებ ...
ახლომახლო სოფლებიდან მოამარაგებთ საკვებს და იქ არის სოფელი და არა ბოსტნეულის საწყობი!
თქვენ შეგიძლიათ ათჯერ მეტი ბოსტნეულის მოყვანა, ვიდრე ამჟამად იზრდება იქ (სოფელში), ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის რამდენიმე ტონა ბიოლოგიური დანამატი და სხვა ქიმიკატები, მაგრამ მაშინ თქვენი მაღაზია არაფრით არ იქნება განსხვავებული ათასობით სხვაგან, და ეს არის უკვე ბიზნესის წარუმატებლობა.
ამიტომ, ნაკლები უკეთესია, მაგრამ უკეთესი. პროდუქციის ფასის აწევა სჯობია, ვიდრე ფიტულის გაყიდვა. როგორც ოფცია, შეგიძლიათ პროდუქციის მიწოდება სხვადასხვა სოფლიდან. და გახსოვდეთ თქვენი კომპანიის დევიზი - პროდუქციის ხარისხი უპირველეს ყოვლისა. მართალია უცნაურად ჟღერს, მაგრამ მაინც :)
მეორე გზა.
ჩვენ განვიხილეთ ჯანსაღი კვების ბიზნესის ერთი ვარიანტი, მაგრამ ბიზნესი ამით არ მთავრდება. იდეის მეორე ვერსია უფრო მომწონს, რადგან ის იაფი ღირს და მცირე კონკურენცია აქვს, რაც ამ დღეებში ძალიან მიმზიდველია.
პრინციპი იგივეა, რაც პირველ შემთხვევაში6, ფორმდება ხელშეკრულება სოფელში მცხოვრებ ფერმებთან ან კერძო პირებთან ორგანული ბოსტნეულისა და ხილის მოყვანაზე. მაგრამ შემდეგ რაღაც საინტერესო მოდის6 ჩვენ არ ვხსნით მაღაზიას, არამედ ვხსნით ... ოფისს, დიახ, ოფისს. რა ოფისში გვითხარი!
და აქ ყველაფერი სახიფათოა ...
ბიზნესის არსი არის ახალი პროდუქტების ექსკლუზიური მიწოდება კერძო პირებისთვის, ანუ მდიდარი პინოქიოსთვის :)
ჩვენს ქვეყანაში საკმაოდ ბევრია მდიდარი და საშუალო შემოსავლის მქონე ადამიანი. მათი უმეტესობა ზრუნავს საკუთარ ჯანმრთელობაზე და საყვარელი ადამიანების ჯანმრთელობაზე, ყიდულობს გაფილტრულ წყალს, ჰაერის ყველანაირ გამწმენდს და სხვა სისულელეებს, ავიწყდებათ რას ჭამენ.
ისე, რეალურად, ვფიქრობ, აზრი ნათელია: ვხსნით კომპანიას, ვაფორმებთ კონტრაქტებს, ვაქირავებ საწყობს, ვქირაობთ პერსონალს, კურიერების ჩათვლით (როგორც თქვენ ფიქრობდით, პროდუქცია პირდაპირ სახლში მოგიტანეთ), ვაკეთებთ რეკლამას და ა.შ.
შეჯამებით, შემიძლია ვთქვა, რომ ორივე ტიპის ბიზნესი შეიძლება იყოს ძალიან პოპულარული და მომგებიანი, თუ გონივრულად მიუდგებით. ამიტომ ვინც არ იცის რა ქნას, წადით, კონკურენცია მცირეა - ბიზნესი მომგებიანია, შედარებით დაბალ ფასად.
მე-2 პუნქტთან დაკავშირებით შემიძლია ვთქვა, რომ ეს მხოლოდ რუსეთის რამდენიმე დიდ ქალაქშია. დასავლეთში ეს ბიზნესი უკვე რამდენიმე წელია ყვავის.
- Ბიზნეს მიმოხილვა
ფერმის საქონელი, როგორც კონცეფცია თქვენი მაღაზიისთვის. ნატურალური პროდუქტი გემრიელი, ჯანსაღი და მომგებიანია!
Ბიზნეს მიმოხილვა
დღეს ბიზნესი სფეროში საცალოსაკვები ნაკლებად მომგებიანი ხდება. ქსელურმა ჰიპერმარკეტებმა თითქმის მთლიანად დაიპყრეს ეს ბაზარი, რის გამოც მცირე მეწარმეებს მხოლოდ სასამართლო ვაჭრობის „ნაკვთები“ რჩებიან კომფორტის მაღაზიების სახით. და ეს ყოველწლიურად სულ უფრო ნაკლებ მოგებას მოაქვს. მცირე და საშუალო ბიზნესისთვის ამ ინდუსტრიაში წარმატებული ბიზნესის აშენების თითქმის ერთადერთი ვარიანტი არის სპეციალიზაცია. ანუ სასურსათო მაღაზიის გახსნა, თავისი იდეით, კონკრეტული მნიშვნელობით, საქონლის კონკრეტული ასორტიმენტით. ერთ-ერთი ასეთი ბიზნესი შეიძლება ჩაითვალოს ფერმერული საქონლის მაღაზიად - საცალო ვაჭრობის პუნქტი ნატურალური პროდუქტების გასაყიდად!
რას ყიდიან ეს მაღაზიები? უპირველეს ყოვლისა, ეს არის ყველაფერი, რაც იზრდება ფერმასა და საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე: ქათმების, ბატების, იხვების, კურდღლების, მწყერის, ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი), ქათმის და მწყერის კვერცხი, შამპინიონები და ხამანწკები, კარაქი და მზესუმზირის ზეთი, ყველი, რძე, ხაჭო, ძეხვეული, სანელებლები და სანელებლები, ასევე სეზონის მიხედვით ადგილობრივი წარმოების ხილი და ბოსტნეული. ამავდროულად, მთავარი აქცენტი კეთდება ადგილობრივი მწარმოებლების პროდუქტებზე, რომლებიც ცნობილია ქალაქის მრავალი მაცხოვრებლისთვის. სწორედ „ეკოლოგიისა“ და ბუნებრიობის იდეა ხდის ასეთ მაღაზიებს მომხმარებლებში პოპულარულს.
რომელი საგადასახადო სისტემა აირჩიოს
ადგილობრივი მწარმოებლების პროდუქციის მაღაზიების პროექტები დღეს იწყება რუსეთის ზოგიერთ რეგიონში. მაგალითად, ბელგოროდის რეგიონში აქტიურად ვითარდება მაღაზიათა ქსელი სახელწოდებით „ფერმერი“. პროექტი ორგანიზებულია რეგიონული ხელისუფლების მხარდაჭერით და გულისხმობს ადგილობრივი ფერმერებისა და შინამეურნეობების ბაზრის შექმნას. სავაჭრო ზონაასეთი მაღაზიები არ აღემატება 150 კვადრატულ მეტრს. მეტრი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ საგადასახადო სისტემა UTII-ის სახით. Vmenenka არის ძალიან მოსახერხებელი საგადასახადო რეჟიმი, პირველ რიგში მომწოდებლებისთვის - ფერმერებისთვის, რომლებიც არ არიან დღგ-ს გადამხდელები.
ნატურალური პროდუქტების მაღაზიის ასორტიმენტი
ასეთი მაღაზიების მნიშვნელოვანი ნაკლი არის პროდუქციის მაღალი ფასი. მინიმუმ უფრო მაღალია, ვიდრე ბევრ ქსელურ მაღაზიაში. ეს აიხსნება პირველ რიგში მაღალი საბითუმო ფასირომლის მეშვეობითაც ფერმერები შემოაქვთ პროდუქციას. მაგრამ მაღალი ფასიარის რამდენიმე მიზეზის გამო, მათ შორის მცირე პარტიებისა და საქონლის ტრანსპორტირების მანძილის გამო. გარდა ამისა, ცნობილია, რომ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტის წარმოება ბევრად უფრო ძვირი ღირს, ვიდრე ნებისმიერი დანამატის შემცველი პროდუქტი.
გარდა ამისა, ხშირად შეუძლებელია მთელი ასორტიმენტის მატრიცის შევსება ადგილობრივი მწარმოებლების პროდუქტებით. ვთქვათ, ხილი ძალიან პოპულარული პროდუქტია ნებისმიერში სასურსათო მაღაზია, მაგრამ ზამთარში არც ერთი ადგილობრივი მწარმოებელი არ მოგიტანს ვაშლს, მსხალს და რა თქმა უნდა ბანანს და კივის.
აქედან გამომდინარე, საქონლის ასორტიმენტში, გარდა ბუნებრივი ადგილობრივი პროდუქტებისა, ასევე არის "ინდუსტრიული" საქონელი სხვადასხვა მომწოდებლებისგან. იმავე ფერმერის ჯაჭვში ნატურალური პროდუქტების წილი მხოლოდ 30%-ია, დანარჩენი 70% სამრეწველო საქონელია.
რამდენის შოვნა შეგიძლიათ ნატურალური პროდუქტების მაღაზიის გახსნით
ნატურალური პროდუქტების მაღაზიები იხსნება დასახლებებსა და რაიონებში, სადაც 20 000 და მეტი მოსახლეა და თავს პოზიციონირებენ როგორც „ფეხით დისტანციური“ მაღაზიები. საშუალო მარკირება საქონელზე არის მხოლოდ 20%. ფერმერის ქსელის აღმასრულებელი დირექტორის თქმით, განყოფილება აღწევს თვითკმარობას, ყოველდღიური შემოსავლით 90-100 ათასი რუბლი დღეში. საშუალო შემოწმებამაშინ როდესაც ეს არის დაახლოებით 140 რუბლი.
როგორ გავხსნათ ფერმის მაღაზია ეტაპობრივად
- Ბაზრის ანალიზი.
- ბიზნეს გეგმის შედგენა.
- მოძებნეთ მომწოდებლები, ფერმები.
- ოთახის დაქირავება.
- აღჭურვილობის, ინვენტარის, სალარო აპარატის შეძენა.
- Სარეკლამო.
- გაშვება გამოსასვლელი.
ფერმის მაღაზიის მომგებიანობა
ფერმის პროდუქტები ძალიან პოპულარულია. ამიტომ ასეთი გაყიდვების პუნქტები ძალიან მომგებიანია. საქმიანობის საწყის ეტაპზე, მისი მიღება შეიძლება შეუძლებელი იყოს დიდი მოგება. მაგრამ დროთა განმავლობაში, მაღაზიის პოპულარობა გაიზრდება და შესაბამისად, მოგებაც გაიზრდება. ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებიდან შემოსავალი შეიძლება აღემატებოდეს 500 ათას რუბლს. თვეში. ბიზნესის ანაზღაურებახდება 6-9 თვის განმავლობაში.
რამდენი ფული გჭირდებათ დასაწყებად
ბიზნესის დაწყების ღირებულება დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე:
- გაქვთ საკუთარი ფართი თუ მოგიწევთ მაღაზიის დაქირავება;
- ახალი ან მეორადი აღჭურვილობის, თაროების შეძენა;
- არსებობს თუ არა ხელშეკრულებები ფერმერებისგან საბითუმო მიწოდებაზე.
მთლიანობაში, მაღაზიის გახსნას 500-700 ათასი რუბლი დასჭირდება.
OKVED ფერმის პროდუქტების მაღაზია
- 11 - საცალო საკვები პროდუქტები;
- 19 - პროდუქციის დიდი ასორტიმენტის საცალო ვაჭრობა.
რა დოკუმენტებია საჭირო ბიზნესის გასახსნელად
მაღაზიის გასახსნელად საკმარისია IP-ად დარეგისტრირება. რეგისტრაციისთვის აუცილებელია საგადასახადო სამსახურში განცხადების დადგენილი ფორმით წარდგენა, პასპორტის ასლი და სავალდებულო სახელმწიფო გადასახადის გადახდა.
მჭირდება ნებართვა გასახსნელად
- SES-ის ნებართვა მაღაზიისა და მასში არსებული პროდუქტების სტანდარტებთან შესაბამისობის შესახებ;
- სახანძრო ინსპექციის ნებართვა გასასვლელის უსაფრთხოების შესახებ;
- შეთანხმება საყოფაცხოვრებო ნარჩენების გატანის შესახებ.
სუპერმარკეტში საცალო ვაჭრობის გახსნისას ასეთი ნებართვები არ იქნება საჭირო. მნიშვნელოვანია, რომ კვების პროდუქტს უნდა ჰქონდეს ხარისხის სერტიფიკატი.
